广西甘蔗种植现状、问题及对策

李炳杨

摘 要 為充分认识广西甘蔗种植业的现状及存在的问题，本文综述了2007～2016年广西甘蔗播种面积、总产量、单位面积产量以及主要甘蔗栽培品种和栽培技术的发展和变化情况。发现2007～2016年广西甘蔗年平均播种面积和总产量分别为105.8 hm2、7 670.5万t，占全国的60.5%、64.7%；单位面积产量在66.6～78.5 t/hm2，平均为72.6 t/hm2，高于全国平均水平。2013年之后，广西甘蔗播种面积和总产量均呈下降趋势，2016年分别比2013年下降了15.5%、7.9%。但甘蔗单产从2011年之后持续提升，2016年比2011年提高了17.9%。本文还分析了广西各地级市及农垦管区的甘蔗种植情况，发现甘蔗单产较高的依次为农垦管区、玉林市和崇左市，平均分别为104.2、92.9、81.5 t/hm2。本文认为广西甘蔗种植存在规模化水平较低、机械化程度严重不足、蔗田基础设施薄弱、主栽品种单一、多系布局不够合理、自然灾害频繁等问题。因此，应该采取加快整合土地资源、加强甘蔗新品种选育和优化品种多系布局、加强蔗区农业基础设施建设、加强甘蔗种植机械的研究和推广、大力推广先进栽培技术等对策。

关键词 广西 ；甘蔗 ；发展现状 ；问题 ；对策

中图分类号 S566.1 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.04.022

Abstract In order to fully understand the present situation and problems of sugarcane cultivation in Guangxi， this paper summarized the development and changes of sugarcane planting area， total output， per unit area yield， main varieties and culture techniques in Guangxi from 2007 to 2016. The results showed that the average planting area and total production of sugarcane in Guangxi from 2007 to 2016 were 105.8 hm2 and 7670.5 million tons， accouted for 60.5% and 64.7% of the nation's respectively. The per unit area yield was between 66.6 and 78.5 t/hm2， with an average of 72.6 t/hm2， which was above the national average. Sugarcane planting area and total output declined by 15.5% and 7.9% compared with 2013's respectively. But the sugarcane per unit area yield continually improved by 17.9% from 2011 to 2016. This paper also analyzed the sugarcane planting situation of some prefecture-level cities and land reclamation districts in Guangxi. It showed that the successive order of sugarcane per unit area yield was land reclamation district， Yulin city and Chongzuo city， with an average of 1 04.2 t/hm2， 92.9 t/hm2 and 81.5 t/hm2 respectively. The paper indicated that there were series of problems existed in sugarcane planting of Guangxi， such as low level of large scale， seriously inadequate degree of mechanization， weak infrastructure of sugar field， single main variety， unreasonable layout of different sugarcane lines and frequent natural disasters.Following suggestions were put forward： accelerating the integration of land resources， strengthening the cultivation of new sugarcane varieties， optimizing layout of different sugarcane lines， Strengthening the construction of agricultural infrastructure in sugarcane planting area， Strengthening the research and promotion of sugarcane planting machine and promoting advanced cultivation techniques.

Keywords Guangxi ； sugarcane ； present situation ； problems and countermeasures

甘蔗（Saccharum officinarum L.）为禾本科甘蔗属多年生草本植物，原产于热带亚热带地区，具有喜温、喜光、需水量大等特点，对土壤具有广泛适应性。甘蔗富含糖分，蔗糖含量达11.68%～16.50%[1]，并含多种维生素、蛋白质、脂肪以及钙、铁等对人体有益的营养物质，其汁液是糖和糖蜜的主要来源。甘蔗是当今世界制糖的主要原料，蔗糖约占世界食糖总量的70%[2]。蔗糖也是我国食糖的主要来源，甘蔗种植面积占我国常年糖料面积的85%以上，产糖量占食糖总量的92%以上[3]。

