浅谈清水县沙棘产业化发展现状及对策

杨国权

摘要：沙棘是清水县的主要乡土灌木树种，资源非常丰富。但长期以来，一直处于野生状态，极少有人进行改造更新，且沙棘果开发利用较为落后，生态效益很好却得不到发挥。通过介绍清水县沙棘林分布状况，分析沙棘发展主要存在的问题，推广野生沙棘林改造技术，提出产业化发展和综合开发利用的建议，为清水县沙棘植物资源的可持续、合理开发利用提供了参考。

关键词：沙棘；现状；对策

清水县沙棘资源极其丰富，种植历史悠久，分布广泛，尤其是它所具有的特殊经济价值，近年来受到人们的广泛青睐，很有开发利用价值。经过多年的实践，清水县沙棘资源的建设与开发已作为一项新型的产业引起了各级政府的高度重视，得到了越来越多的企业和群众的认可和参与，已成为我县群众脱贫致富的优势产业。至2017年底，全县有林地面积161.647万亩，其中：沙棘灌木林地12.6万亩（野生沙棘林地10.5万亩，人工栽植2.1万亩），结果面积约9.8万亩，年产沙棘果500多万公斤，沙棘年总产值达3200多万元。

一、清水县沙棘基本现状及特点

（一）沙棘资源分布不均。我县野生沙棘林大多生长在林源区、沟坡、荒坡、荒地和田埂上，东部山区沙棘占全县沙棘总面积的70%以上，其它地区不足30%。沙棘在各海拔区坡向分布差异较为明显，全县海拔1500米以下沙棘主要分布在阴坡和半阴坡，海拔 1500—2100m 之间在阴坡、半阴坡和阳坡、半阳坡均有大面积分布。

（二）林分质量层次不齐。在天然条件下，结实沙棘雌株的生命周期为20～25年，沙棘雄株的生命周期长达30～40年。我县野生沙棘林大多15年生以上，老化、枯死植株和病虫株较多，且随着人们生活水平提高和生活习惯的改变，对野生沙棘林经营管理和砍伐也越来越少，天然沙棘林中雄株普遍过多，且因过分密集，结果部位被挤到树冠的顶部，沙棘果产量非常低。

（三）林种结构复杂多样。天然沙棘林大多呈团状分布，群团中部的沙棘生长高大旺盛，树高3米左右，越到边树龄越小，树体也矮，多为根孽苗，极少实生苗。团内雌雄混生，大量混有辽东栎、杨树、山定子、五倍子、胡颓子等杂木，且老林、密林、干枯死亡的沙棘占较大的比例，结果量小。

（四）经营管理比较粗放。县域沙棘资源建设科技含量低，良种化水平极低，栽培管理基本属放任状态；因管理不及时，自身萌蘖并混入其它树种，变为无一定株行距的野生状态。且由于沙棘林密度较大，大面积的沙棘果实不能及时采摘而造成浪费。

（五）沙棘林产权不明晰。清水县野生沙棘林大多数属公益林管理范畴，虽然通过集体林权制度改革将面积划分到农户，但由于沙棘林分布连片稠密、户与户四至界限不清晰，加之无人管理，致使沙棘林产权不明晰，对沙棘林的管理都不够规范。

二、沙棘开发利用情况

概括而言，清水县沙棘开发和利用共经历了3个阶段。

（一）第一阶段：粗放加工阶段。最早在1985年，原清水县酒厂以生产沙棘饮料为主，成立了沙棘饮料食品厂，后改制成为甘肃天河酒业有限责任公司，主要产品有沙棘饮料、沙棘油系列保健品，年生产能力最大时达到6000 吨，市场销售一度很好。后随着研发投入资金不足、加工技术落后，已停产转产。

（二）第二阶段：科研探索阶段。2006年以来，清华大学教授刘宝沛创立了清水县绿宝沙棘制品有限公司，后来通过中外合资方式改制，成立了甘肃绿盛堂生物制品有限公司，开展沙棘原汁、沙棘油、沙棘总黄酮、沙棘果油、沙棘浓缩汁等系列产品的加工与销售，产品销往上海、陕西、台湾等地的制药企业，但由于企业规模较小，效益有限，致使企业停产，企业主要管理人转型。

