浅析薄壳山核桃栽培技术要点

程灿霞

摘要：本文以安徽岳西县薄壳山核桃为研究对象，以其栽培技术要点为研究目标。首先，对岳西县薄壳山核桃的栽培种植现状进行了简单介绍；其次，重点探究了薄壳山核桃的栽培技术要点，主要包括苗圃建立、土壤选择、土地整理、品种选择、播种、苗木栽植、水肥管理和常见病虫害防治。

关键词：薄壳山核桃；栽培技术；要点

作为世界著名的干果树种之一，薄壳山核桃不仅具有果材经济价值，同时也是城乡绿化的重要树种，其学名为美国山核桃，属胡桃科山核桃属植物。本文将以薄壳山核桃为研究对象，以安徽省安庆市岳西县为例，重点对该地区的薄壳山核桃栽培技术要点进行分析和研究。

一、岳西县薄壳山核桃栽培种植现状

岳西县属北亚热带湿润性季风气候区，气候温凉，光照充足，雨量充沛，四季分明。全县年平均气温14.5℃，年平均降水量1425.8mm，年平均无霜期213天，日照率为47%。土壤多为花岗岩或花岗片麻岩风化而成的山地棕壤和山地黄棕壤，PH值为5.5-6.5。气候、土壤条件适宜薄壳山核桃种植。2000年以来，安徽省各大科研院校以及农业研究所，包括安徽省农业科学院、安徽农业大学、林业技术推广站以及林业科学研究院等，其在薄壳山核桃品种引进、选育、育苗以及嫁接等方面实现了技术性的突破，并取得了一定成果。近年来，安徽省内相关企业以及种植大户也开始进行薄壳山核桃的自发性栽植，其中，岳西县中关乡斗水村于2015年共栽植280多亩；2016年栽植1000亩；2017年中关乡栽植近2000亩，岳西县斗水村薄壳山核桃于2017年实现60亩的挂果成效；2018年，岳西县计划发展50000亩薄壳山核桃。由此可见，薄壳山核桃已经成为岳西县一种重要的种植业经济收入。

就目前岳西县薄壳山核桃栽培现状来看，一些新建的核桃种植园施肥方式普遍采取沟施和穴施的方式，而在浇灌方面也主要以传统的抽水式灌溉方式为主。另外，还有一些薄壳山核桃种植园缺乏完善的蓄水设施，一旦遇到恶劣的干旱天气，如果不及时对其进行浇灌，则容易出现严重的落果问题。由此可见，岳西县在薄壳山核桃栽培方面缺乏一套标准、规范的水肥一体化管理系统，而且其灌溉设施不完善，影响了核桃的产量和质量。因此，这就需要加大对薄壳山核桃栽培技术的分析和研究，从技术方面来解决现有问题。

二、薄壳山核桃栽培技术要点分析

（一）建立苗圃，合理选择栽培土壤，并进行科学整地

首先，在薄壳山核桃栽培苗圃的建设方面，应当选择光照好、水源充足的地方，同时还要注意对其灌溉以及交通方面的考虑，即灌溉方便、交通便利以及地势平坦的地方是苗圃的最佳选择。

其次，合理选择薄壳山核桃的栽培土壤。作为薄壳山核桃壮苗繁育的基础，土壤的合理选择直接影响到其育苗的质量。因此，一方面必须对苗圃土壤进行精细选择，而另一方面则要土壤的排水功能。对于薄壳山核桃来说，其适宜在深厚肥沃的砂质土壤生存，所以要尽量选择该类型的土壤进行育苗。

另外，当建立好苗圃并选好土壤之后，还要进行科学整地，这是确保薄壳山核桃苗木健康培育的另一重要条件。在整地过程中，一是要对苗圃土壤进行深耕和细整，并对土壤中的石块和杂草进行彻底清除。二是要进行基肥的施入，具体标准为饼肥150～200kg/亩。另外，针对石灰岩较多的苗圃，要施加20kg/亩的磷肥；针对酸性土壤，要施加15～20kg/亩的石灰。

（二）合理选择品种

薄壳山核桃品种的选择应当根据种植地的气候条件以及地理位置情况来进行合理选择，而品种的选择将对其产量和质量产生重要影响。根据地理位置以及气候条件，薄壳山核桃可以分为三个种类，即东部品种、北部品种和西部品种。对于安徽岳西县来说，根据其气候特征，该地主要选择西部品种，例如马汉、波尼等品种。另外，还要选择产量较高且遗传性能较为稳定的优良品种，从而为薄壳山核桃的丰产和优质奠定基础。

（三）合理播种与苗木栽植

首先，对于薄壳山核桃来说，其可以采取春播和秋播两种方式，但是以秋播为最适宜，因为春播容易遭受虫害，因此应在土壤冻结前完成播种工作。一般来说，应该采取高垄播种，播种时要让种子的脐孔向下，保持60～80cm的垄距，而种子之间的距离应控制在8～10cm之间。

其次，苗木栽植必须要选择合理的时间来进行。对于岳西县的薄壳山核桃来说，一般选择休眠期来进行，即冬季落叶到春季发芽之前，尤其是在具有一定降水的情况下来进行栽植更为适宜。嫁接苗必须选择根系较为发达且直径在1cm之上的1-2年生健壮苗木。在進行嫁接时，要充分考虑岳西县的气候特征，采集优质植株作为接穗，使用野核桃作为砧木，接芽应选择接穗中下部饱满的芽。同时，为了减少水分流失，应当将接穗叶片剪去。

（四）水肥管理和常见病虫害防治

首先，薄壳山核桃的灌溉时间一般集中在4～5月份和果实灌浆期这两个时间段，灌溉频率一般为1次/2周。需要注意的是，薄壳山核桃的灌溉应当根据当地的气候条件来合理进行，对于岳西县来说，其降雨量有一定的保障，因此可以对灌溉频率进行合理调整。另外，薄壳山核桃的施肥管理应具体根据土壤类型以及其pH值来进行。一般而言，春季发芽前要增施尿素，结果树每年应保持2次施肥，从而确保核桃的挂果率。

其次，岳西县薄壳山核桃常见的病虫害主要有金龟子、天牛以及蚜虫等。对于这些害虫，一是可以采取黑光灯诱杀等物理防治手段来进行有效预防；二是可以利用性诱剂来进行诱捕；三是可以采用无毒或者毒性较小的化学农药来进行喷洒。

三、结束语

综上所述，薄壳山核桃具有壳薄、果仁个大、产量高的特点，其果仁含11%的蛋白质、72%的油脂以及13%的碳水化合物，同时也富含对人体有益的维生素B1、B2以及各种氨基酸，由此可见其具有较高的营养价值和经济价值。因此，今后应当加大对薄壳山核桃栽培技术的分析和研究，从而为其优质和丰产奠定基础。

参考文献：

[1]胡正发，谢庆梅.安徽薄壳山核桃水肥管理技术初探[J].园艺与种苗，2016 （3）.

[2]尹缦.薄壳山核桃高效栽培示范园营建技术初探[J].安徽农学通报，2015 （01）.