广西属亚热带季风气候，具有气温较高，光照充足、雨量充沛、无霜期长等特点，且温度、光照和雨水同季，非常适合甘蔗生产。广西西南部雨水充沛，大部分地区年均降水量在1 200～2 000 mm，年均气温17～23 ℃，4～9月温度最高，无霜期在284 d以上，年高于1O ℃的天数持续在230 d以上，年日照时间为1 200～1 400 h，年有效积温5 000～8 300 ℃，是世界上最适合种植甘蔗的地区之一[4]。因此，广西多年来一直是我国最大的糖料蔗生产基地和食糖生产中心，甘蔗种植面积和食糖产量均超过全国的60%，稳居全国首位[5]。广西糖业稳定发展对保障我国食糖的持续稳定供应具有重要作用。蔗糖产业对于广西来说，是推动农业发展、农民增收和财政增税的优势主导产业[6]。广西糖业十三五规划已明确糖业发展目标，要求十三五时期年均甘蔗种植面积达86.7万hm2左右，年均产糖750万t左右。为充分认识广西甘蔗种植业的发展现状及存在的问题，本文综合已有的文献资料、数据以及笔者的工作经验，分析了广西甘蔗种植的发展现状，并提出甘蔗种植过程中存在的问题及建议。

1 广西甘蔗种植现状

1.1 广西甘蔗播种面积变化

1.1.1 广西甘蔗总播种面积变化

2007～2016年广西甘蔗种植面积占农作物总播种面积在15.5%～19.1%变化，平均为17.8%，其中，2008年最大，达19.1%，而2016年最小，仅为15.5%。2007～2013年间，广西甘蔗播种面积占农作物总播种面积的比例除了在2008年出现一个高峰外，其余年份总体平稳，保持在18.3%上下。但在2013年之后，广西甘蔗播种面积占农作物总播种面积的比例迅速下降，从2013年的18.3%下降到2016年的15.5%，3年间下降了2.8%。广西甘蔗主要以糖料蔗为主，果蔗为辅，糖料蔗占的比例平均高达97.5%。广西甘蔗播种面积占农作物总播种面积比例的下降，说明随着市场的变化，甘蔗生产效益有所下降，甘蔗相比其它农作物的经济效益有所下滑，部分蔗地被其它作物取代种植（图1）。

2016年广西甘蔗播种面积位居全国各省份首位，占全国甘蔗总播种面积的60.5%，远高于其它省份，分别是甘蔗播种面积位列第二、三位的云南省、广东省的3.4、5.9倍。可见，广西依然是我国主要的甘蔗生产区域（图2）。2007～2016年广西甘蔗播种面积在95.1～112.8万hm2，平均为105.8 万hm2，占全国甘蔗总播种面积的62.3%。其中，2012年广西甘蔗播种面积最高，达112.8万hm2，2016年最低，为95.1万hm2。从变化趋势看，2008年广西甘蔗播种面积有较大幅度提升，从2007年的101.2万hm2提高到2008年的109.0万hm2，增幅达7.7%。2008～2013年则呈现稳中有升的趋势，波动范围在106.0万～112.8万hm2，并于2012年达到最高。但在2013年之后，广西甘蔗播种面积呈下降趋势，尤其是2014年降幅较大，从2013年的108.2 万hm2下降到2014年的97.4万hm2，降幅高达10.0%，2013年至2016年降幅达15.5%（图3）。可见，广西甘蔗播种面积在7～8 a的稳定之后，在近3 a來下降严重，这势必对未来广西蔗糖产业的发展造成一定负面影响。广西甘蔗播种面积占全国的比例较大，其变化趋势主导着全国甘蔗播种面积的变化趋势。为了稳住甘蔗播种面积，需要政府有关部门和社会相关组织采取相关措施，以保证我国蔗糖业的稳步健康发展。

1.1.2 广西各地级市及农垦管区甘蔗播种面积变化

通过比较广西各地级市及农垦管区甘蔗播种面积占本市农垦管区农作物总播种面积的比例（简称甘蔗种植比例）可看出，该市农作物种植中甘蔗所占的比重，可反应出该市对甘蔗种植的重视和推广程度。2007～2016年广西各地级市及农垦管区中，甘蔗种植比例以农垦管区和崇左市较高，10 a来平均分别为67.9%和55.5%；其次为来宾市和防城港市，10 a来平均均为37.3%；第三为柳州市，10 a来平均为26.4%。说明以上4市农垦管区甘蔗种植在农作物种植中占较大比重，尤其是农垦管区和崇左市，甘蔗播种面积均占到了农作物总播种面积的一半以上。此外，南宁市、北海市、百色市、河池市和钦州市甘蔗种植比例也比较高，10 a来平均分别为17.4%、17.3%、 17.0%、15.9%和14.2%，均超过10%。贵港市和玉林市也有一定甘蔗种植，甘蔗种植比例分别有3.3%和3.2%。贺州市、梧州市和桂林市甘蔗种植比例则较小，仅为1.1%、1.0%和0.9%。观察甘蔗种植比例随着时间变化可见，广西各地级市及农垦管区甘蔗种植变化随着时间变化趋势基本一致，各市均在2008年达到最高，2008～2013年保持较稳定，但在2013年之后明显下降（图4）。