（三）第三阶段：综合开发阶段。2015年以来，清水县政府立足脱贫攻坚，通过引进天水华盛农业科技有限公司，对县域沙棘果进行深加工开发，先后研制出了天水珀菲科特纯天然野生沙棘汁饮料为主的保健饮品等4个产品，已全部上市，深受消费者的青睐。

从总体来看，清水县沙棘种植已经达到较大的规模，但对其整体认识和利用程度还远远不够，目前市场上流通的沙棘类产品一般都是饮品或者保健品的添加剂，缺乏科技含量较高的產品；对沙棘的活性成分的研究不够深入，对其药用价值研究不够深入，科研发展前景仍然非常广阔。

三、几点对策及建议

（一）强化技术改造，做到分类施策。加快沙棘产业发展，特别是改造和提高现有沙棘林的质量和效益，已经成为清水县沙棘产业发展的首要任务。根据沙棘林相和林龄不同，改造一般采取五种模式：一是对林相整齐、林木生长均匀的中幼树采用带状间伐改造法；二是对林相不整齐，呈团状分布的幼龄林采用带状间伐补植改造法；三是对林相整齐，杂木较多，沙棘分布均匀树势较弱的中龄林，采用疏伐改造法。四是对林相整齐，树木旺盛的中龄林，采用了大带距间伐改造法。五是对生长衰弱，结果量低的较老林分采取平茬复壮法。

（二）出台优惠政策，扶持产业发展。坚持以项目带动为主导，生态与经济效益兼顾，示范基地与零星种植互济的原则，将沙棘建设与退耕还林、三北防护林等国家重大生态项目紧密结合起来，鼓励群众大力发展沙棘产业；加大对野生沙棘林改造力度，并争取纳入中央抚育、灌木林改造、水土保持等重点项目。要充分发挥各类金融优惠贴息贷款作用，重点扶持管理水平高、市场潜力大、经济效益好、带动能力强的龙头企业、专业合作社和个体大户的发展，为沙棘产业开发提供信贷资金保障。

（三）坚持示范带动，引进优质良种。为了进一步加强沙棘资源经营管理，提高其产量，选择立地条件较好的乡镇优先建设一批优质沙棘示范基地，全力打造一批稳产、高产、优质沙棘采果园，逐步引导农民积极发展以农户为单元的小型沙棘果园，为农民增收致富开避新途径。同时，坚持立足实际、因地制宜、择优选种、适度引进的原则，要优化沙棘种植品种，重点引进我省已成功推广的“辽阜1号”“辽阜 2号”齐棘 1 号、俄罗斯大果沙棘等优良品系，加快品种的更新换代。

（四）实施品牌战略，延伸产业链条。在巩固现有沙棘品牌的基础上，强化科技创新驱动，积极开发新产品，打造清水沙棘的“绿色品牌”“有机品牌”，着力开拓国内市场，提升我县沙棘系列产品的竞争力和市场占有率。同时，沙棘产业发展方向应是以加工促种植，以种植保加工，靠科研开发沙棘的商品价值，靠市场推动栽培、加工的持续发展。要紧紧依托天水华盛农业综合开发公司，把大型龙头企业建设作为实现沙棘产业化的突破口来抓，大力扶持和发展有市场竞争能力、与农民结成利益共同体的沙棘产品开发生产龙头企业，正起到内连基地、外连市场的龙头带动作用。

（五）培育新型主体，创新经营模式。引导和鼓励农户采取转包、出租、入股等方式流转沙棘林地的经营权和林木所有权，积极培育和扶持林业专业大户、家庭林场、农民林业专业合作社、林业龙头企业等新型经营主体，采取“合作社+基地+农户”“龙头企业+合作社（家庭林场）+基地+农户”等多种形式，与个体农户建立稳定的利益联结机制，彻底解决群众在沙棘产业发展中存在的产品销售难、科技服务难、经营管理难等问题，带动农户从沙棘经营管理中受益。

（六）加强资源保护，实现持续利用。沙棘属灌木植物，本身具有自身的生物学局限性，可利用的年限有限，为实现沙棘资源可持续利用，建立健全县、乡、村“三位一体”的沙棘资源保护机制。在千方百计保护好现有的沙棘资源的基础上，积极培育新的资源，充分利用现有的宜林荒山和适宜退耕还林的坡耕地，大面积种植良种沙棘，既发挥沙棘的“三大效益”，又与以前种植的沙棘产生年限差，实现沙棘资源的新老更替和可持续利用。

参考文献：

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