北方地区大棚长茄栽培技术

马绍英

摘要 总结了北方地区大棚长茄栽培技术，包括育苗方式、播种前准备、培育壮苗、整地定植、定植后管理和采收等方面内容，以期为种植户提供参考。

关键词 长茄；大棚栽培；培育壮苗；田间管理；北方地区

中图分类号 S641.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）17-0077-01

近年来，北方地区长茄种植面积逐年增加，但是由于在长茄育苗、定植后棚室管理等方面技术不到位，常导致茄子产量下降。现就主要栽培技术进行阐述，以期为广大种植户提供技术参考。

1 育苗方式

北方地区常出现倒春寒现象，为了确保定植后茄子能够正常生长，定植时间一般在4月22日左右。茄子一般在苗龄90～100 d定植，所以播种期应在1月10日左右。此时正值全年最冷季节，普通塑料大棚即使增加多层覆盖也达不到育苗对温度需求的临界值，所以常采用加温温室内设50 cm高小拱棚，拱棚内用保温板搭建高40 cm、宽120 cm的育苗床，床面覆盖8～10 cm厚营养土的方式进行播种育苗。

2 播种前准备

2.1 营养土配制

一是田园土的准备。于上年秋季作物收获后，选择未施用过长效除草剂、未种过茄科作物的大田，取10 cm以上的表层土壤。二是农家肥的准备。于上年将粪肥进行堆沤发酵，充分腐熟后晒干、装袋，备用。三是科学配比。将田园土、农家肥、草木灰、细炉渣按照体积比6.0∶3.0∶0.5∶0.5的比例混合均匀过筛，过筛后加入过磷酸钙1.0～1.5 kg/m3、60%菌虫双杀土壤处理剂20 g/m3混合均匀，铺于苗床和装入分苗所需的10 cm×10 cm营养钵中。

2.2 种子处理

将种子倒入50～55 ℃温水中搅拌浸种，水温降至25 ℃时停止搅拌，继续浸种20 h左右，捞出置于25 ℃恒温箱内催芽，经4～5 d种子露白，即可播种[1]。

3 培育壮苗

3.1 播种

茄子千粒重4～5 g，棚室定植密度为3万株/hm2，1 hm2大田的育苗用种量在225～300 g/hm2，苗床播种量为30～40 g/m2。采用撒播法进行播种，撒播后如发现聚集一起的种子，要及时分散，播后覆盖1.0～1.5 cm厚的细土。

3.2 分苗

当幼苗长至2～3片真叶及时进行分苗，分苗前用温水将营养钵和苗床浇透，然后起苗移植。起苗时注意不伤母株，保证小苗带土带根。然后将秧苗摆放在营养钵中，每钵1株，覆盖2～3 cm厚细土。

3.3 苗期管理

播后及时扣好拱棚进行升温，促进出苗，白天温度保持在28～30 ℃之间、夜间保持20～22 ℃；出苗后降温排湿，防止徒长，白天温度保持在25～28 ℃之间、夜间保持17～18 ℃，湿度保持在65%～70%之间。如发现苗床有缺水现象，可在中午用溫水浇灌。

分苗后，棚内白天温度保持在25～30 ℃之间、夜间保持在18～20 ℃之间，湿度保持在75%左右；缓苗后，白天温度保持在22～25 ℃之间、夜间保持在13～15 ℃之间，湿度控制在60%左右；定植前7～10 d，逐渐撤去覆盖物并加大放风量，使幼苗缓慢适应定植棚温度。整个育苗期较长，为了防止幼苗出现脱肥现象，可采用0.1%尿素溶液+0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面补给。

4 整地定植

4.1 整地

定植前1个月，施充分粉碎的玉米秸秆45～60 kg/hm2后进行旋地，深度15～20 cm。旋地后闷棚10～15 d，然后大水浇灌，使土壤含水量达85%左右，创造高温高湿环境条件，促进秸秆腐熟。3～5 d后增施尿素750 kg/hm2，进行二次旋地，要求耙平耙细、无大坷垃。旋后起宽120 cm的大垄，垄高15 cm左右。

4.2 定植

定植前在垄上开1条宽20～25 cm、深8～10 cm小沟，施入菌剂180 kg/hm2+红糖75 kg/hm2+玉米面750 kg/hm2，合沟覆平，然后开穴、定植、浇水、覆土，株距27 cm，保苗3万株/hm2。

5 定植后管理

5.1 温度调控

定植后，温度保持白天30～32 ℃，夜间20～22 ℃；缓苗后，温度保持白天22～25 ℃，夜间15～18 ℃，随着外界气温逐渐回暖，放风口要早开晚闭；果实膨大期，增温促果，温度保持白天25～30 ℃、夜间18～20 ℃；6月15日左右，外界夜温1周内稳定通过15 ℃时，即可昼夜通风；7—8月温度较高，可适当增加浇水次数或用遮阳网覆盖棚室进行物理降温；9月中旬以后，温度逐渐下降，要根据天气情况科学调控放风时间，可采用晚开早闭的方式放风[2-3]。

5.2 水肥管理

定植后7～10 d浇1次缓苗水，使土壤湿度保持在80%左右，同时随水冲施海藻酸45～75 kg/hm2。门茄采摘时，随水冲施水溶性肥料（20-20-20）60～75 kg/hm2；对茄开花后，控制水分供给，使土壤湿度保持在60%左右；对茄8～10 cm左右时，随水冲施水溶性肥料（20-20-20）75～120 kg/hm2；果实膨大期，需水需肥量较大，视土壤墒情可4～5 d浇1次水，浇2次水施1次肥，整个生长期以施平衡性肥料为主。

5.3 整枝

北方大棚长茄栽培时常采用双干整枝[4]。门茄坐果后，将门茄下方萌生的侧枝全部摘除，保留门茄上方主茎和侧枝结果；对茄坐果后，在其上部各选1个健壮枝条作结果枝，其余侧枝留2叶摘心；以后四母斗、八面风分枝时，也均保留2条健壮枝条作结果枝，即每层都结2 个果。

6 适时采收

一般门茄应及早采收，以免影响上部果实发育和植株生长，门茄以上果实应根据果实商品成熟标志和市场行情适时采摘。茄子萼片与果实相连部位的白色环状带逐渐变窄、颜色不显著，视为商品果实的成熟标志，此时应采摘上市，避免采摘过晚影响果实商品价值。

7 参考文献

[1] 李向.日光温室茄子栽培技术[J].农业与技术，2017，37（18）：100.

[2] 于丁一.温室大棚茄子栽培技术与管理分析[J].农业与技术，2017，37（6）：46.

[3] 孙兆儒.浅谈保护地温室茄子栽培技术[J].现代农业，2012（2）：3.

[4] 杨国栋，周宝利，付亚文，等.茄子不同群体结构光合特性、干物质分配及其对产量的影响[J].园艺学报，2004（5）：603-606.