2007～2016年，10 a来年平均甘蔗播种面积大小排在前10位的各个地级市依次为崇左市>来宾市>南宁市>柳州市>百色市>河池市>钦州市>防城港市>贵港市>北海市。崇左市甘蔗年播种面积一直稳居广西首位，年平均播种面积高达27.3万hm2，占广西甘蔗总播种面积的25.2%。其次为来宾市和南宁市，年平均播种面积分别为16.4万、16.3万hm2，分别占广西甘蔗总播种面积的15.2%、15.1%。柳州市甘蔗播种面积也较大，达10.6万hm2，占广西甘蔗总播种面积的9.8%。百色市和河池市也有一定数量的甘蔗种植，10 a来年平均甘蔗播种面积分别为广西甘蔗总播种面积的7.8%、7.4%，达8.4万、8.0万hm2。钦州市和防城港市甘蔗播种面积也分别占到了广西甘蔗总播种面积的5.0%、4.1%，其余的贵港市、北海市、农垦管区、玉林市、桂林市、梧州市、贺州市甘蔗播种面积较小，总共只占广西甘蔗总播种面积的10.5%，分别为2.9%、2.9%、2.1%、1.4%、0.6%、0.3%、0.3%，10 a来年平均分别达3.2万、3.2万、2.2万、1.5万、0.6万、0.3万、0.3万hm2。见图5。

观察各市甘蔗种植面积10 a来的走势发现，各主要甘蔗种植市播种面积均在2008年出现一个高峰（图6）。2008年南宁市和崇左市播种面积升幅较大，分别比2007年增加了20.9%、16.2%。2008年之后大部分地级市保持平稳发展。但南宁市在2008年之后便出现下降的趋势，直到2011年，甘蔗播种面积达16.2万hm2，比2008年下降了15.2%。但2008年之后河池市甘蔗种植面积则持续上升，到2011年达13.4万hm2，比2008年提高了86.1%。此后，大部分地级市甘蔗播种面积在2013年之后均开始下降，尤其是百色市和河池市下降较为明显，两者分别从2013年的9.9万、8.8万hm2下降到2016年的8.4万、8.0万hm2，降幅分别达15.2%、9.1%。但崇左市甘蔗播种面积在2013年之后并未下降，反而在2014年之后达到10 a来的高峰，高达30.2万hm2，但在2014年之后也大幅下降。

1.2 广西甘蔗产量变化

1.2.1 广西甘蔗总产量变化

2016年广西甘蔗产量为7 461.3万t，占全国甘蔗总产量的65.6%，远高于其它省份（图7）。2007～2016年广西甘蔗产量在7 119.6万～8 215.6万t，平均为7 670.5萬t，占全国年平均甘蔗产量的64.7%。其中，产量最低的年份出现在2010年，仅为7 119.6万t，而产量最高的年份为2008年，达8 215.6万t。这与播种面积最大和最小的年份不同，播种面积最小的年份为2016年，但该年份甘蔗产量并不是最低。播种面积最大的年份为2012年，但该年份的甘蔗产量也不是最高。这说明甘蔗产量除了受播种面积影响外，还受单产等其它因素的影响。广西甘蔗产量在2008年达到顶峰之后，连续2 a下降，到2010年降到10 a来的最低值，仅为7 119.6万t，2 a间降幅达13.3%。2010年之后甘蔗产量有所回升，连续3 a均呈上升的趋势，直到2013年达到8 104.3万t，3 a来增幅高达13.8%。但2013年之后，随着甘蔗播种面积的大幅下降，甘蔗产量也有所下降，降到2016年的7 461.3万t，降幅达7.9%（图8）。

