枣庄市石榴冻害预防及冻后补救措施

毕润霞 马敏 罗华 陈颖 郝兆祥

摘要 石榴冻害是北方石榴产区发展的重要制约因素之一。本文从石榴受冻特征入手，阐述了石榴冻害的预防措施和石榴受冻后的补救措施，以期为种植户提供参考。

关键词 石榴；冻害；预防措施；补救措施；山东枣庄

中图分类号 S665.4；S426 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）17-0090-01

石榴（Punica granatum L.）是生长在亚热带及温带的果树，具有喜暖畏寒的习性。冻害会导致石榴树寿命缩短、产量降低、春季腐烂、病虫害多发等诸多问题，直接影响北方栽培区域石榴的发展[1]。本文介绍了石榴冻害的预防措施及冻后补救措施，以期为种植户有效预防石榴冻害的发生和在石榴受冻后能及时采取有效措施提供参考，将冻害损失降至最低程度。

1 石榴受冻特征

石榴树根颈处受冻后，韧皮部死亡，上下养分输送受阻，导致春季树体不萌芽或萌芽后死亡。石榴树体局部受冻后，相应部位的大枝会死亡。若韧皮部全变黑，树皮会开裂；若还未失绿，则树不会死亡。石榴的枝条或者根系受冻较轻，枝条形成层的生长速度会受影响；受冻严重，枝条会脱水干缩，木质部变褐致死。

2 石榴冻害的预防措施

2.1 选择抗寒品种

选择抗寒力较强的石榴品种或者石榴抗寒砧木，可从根本上解决石榴冻害问题。抗寒性是植物本身内部生理特性综合作用的遗传表现[2]，品种不同，其抗寒性表现也不同。

2.2 适地建园

石榴受冻程度与园地地势有一定关系[3]。一般平原冻害较重，丘陵地次之，背风向阳的山地冻害发生最轻；在山地、丘陵地区，石榴受冻以顶部最轻、中部次之、底部最重[4]。因此，石榴建园应选择冬季低温在-17 ℃以上的地区，且宜建在背风向阳山坡的中上部位或丘陵的中上部位。

2.3 增强石榴树势，提高抗冻能力

树势不同其抗寒性存在差异，同等低温条件下，树势强壮的受冻较轻，树势衰弱的受冻较重。一般小苗在落叶后要及时进行沙藏，也可将地上部分弯折全部埋土，或采用冷棚等简易设施防寒；成龄大树通过物理和化学相结合的方法进行防寒[5-6]。一是合理控水。多雨年份注意排水，生长后期控制浇水，在初冬土壤将结冻时灌透封冻水。二是科学施肥。遵循“前促后控”原则，生长后期少施氮肥，多施磷、钾肥，确保树体健壮，提高抗冻能力。三是病虫害防治。受病虫危害的石榴树较健壮的石榴树抗冻能力弱。坚持“预防为主，综合防治”的原则[7]，保护树体不受病虫危害，是预防冻害发生的重要措施。可将病虫枝、僵果等全部集中处理，减少病源；在生长期喷施波尔多液，减轻病虫害发生程度，增强抗冻力。四是合理修剪。适时进行整形修剪，减少树体营养损耗，并及时去除根蘗，强化树势，有利于增强树体抗冻能力；盛果期石榴树可通过疏花疏果科学控制负载量，防止挂果过多造成营养过度消耗，引起树势早衰，造成抗冻性减弱。

2.4 加强保护，避免冻害发生

一是喷药保护。石榴落叶前，可以喷施多效唑等生长调节剂，增加树体的可溶性糖含量和水分含量，提高其抗逆性和抗冻效果。二是树干涂白。10月下旬对树干、主枝刷白防寒，可预防气温骤变造成冻害，兼具杀菌和防虫的作用。三是根颈培土。在土壤结冻前，结合中耕对石榴根颈部培土30～50 cm厚。四是树体包裹。用无纺布、草绳、秸秆或薄膜等包裹树体，防止其受冻。五是熏烟升温。初春预防倒春寒危害。可在石榴园内用秸秆、锯末等熏烟，提高果园温度，一般放置火堆45～60个/hm2，可升温3～4 ℃。注意不要引燃，材料过干可适当喷水，以冒浓烟最好。

3 受冻石榴补救措施

当冻害发生后，根据石榴树受冻程度不同，在第一时间采用不同的恢复措施，不仅可以将冻害损失降到最低，而且能够科学地指导恢复重建工作，大大降低恢复成本。

3.1 正确修剪

以轻剪长放、少留花芽、减少负载量为原则。冻后石榴及时摘除受冻的叶片。在春季果树萌芽后，对冻死枝、干枯枝进行短截，剪去枯死部分，将剪口下部萌发的嫩梢抹除。及时疏除受冻严重的枝条，或回缩到已发芽部位，重新培养结果枝组。树体冻害较严重时，要疏剪大量花序，通过减少负载量，恢复树势、增加枝量，为翌年丰产做好准备[8-9]。

3.2 及早防治病虫害

石榴树体受冻后易感染病害，对骨干枝出现凹陷、变色、水浸的感病树要及早处理。及时刮治病斑，并用10 °Bé石硫合剂或腐必清、甲基托布津等药剂涂抹病部。

3.3 春季及时施肥

春季及时追施尿素，新梢展叶后，叶面喷施0.3%尿素溶液，以促进新梢生长、尽早恢复树势。

3.4 重视土壤管理

受冻后的果园要及时浅锄松土，增加土壤通透性，减少土壤水分的蒸发，以利根系生长。

3.5 生产自救

冻害严重的石榴园可间作矮杆作物，如大豆、花生、西瓜等，达到以园养树、以短养长的目的，以增加收入，减轻损失。

4 参考文献

[1] 毕润霞，郝兆祥，侯乐峰，等.电导法评价石榴抗寒性方法的探讨[J].山东农业科学，2015，47（2）：38-41.

[2] 李轶冰，杨顺强，任广鑫，等.低温处理下不同禾本科牧草的生理变化及其抗寒性比较[J].生态学报，2009，29（3）：1341-1347.

[3] SOLOKLUI A A G，ERSHADI A，FALLAHI E.Evaluation of cold hardi-nessin seven Iranian commercial pomegranate（Punica granatum L.）cult-ivars[J].Hortscience，2012，47（12）：1821-1825.

[4] 曹尚银，侯乐峰.中国果树志·石榴卷[M].北京：中国林业出版社，2013.

[5] 馮玉增，陈德均.石榴优良品种与高效栽培技术[M].郑州：河南科学技术出版社，2000：293-294.

[6] 王庆军，毕润霞，马敏，等.我国北方地区石榴冻害的发生原因及预防措施[J].中国果树，2017（2）：76-79.

[7] 刘加云.枣庄市主要经济林树种无公害生产技术规程[M].北京：中国林业出版社，2015：23.

[8] 朱桢桢，郑华魁，张果果.浅谈石榴冻害预防及树体恢复管理技术[J].农业科技通讯，2014（1）：236-237.

[9] 江舰艇.石榴冻害预防及冻害树体恢复管理技术[J].河南农业，2010（22）：47.