大棚黄瓜栽培技术

摘要：对于北方地区早春大棚黄瓜种植，只有掌握关键种植技术进行科学管理，才能实现稳产、高产，提早上市，增加收入的目的。

关键词：早春；大棚黄瓜；栽培技术

中图分类号： S626 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.045

黄瓜也叫胡瓜、毛瓜，属于葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本蔬菜。黄瓜喜温、喜肥、喜光照、耐弱光，适合保护地栽培，如果管理好，每亩产量2～2.2万公斤，产值一般在2万元左右。为了获得高产、稳产，总结了大棚黄瓜早熟丰产“十八字经验”，即“多层棚、育壮苗、前期密、通风好、肥水大、防病早”。

1 品种选择

选用适合本地保护地种植的黄瓜品种主要有长春密刺、津优10号、博耐3号等，这些品種都是优质高产、抗病抗逆性强、商品性好的品种。前期耐低温、后期耐高温、抗病性强的优良品种，瓜码密，非常适合早春大棚种植。

春茬大棚黄瓜多采用嫁接栽培，最常用的砧木是黑籽南瓜， 因黑籽南瓜种子休眠期较长，一般要4个月左右，当年种子芽率低、出芽不整齐，最好使用隔一年的种子。

2培育壮苗

春茬大棚黄瓜由于连年种植，使黄瓜枯萎病等土传病害越发严重，造成大棚黄瓜产量低、品质差，严重影响其经济效益。黄瓜嫁接技术有效地解决了土传病害问题，保证了黄瓜的产量和品质，保证了农民的收入。

2.1育苗时间

大棚黄瓜播种期可在12月下旬～1月上、中旬，（北方一般在1月中旬），可在加温温室、节能日光温室内进行。苗龄一般50～55天，达到5叶1心或6叶1心的壮苗标准。用种量每亩约100克。

2.2 种子处理

用黑籽南瓜做砧木，接穗比砧木早播种3～5天，播种前种子需温烫处理。晒种1～2天后，先将种子在清水中浸湿，再放入55℃的热水中进行烫种10～15分钟，水量为种子的3～4倍，不停地搅动，水温降到30℃左右时，将种子反复搓洗，并用清水洗净粘液，浸泡3～4小时。将浸泡好的种子用洁净的湿布包好，放在28℃～32℃的条件下催芽，待7成种子发芽时准备播种。黑籽南瓜种子发芽要求较高的温度，种皮较厚，浸种水温可提高到70℃～80℃，通常将种子浸泡8～12小时，然后放在30℃～33℃的条件下催芽。

2.3配制营养土

营养土原土最好取用大田土与腐熟有机肥（一般采用堆积1～2年，并经过翻倒2次的有机质肥料）混合，土和有机肥以3∶1的比例混匀过筛。将过筛后的营养土按照每立方米土加入100克多菌灵混匀配成药土。

2.4播种

用育苗钵播种，选用直径和高均10厘米的营养钵。钵内装8厘米深的营养土，浇透水后在为个营养钵内播种1粒发芽的种子，覆土1厘米厚，盖上地膜，以利保温保湿。当有2/3的子叶出土时揭去地摸。

播种后至出苗，白天保持25℃～30℃较高的温度，夜间保持20℃左右。幼苗出土后白天25℃左右，夜间16℃左右。

2.5嫁接

黄瓜嫁接有靠接、插接等方法，北方地区多采用插接方法嫁接。

3适时定植

3.1定植前准备

3.1.1整地施肥 要求深翻晒土，顺棚中间做水道，打对排畦子，畦宽1.0米或1.2米。结合整地亩施优质腐熟有机肥1万公斤，用硫酸钾复合肥25公斤作口肥。

基肥应以有机肥为主，化肥为辅。根据黄瓜生长发育的需肥规律，一般肥力水平的菜地每亩施优质腐熟有机肥5000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙75公斤、硫酸钾30公斤。基肥撒施后，深翻地30～40厘米，土肥混匀、耙平，按1.2米宽做畦，畦内起两个10～15厘米高的垄。

3.1.2扣棚 当地多采用越冬棚，早春大棚采用“四层棚”，即一层大棚薄膜，二层天幕和一层小拱棚，定植前20天挂天幕，在大棚内15厘米地温连续5天稳定通过12℃时就可以定植。

3.2定植

定植前7～10天，进行蹲苗炼苗，温室草苫早揭晚盖，少浇水，大通风，临定植前1～2天进行1～2次短时间5℃的低温炼苗。

当棚内白天气温高于15℃，夜间最低气温要稳定在6～8℃，15厘米深土温稳定在12℃以上时，适宜定植。

4田间管理

定植前1天在苗床用50%多菌灵500倍液，或75%百菌清1000倍液喷雾。定植要选择晴天上午进行。在垄上间隔32厘米左右刨坑栽苗，之后浇水，水渗后封土，定植后扣小拱棚，1周内加强保温，关严门窗，挂好门帘，不超过33℃不通风。

缓苗后，适当控水蹲苗，促进根系生长，以利于发根，为结果奠定基础。水肥管理：定植活棵后，每亩追施尿素15～20公斤。待第一个瓜长至13厘米左右时，进入正常浇水冲肥阶段，主要以冲高氮高钾的肥料为主，并择机补充叶面肥。

结瓜后，加大通风量降温排湿，扒缝或揭开大棚底边薄膜通风，夜间棚内空气湿度控制在65%以下，进入盛瓜期后，根据土壤含水量，每3～5天浇一次水。到腰瓜时水肥齐攻，稀粪和化肥交替使用（粪稀—清水—化肥）。

5 病虫害防治

黄瓜易发生的虫害有蚜虫、红蜘蛛、斑潜蝇、白粉虱等。最好是应用防虫网、黄板诱蚜和银灰膜避蚜等物理方法防治，还可以用生物农药防治，也可用烟剂。不能使用高毒和残留期长的农药。

黄瓜易发生的病害有霜霉病、枯萎病、细菌性角斑病、黑星病、病毒病、灰霉病、菌核病、白粉病等。这些病害都可以通过农业措施防治，及时拔除重病株、摘除病叶、病果。采用嫁接技术可有效防治枯萎病的发生，通过高温闷棚可以防治霜霉病、角斑病。另外，还可以使用烟剂、粉剂、生物农药和无公害农药防治这些病害。

在防治病虫害时，要严格执行农药的间隔期，不得随意加大用药浓度，保证上市的蔬菜产品农药残留不超标，生产无公害蔬菜。

作者简介：赵冬娟，本科学历，农艺师，研究方向：农业技术推广。