1.2.2 广西各地级市及农垦管区甘蔗产量变化

广西各地级市及农垦管区甘蔗产量大小与播种面积大小顺序基本一致，排在前10位的依次为崇左市>南宁市>来宾市>柳州市>百色市>河池市>钦州市>防城港市>贵港市>北海市。其中，崇左市甘蔗产量最高，10 a来年平均产量高达2 222.7万t，占广西甘蔗年均总产量的28.5%。其次为南宁市和来宾市，10 a间甘蔗年平均产量分别为1 184.5万、1 180.5万t，分别占广西甘蔗总产量的15.2%、15.1%。柳州市、百色市、河池市年平均甘蔗产量分别为711.3万、508.1万、431.9万t，分别占广西甘蔗年均总产量的9.1%、6.5%、5.5%。钦州市和防城港市甘蔗产量占广西年均总产量的比例相对较小，不到5%，两者分别为4.3%、4.1%，年均产量分别为337.8万、316.3万t。通过对广西统计年鉴相关数据进行统计，发现其它城市甘蔗产量比较低，共计占广西总产量的11.7%。其中，贵港市、农垦管区、北海市年均甘蔗产量分别为231.9万、229.8万、228.5万t，占广西甘蔗总产量的比例分别为3.0%、2.9%、2.9%，均超过2%。玉林市甘蔗年均产量为143.7万t，占广西年均总产量的1.8%，见图9。桂林市、梧州市、贺州市甘蔗产量均较低，占广西甘蔗年均总产量的比例均不到1%。

通过分析广西甘蔗产量随年份的变化情况可见，不同地级市甘蔗产量随年份的变化规律并不一致（图10）。广西统计年鉴数据统计结果显示，崇左市甘蔗年产量总体呈上升趋势，从2009年的2 046.1万t上升到2016年的2 418.6万t，增幅达18.2%。这与播种面积有所下降的趋势不同，崇左市在2014～2016年甘蔗播种面积下降7.3%的情况下，甘蔗产量依然从2014年的2 375.2万t上升到2016年的2 418.6万t，升幅达1.8%，这说明近几年甘蔗单位面积产量明显提高。南宁市和来宾市甘蔗产量在2008年达到1 506.0万、1 244.8万t，达到10 a来的高峰，之后开始大幅下降，下降到2010年的1 044.0万、1 053.5万t，降幅分别为30.7%、15.4%。2010年之后稳中有升，在2014年两市甘蔗产量分别达1 240.0万、1 241.8万t，但2014年之后则有所下降。柳州市和百色市甘蔗年产量在2008年之后均呈稳中有所下降的趋势，其中柳州市在2014年达到最低，之后有所回升。而百色市在2014年之后下降更为明显，从2014年的514.3万t下降到2016年的301.3万t，降幅高达41.4%。河池市甘蔗年均产量在2014年之前总体保持平稳，但在2014年之后也有所下降。其它地级市和农垦管区甘蔗年产量在2008年之后总体保持平稳。

1.3 广西甘蔗单位面积产量变化

1.3.1 广西甘蔗单位面积产量

2007～2016年广西甘蔗单位面积产量在66.6～78.5 t/hm2，平均为72.6 t/hm2，始终高于全国平均水平。其中，2010年和2011年广西甘蔗单位面积降到最低水平，平均仅为66.6 t/hm2，而2016年达到最高，高达78.5 t/hm2。观察其变化趋势可见，2007年之后，广西甘蔗单位面积产量便持续下降，从76.4 t/hm2下降到2010年的66.6 t/hm2，3 a间降幅达12.8%。但从2012年开始，广西甘蔗单位面积产量呈现稳步提升的趋势，从2011年的66.6 t/hm2一直提高到2016年的78.5 t/hm2，5 a间提升幅度高达17.9%，达到历史新高（图11）。

1.3.2 广西各地级市及农垦管区甘蔗单位面积产量

从图12可以看出，广西各地级市及农垦管区中，甘蔗单位面积产量最高的是农垦管区，10 a来长期处于较高水平，平均高达104.2 t/hm2。其次为玉林市，甘蔗单产在2008年之后大幅快速提升，平均高达92.9 t/hm2。排在第三的是甘蔗播种面积最大和产量最高的崇左市，10 a来也保持在较高水平，平均单产为81.5 t/hm2，但还远低于农垦管区和玉林市。此外，南宁市、北海市、来宾市和防城港市的甘蔗单产也较高，平均分别为73.1、72.8、72.5和72.3 t/hm2，均在70.0 t/hm2以上。柳州市、钦州市和百色市的甘蔗单产较低，均达不到70.0 t/hm2，分别为67.2、62.6和60.8 t/hm2。甘蔗单产最低的是河池市，平均仅为56.0 t/hm2，远低于全国平均水平。10 a来广西各地级市及农垦管区甘蔗单位面积总体呈上升趋势。但百色市和河池市单产波动较大，两市单产最高分别可达到73.0、65.3 t/hm2，但最低仅为46.9、33.2 t/hm2。

