“订单龙虾”效益好 “绿色稻米”身价高

四面山水环绕的马桥村曾是省级贫困村，但该村因无一家工业企业，良好的生态环境和充足的水源，为种植业提供了先天条件。但长久以来，马桥村还是以迟熟单季稻为主，农民收入有限。去年马桥村虽已退出贫困村，但为了让老百姓实现可持续增收，防止脱贫户返贫，在马桥村驻村第一书记秦江海的努力下，引回了返乡创业农民姚文平，他投资逾百万元流转200亩稻田养殖小龙虾，为全村农民“量身打造”了“一田双收”新模式。

来到姚文平的“稻虾共养”基地，稻田里种植的水稻郁郁葱葱长势喜人，而水稻田周围都专门挖了1米宽的环沟；而在水稻秧苗根部，不时有三五几只小龙虾浮出水面顺着秧苗茎干向上爬行觅食。

2017年，姚文平回到马桥村租用了200亩稻田开始养殖小龙虾。为降低养殖风险，姚文平从整理田块开始，就请来水产专家和小龙虾养殖能手作指导；平时他自己也通过网上学习小龙虾养殖技术。为了多繁殖小虾苗，原本5月就可出售的龙虾，姚文平在8月才起捞销售。入夏后还未销售时，就已吸引了10多家龙虾收购商上门预订，1.2万多斤龙虾早已预订一空。

“‘水稻+小龙虾’这种高效种养模式好，除了小龙虾卖上好价钱，而种出的水稻也是其它水稻的3倍，这不，我今年的200亩龙虾田块里的水稻，就已经被泸州一家大米加工企业给订购了。”这些日子，姚文平在精心饲养稻田的小龙虾同时，对田块种植的水稻他丝毫没有放松。

姚文平告诉笔者，稻田养殖的小龙虾不仅对农药敏感，就是施用有机肥都有讲究，防虫害只能采用生物防治。“一点农药都不敢打，也没有一只虫子，这多亏了生态种养结合的科学模式。”姚文平走进稻田，向我们展示了一个特殊装备：几根细竹竿交错形成一个支架，上面放着一个直径约30厘米的塑料盆，里面盛着一些透明液体。相同的装置每块田都有，整齐地排列在田间。

“这就是我的防虫法宝。”姚文平说，每个盆里装的都是科学配比的性诱剂溶液，这种液体能散发出雌蛾的气味，将雄蛾吸引到盆中，并将其消灭。雄蛾没有了，自然也就没有虫卵危害水稻了。姚文平说，稻田养虾不仅实现了“一田双收”，还一举多得。小龙虾都是吃水中的害虫和部分杂草，并排泄粪肥、翻动泥土，促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件。

“由于田块挖环沟减少水稻种植面积，加之部分龙虾也会咬食部分稻秧苗，尤其是不能用高效化肥，直接影响了水稻的收成，亩产量平均只有300千克，是普通稻田稻谷产量的一半。”姚文平说，虽然产量减少了，但因是有机种植，300千克稻谷按产出200千克大米计，实际水稻亩收入按签约价20元/千克计，可达4 000元，是普通稻米的3倍。