有机农产品百合栽培技术规程

马瑞

【摘 要】 笔者通过多年的生产实践，研究探索出有机农产品 百合的使用范围、规范性用文件、术语和定义、基本要求、主要栽培技术和病虫害防治等技术的要求。

【关键词】 百合；有机农产品；栽培技术

[Abstract] Based on many years of productive practice ， the author tries to explore the application range ， normative reference documents ， terms and definitions ， basic requirements ， main cultivation techniques and pest control techniques and so on .

[Keywords] lily； organic agricultural products； cultivation techniques

1 栽培的环境要求

（1）土壤环境质量应符合GB 15618-2008中7.2二级标准的要求；（2）农田灌溉用水水质应符合GB 5084的规定要求；（3）环境空气质量应符合GB 3095-2012中4.2条二级标准的要求。

2 主要栽培技术

2.1 栽培季节

依据阿勒泰地区气候特点，有机农产品 百合栽培秋冬季为主，10月上中旬播种，翌年9月到10月收获。

2.2 种植前准备

（1） 选地 选择土壤肥沃、地势高爽、排灌良好、土质疏松的沙壤土种植。产地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场等。百合忌连作，前茬以豆科或禾本科作物为宜。（2） 施基肥 耕地前将腐熟的优质有机肥4000～5000kg/亩撒施于地面，耕翻25～30cm，再进行细耙。（3） 整地、做畦 结合整地做畦，畦宽1.4～1.6m，埂宽30cm，埂高15～20cm，要求灌排便利。

2.3 选种

2.3.1 食用百合 选择色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫害的种球。以净重20～40g、鳞片大、无麻点、无苦味、种球洁白细嫩的中等规格种球种。

2.3.2 药用百合 选择根系健壮、无病虫害的种球。以净重15g～20g，鳞片短小，产量低，苦味大，只能入药的种球做种为宜。

2.4 播种

2.4.1 播种期 百合播种宜在10月中下旬播种。

2.4.2 播种量 （1） 食用百合用鲜百合种球250～300kg/亩。（2） 药用百合用鲜百合种球200～250kg/亩。

2.4.3 播种密度 （1）食用百合：播种行距为30～35cm，株距12～15cm，确保群体密度在14500～155000株/亩。播种要一边开沟一边播种一边盖土。（2）药用百合：播种行距为25～30cm，株距12～15cm，确保群体密度在17500～18500株/亩。播种要一边开沟一边播种一边盖土。

2.4.4 播种深 播种深度为3～4cm。播种后，应及时浇水，不得有积水。

2.5 田间管理

（1） 中耕、培土、除草 种植后翌年4月出苗，可中耕1次或2次，对外露的百合要及时培土，5月～7月进行除草2次或3次。（2）追肥浇水 根据天气和土壤湿度进行浇水，整个生育期保持田间湿润。在封冻前浇1次水，同时清理排水沟，防止田间积水。5月初浇1次水，当苗长到20～25cm时，随浇水追1次优质有机肥400～500kg/亩，到现蕾后再浇水追1次优质有机肥200～300kg/亩。（3）打顶 苗高30cm～35cm时，及时打顶。

3 主要病虫害防治

3.1 主要病虫害

主要病虫害有疫病、基腐病、细菌性软腐病、地老虎、蛴螬等。

3.2 防治原则

以“预防为主，综合防治”的理念为植保方针，综合运用农业、物理以及生物防治措施，创造有利于各类天敌繁衍和不利于病虫草害滋生的环境条件。严禁使用人工合成的试剂与基因工程生物或其产物。

3.3 防治方法

3.3.1 农业防治 合理轮作倒茬，选用健康无病鳞茎进行繁殖，加强栽培管理，增施充分腐熟的优质有机肥，采用配方施肥技术，适当增施磷钾肥料，合理密植，合理灌溉，培育壮苗，加强中耕除草，清洁田园及周边杂草，保持通风，避免高温高湿，注意开沟排水，提高植株的抗病力，使幼苗生长健壮，发病后及时拔除病株，集中烧毁或深埋；地下害虫农业防治：深翻土地，铲埂除蛹，清除田间杂草，破坏越冬场所，减少越冬虫源。

3.3.2 物理防治 （1）用糖、醋、酒、水按照3∶3∶1∶10比例配成溶液，放置3～5盆/亩，随时添加，保持不干，诱杀地老虎成虫。（2）选用30cm×20cm的黄板、蓝板诱杀有翅蚜，黄板、蓝板为3：1，悬挂在植株上方20cm处，悬挂35～40块/亩块为宜。（3）选用频振式杀虫灯利用黑光灯诱杀地老虎、蛴螬、蝼蛄等。

3.3.3 生物防治 保持农业生态平衡和生物多样性，保护好农田生态系统中瓢虫、食蚜蝇、草蛉等天敌昆虫及有益病源微生物群落。有害生物在物理防治或在自然生物物种间的相互关系无法有效控制的情况下，可使用符合GB/T 19630.1规定的天然生物源或矿物源杀虫剂、杀菌剂进行防治。

3.4 药剂防治

3.4.1 疫病 （1） 症状。发病期约为三季度（6-8月），主要危害茎和叶片。茎和地面上的杆将形成水渍状，严重会形成褐色斑块，受害植株很快死亡。顶端发病，底部会全部烂掉。叶片发病时会产生水渍，逐渐扩大成灰绿色小斑，严重会变成淡褐色大斑，无明显边缘，叶片和花朵软化腐烂。（2） 预防方法。发现病株时，应及时拔除，并立即在病穴处撒入熟石灰粉，控制病害蔓延。发病面积较大时，可用1：1等量式波尔多液兑水1000倍灌根，水液最高使用限量800kg/亩。

3.4.2 基腐病 （1） 症状。植株茎基部渐变为暗褐色至腐烂，叶片下垂且变黄，上部叶表现正常，但植株停止生长，最终死亡。病害發生于鳞茎的鳞片基部，病部变褐腐烂，病鳞片从基盘上脱落下来。病鳞茎上长出的植株，其基部叶片变黄或变褐，提前死亡，很少长出花茎，或能长出花茎，但短小低劣。病鳞茎没有完全腐烂时，逐渐变小或开裂。（2）防治方法。发病初期，可用0.3波美度的石硫合剂800倍液～1000倍液喷施2次或3次，间隔期7d。同时应注意降低田间湿度。

3.4.3 细菌性软腐病 （1） 症状 。鳞茎软化且伴有异味。鳞片上先产生水渍之后会慢慢变黑，其上面还会长出霉。室温条件下，两天内就会全部烂掉。（2） 防治方法。在播种前，要严格挑选种球材料，生产用具，要经过消毒后再使用。消毒的药剂用0.1%高锰酸钾、5%石炭酸或75%酒精进行消毒。

3.4.4 地下害虫 地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫常发生在前期，危害幼苗嫩茎及根，造成缺苗。可用符合GB/T 19630规定的白僵菌或绿僵菌按说明书要求进行灌根防治，或0.30%苦参碱乳油200倍液～2500倍液，或BT乳剂（苏云金杆菌乳剂）250倍液灌根，防治1次或2次。

4 适时收获

9月下旬，百合茎杆变黄枯死为采收适期。晴天进行采收，挖出切去地上部分的鳞茎后立即运回室内埋放在清洁的细沙中，为的是防止其颜色变化及干瘪，进一步影响经济收益。