1.4 广西甘蔗优良品种选育和推广情况

我国甘蔗育种始于台湾，大陆地区则起步较晚。通过一系列的品种改良，台湾曾选育出了许多优良的甘蔗品种。由于产量突出，台糖优良品种在大陆的种植面积也不断扩大，至今仍是我国的主栽品种。广西蔗区从台湾引进的甘蔗品种主要有新台糖16、20、22、23号等，其中，新台糖22號因各方面表现突出，在广西的种植面积至今仍占主导地位，种植面积占总面积的比例高达70%以上。而我国大陆由于甘蔗遗传基础研究较为薄弱，至今一直未能选育出具有突破性的新品种。广西农业科学院甘蔗研究所先后育成一系列甘蔗品种，如桂糖1l、12、13、14、15、16、17、29、31、32、40、42号和桂辐98-296等。其中，桂糖l1号全国累计推广面积达400万hm2，产生经济效益400多亿元，是我国大陆除台糖系列品种外种植面积最大的甘蔗品种。虽然从产量上稍逊于台糖品种，但广西自育的品种有着更强的地域适应性，更适合广西独特的地形和气候。在旱情频发和常受台风灾害的地区，可以推广抗旱、抗倒伏性状较为突出的自育品种。例如，广西农业科学院甘蔗研究所近年来育成的桂糖47号，具有早熟、出苗好、分蘖力强、宿根性能力和抗倒能力强等特点，可作为某些地区甘蔗品种的补充[7]。此外，广西蔗区也先后从广东省引进的部分甘蔗品种，推广面积较大的有粤糖79/177和粤糖93/159。

1.5 广西甘蔗栽培技术研究和应用情况

广西甘蔗栽培技术相对发达国家和地区仍较落后。甘蔗种植管理粗放，施肥不科学，肥料利用率低，病虫害防治不到位。此外，与国外差距较大的是机械化方面，受地形和生产规模影响，广西甘蔗种植机械化程度较低，人工劳动力所占比例过大。随着社会的发展，人工成本不断上升，也导致了甘蔗种植生产成本逐年提高[2-4]。

2 广西甘蔗种植存在的问题

糖业是关系国计民生的基础性产业。食糖是食品工业的主要原材料，是居民生活的消费必需品，蔗糖产业是广西的重要支柱产业和财政来源。并直接关系到广西1 200万蔗农的生计。当前，我国糖业在全球糖业周期下行的大环境下，突显出一系列深层次矛盾和问题，导致近年来出现了全行业亏损。通过对甘蔗产业相关数据、资料进行分析可知，主要存在以下几方面问题。

2.1 规模化水平较低

广西蔗区人多地少，农户种植面积普遍较小，户均不足0.33 hm2，人均产蔗量不足5 t[4]。加上蔗田零散，地块大小不一，参差不齐，甘蔗种植分散。因此，广西甘蔗种植主要以农户个体种植、分户经营为主，实行家庭联产承包，属于小农经济主导的种植，仅在农垦蔗区或一些种植大户形成了一定的规模化，总体而言规模化水平和产业化水平还较低。农户主要按照传统方式进行耕作，各管各种，耕种时间、种植品种、种植规格不一，种植管理方式粗放，所以生产效率较低。

