鲜食玉米济糯13一年两熟优质高产绿色栽培技术

董兴玉　郭家禹　孔晓民

摘要 鲜食玉米作为一种高效的经济作物，其营养丰富，可提高人们的健康水平，实现农业增效、农民增收。本文总结了济糯13鲜食玉米一年两熟优质高产绿色栽培技术，包括适期播种、水肥管理、病虫草害防治、适期收获等方面内容，以期为提高鲜食玉米种植效益和改善营养品质提供技术参考。

关键词 鲜食玉米；济糯13；栽培技术；优质；高产；绿色；一年两熟

中图分类号 S513 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）16-0018-01

鲜食糯玉米是由普通玉米基因突变再经过人工选择育种而成的鲜食玉米新品种，其富含蛋白质、多种维生素、游离氨基酸、不饱和脂肪酸，淀粉分子量比普通玉米小十几倍，更容易被人体吸收和消化，是重要的营养保健食物，同时也是淀粉主要原料和畜牧业优质饲料[1-2]。济糯13是中早熟、半紧凑杂交糯玉米新品种，其可以满足山东地区对优质、高产、多抗鲜食糯玉米的需求。随着玉米结构的调整，为进一步提升糯玉米品质，探讨高产绿色生态栽培技术，有效促进农业增效和农民增收，现对济糯13鲜食玉米一年两熟优质高产绿色栽培技术进行阐述。

1 适期播种

济糯13宜选用土地平整、土壤肥力较高、排灌方便且水源充足的田块进行种植。济糯13适宜早春覆膜播种，也可夏季直播，适宜种植密度为6.0万株/hm2。春播要求4月上旬前完成，夏播要求在6月下旬至7月上旬完成。春播覆膜种植，覆膜宽度1.40 m，株行距配置为（20 cm+40 cm+20 cm+50 cm）×25 cm，保苗密度为5.25万～6.00万株/hm2。为了防止玉米间的串粉杂交而降低甜糯玉米品质，种植时要与普通玉米隔离300～500 m，或促使糯玉米开花散粉期与常规玉米的开花期时间相错达20 d以上。

2 水肥管理

济糯13果穗较大，高产稳产，应重施有机肥，化肥为辅，施肥时期尽量前移，一般底施农家肥22.5 t/hm2、控释肥750 kg/hm2。加强生育中后期的管理，重施穗肥，酌施粒肥，促进苗全、苗齐、苗壮。在高产地块种植，要注意增施磷肥、钾肥和锌肥。由于2季种植期内均属反季，雨水相对较少，全生育期内灌水4～5次，重点在苗期、拔节期、大喇叭口期、吐丝期和灌浆期各浇水1次，每次灌水量600～750 m3/hm2[3]。

3 病虫草害防治

鲜食玉米在生产中常发生病虫害，为保证果穗采摘的外观质量和食用安全性，获得较高销售收益，生产中需要采用绿色植保综合防控技术。结合本区域气象信息，对鲜食玉米生长期内发生的主要病虫害采取生态控制、物理诱杀防治、生物防治与化学防治相结合的防治策略。主推种植抗耐病玉米品种、栽培避害技术、生物药剂控害技术、灯光诱杀技术和种子药剂处理技术。突出穗期总体防治，减少用药次数，减少农药残留。

3.1 化学除草

播后苗前用62%乙·莠·滴丁酯3 750 mL/hm2，或乙草胺乳剂750 g/hm2，或40%阿拉特津乳剂4 500 g/hm2兑水1 500 kg/hm2进行封闭除草，注意用喷雾器压低喷头均匀喷洒于地表。

3.2 粗缩病

预防为主，综合防治。播种前用选用通过国家审定登记的种衣剂如福美双克百威悬浮种衣剂、福美双甲基异柳磷悬浮种衣剂进行种子包衣。选择安全播种期，禁止麦田套种，使玉米幼苗期避开5月中下旬灰飞虱扩散高峰，以减轻玉米粗缩病的危害。

3.3 二點委夜蛾

在玉米播种前后及三叶期易发生，及时中耕除草，创造利于作物生长、不利于病虫害发生的环境条件。及时拔除粗缩病重病株，减少毒源。二点委夜蛾幼虫2龄期可用25 g/L高效氯氟氰菊酯乳油或2%甲维盐乳油兑水喷雾防治；幼虫达3龄时，用炒香的麦麸或粉碎后炒香的棉籽饼60～75 kg/hm2加入毒死蜱乳油7 500 g/hm2拌成毒饵，在傍晚顺垄撒在玉米苗边，也可用80%敌敌畏乳油4 500～7 500 mL/hm2拌细土375 kg/hm2，于早晨顺垄撒在玉米苗边[4-5]。

3.4 玉米螟

一是性诱剂诱杀。于玉米螟成虫发生盛期，在田间悬挂玉米螟性诱剂诱捕器诱捕，设置密度15个/hm2。二是生物防治。在二代玉米螟产卵盛期即夏玉米大喇叭口期，用16 000 IU/μL苏云金杆菌悬浮剂4 500 g/hm2，按药、水、干细沙1.0∶2.5∶25.0的比例拌后丢心。或采取赤眼蜂、白僵菌等生物防治技术措施。

3.5 大、小斑病

在抽雄前施药保护，用三唑酮有效成分150 g/hm2、烯唑醇有效成分93.75 g/hm2、代森铵有效成分675 g/hm2兑水喷雾，视病情发展连喷2～3次，每次间隔7 d左右。

4 适期收获

采收时间对鲜食糯玉米的营养、商品品质影响显著，采收适期的标准为花丝发枯转成深褐色。依据济糯13品种特性和当地气候特点，一般以开花授粉后18～25 d收获最佳。采收期长短不同季节存在差异，春播的采收期较短，秋播的采收期较长[6]。

5 参考文献

[1] 石德权.食用玉米研究进展[M].济南：山东科学技术出版社，2001：247-250.

[2] 石德权，郭庆法，温义昌，等.食用玉米研究进展[M].济南：山东科学技术出版社，2002.

[3] 翟广谦，陈永欣，李彦良，等.糯玉米优质高效栽培技术及加工利用[J].玉米科学，2000（3）：90-92.

[4] 郭庆法，王庆成，汪黎明.中国玉米栽培学[M].上海：上海科学技术出版社，2004.

[5] 宋万友，周文伟，李桂芝.果蔬型鲜食玉米优质高效栽培技术[J].安徽农业科学，2003（5）：819-843.

[6] 陈丽娜.无公害糯玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（2）：87.