2.2 机械化程度严重不足

目前，广西甘蔗种植过程中的全程机械化程度严重不足，即使算上各个种植阶段的机械化，也比较低，约为42%[4]。广西甘蔗种植机械化主要在耕种环节，而收割环节的机械化还很难普及，只有少数几个农场能在甘蔗收割环节实现机械化。广西蔗区深耕深松面积约占总面积的40%，而种植、植保、收割等工序仍以手工作业为主，中耕培土以畜力为主。机械化程度低导致甘蔗生产成本居高不下，广西甘蔗生产成本约246.36元/t，而澳大利亚由于甘蔗种植几乎是全程的机械化，甘蔗种植成本仅为114元/t左右，比我国甘蔗种植成本少一半还要多[8]。近年来，我国甘蔗机械不断改进和完善，深耕深松、播种、中耕培土施肥、收割、蔗叶粉碎还田等各个环节的机械化程度不断提高。但大部分机械只适宜在平坦宽阔的地块上使用，而大部分蔗区的小块坡地及丘陵地只能使用部分小型机械。随着市场需求驱动，广西农机市场上也不断涌现出各种各样的小型甘蔗生产机械，如中耕施肥培土机、中耕培土机、耕地机、装载机及破垄机等，这些机械在一定程度上代替了部分劳动力，但也存在功率过低、功能单一、效率不高等缺点。因此，广西蔗区仍迫切需要的更多技术完善的小型农机具。

2.3 蔗田基础设施薄弱

由于没有形成规模化和产业化，个人种植所能投入的人力与资金有限，导致蔗区农业基础设施缺乏建设，水利和灌溉设施缺乏，道路破败。广西蔗区有效灌溉面积约8.3万hm2，仅占总种植面积的8%[4]，远低于泰国、巴西的45%、55%。而广西蔗区多为贫瘠的旱地、坡地，防旱抗旱能力较差，甘蔗灌溉只能依靠降雨。

2.4 主栽品种单一，多系布局不够合理

广西于1997年引入新台糖22号，至今已有近20 a的种植历史。新台糖22号以其优良的农艺性状，在广西种植比例高达77.2%左右，而其它品种种植面积较小，台优、新台糖16号、新台糖25号、粤糖系分别仅占7.7%、6.3%、5.5%、4.5%[4]。国际上一个甘蔗产区内某个甘蔗品种的比例普遍以20%为宜，而广西蔗区新台糖22号所占的比例远高于这个比例。新台糖22号虽然易种、高产，但却不耐寒，一旦遇到寒冻灾害，容易造成大面积受损。单一品种长期占主导地位，也导致了榨季过于集中，未能有效拉长生产制糖时间，制糖效益欠佳。此外，新台糖22号的长期连续种植导致其品种逐年退化，甘蔗病虫害增加，黑穗病平均发病率达18%，而宿根矮化病平均发病率高达49%。此外，甘蔗蔗茎大小也明显减小，含糖量降低，导致单产明显降低。

2.5 自然灾害频繁

干旱和寒冻是广西甘蔗种植的2种主要自然灾害。干旱是影响广西蔗区甘蔗生产的主要限制因子，广西各地一年四季均有旱灾发生。特别是在春秋两季，广西蔗区经常遭受旱害，严重影响甘蔗出苗、生长、分蘖以及含糖量，使甘蔗产量明显下降。而冬季时常发生寒冻害，使甘蔗产量和品种均受到严重影响。2008年广西蔗区曾出现严重的寒害和冻害，而2010年则出现了较严重的干旱灾害。台风也是影响广西甘蔗种植的自然灾害之一，广西每年5～8月容易出现热带风暴，特别是沿海蔗区，每年有几次台风侵袭。这时甘蔗已进入伸长中、后期，植株较高，常造成风折和倒伏等危害。

3 广西甘蔗种植发展对策

3.1 加快整合土地资源

政府部门应加快出台和完善土地流转相关法律法规，引导和调控蔗区土地流。对于地块零散的蔗区，应加快对土地资源的整合，实施小块并大块，使蔗区甘蔗地规模化，让蔗区基础设施建设和机械化建设得以有效进行。

3.2 加强甘蔗新品种培育和优化品种多系布局

优良的品种是甘蔗高产高效的前提，是甘蔗产业稳步发展的重要保证。广西蔗区地形和气候差异较大，不同地区需要不同特性的甘蔗品种，但目前整个广西蔗区仍以台糖品种为主。

因此，应加大科研投入，建设完善的甘蔗育种团队，加强建设甘蔗育种基地，不断搜集国内外的野生甘蔗资源，特别是热带种、印度种和大茎野生种的。开展育种方面的基础研究，选育出有突破性的育种材料。加强诱导开花和花粉贮藏技术的研究和应用，将各国特异资源和我国收集的野生资源进行有性杂交。要重视生物技术的应用，如分子标记辅助育种、转基因育种、多倍体育种等，以提高育种效率[9]。同时，促进科研成果的转化，对选育出来的优良新品种，应加快示范和推广。甘蔗脱毒健康种苗技术是目前我国提高甘蔗产量、有效防治甘蔗花叶病和宿根矮化病的生物技术之一[10]。因此，应加强对甘蔗良种繁育基地的建设，积极推广甘蔗脱毒种苗。由于广西大部分地区没有灌溉能力，所以应加强甘蔗抗旱品种的选育，提高品种的抗干旱能力。

3.3 加强蔗区农业基础设施建设

由于广西蔗区地形多为山地、坡地，且地块零散，因此田间道路建设十分欠缺，严重制约甘蔗的生产效率。为提高甘蔗生产效率，降低人工成本，政府部门或相关组织机构应加强蔗区道路建设，为甘蔗机械和卡车的使用提供便利。此外，广西蔗区水利设施十分薄弱，甘蔗种植过程中几乎没有灌溉，遇到干旱天气损失较大。因此，应加强水利设施建设，可以推广高效节水的灌溉技术，如滴管、喷灌。

3.4 加强甘蔗种植机械化的研究和推广

机械化是制约广西甘蔗产业发展的重要因素，是广西食糖成本居高不下的重要原因。因此，发展机械化是广西甘蔗种植业乃至整个蔗糖业发展壮大的重要途径和必经之路。但多年来，主要是受广西地形和种植规模的限制，广西甘蔗机械化进程较为缓慢。广西蔗区主要为山地和丘陵，地小块多，大型机械使用不上。因此，必须结合广西的这些实际，研发更加轻巧、耗能少，但在生产中实用的甘蔗生产机械，比如小型起垄机、中耕培土机、甘蔗装车机械等[11]。小型机械虽不能实现完全的机械化，但可以在很大程度上较少人力的投入，大大减少了人工成本。此外，使用农用机械代替人力，也是改变传统农业生产方式的主要手段，是改善人民生活水平的重要措施。对于新型甘蔗农用机械的购置，政府应出台相应的补偿政策，以提高农民购机积极性，促进甘蔗机械化的推广。

由于甘蔗机械化的难点在收割环节，建议重点加大对甘蔗收割机械的研发和经费支持。此外，广西年种植甘蔗面积较大，约为105.8 hm2，甘蔗种植过程中，耕地、播种、管理和收割等各个环节均对机械有着巨大需求，市场较大。因此，可以积极探索引入社会资本，成立专门的甘蔗机械化生产服务公司，为广大蔗农提供从耕到收的全程一体化的机械化服务。

3.5 大力推广先进的栽培技术

随着社会经济的发展，劳动力成本和农业生产效益也在不断发生变化。而农业生产技术也必须不断创新和发展，否则将无法跟上时代发展的步伐。广西蔗区多为旱地和坡地，需要一系列符合本地环境的高产配套栽培技术。在播种环节，可以推广甘蔗新品种健康种苗。在耕种环节，应加强农机技术的推广应用。在施肥环节，广西蔗农在甘蔗上施用大量的肥料，为了节本增效，甘蔗施肥量还有很大的降低空间[12]。因此，应继续推广肥料用量的科学合理配置和施肥方式的改良，如机械深耕深松、测土配方施肥、肥水一体化增施有机肥、蔗叶还田等相应的化肥减量增效栽培技术措施[13]。在病虫草害防治方面，从种植到收获全程做好预防，有效防治，研究建立“预防为主、综合防治”防治体系。加大生物防治、地膜全覆盖等轻简化及环境友好型的防治技术[14-15]。

4 结语

近年来，受国际蔗糖的影响，糖价波动较大，部分制糖企业处于亏损的状态。由于生产效益降低，蔗农和制糖企业的生产积极性均有所下降，导致广西甘蔗种植面积和产量均有所萎缩，广西甘蔗种植业乃至整个蔗糖产业均面临严峻考验。但近年来广西甘蔗种植业也呈现出积极的一面，即种植面积虽有所下降，但甘蔗单产却逐年提高，使蔗糖产量并没有大幅下降。说明广西甘蔗种植技术在不断改良，农业科技投入和土地政策的实施逐渐显现成效。广西蔗区应在加快土地资源整合和加大农业基础设施建设的基础上，稳步推进甘蔗新品种和栽培新技术的研发和推广，重点加强甘蔗种植机械的研发和推广，使甘蔗生产成本逐步降低。甘蔗生产成本降低后，广西甘蔗产业竞争力将会逐步提升。

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