高原无公害青稞栽培技术

洛桑卓玛

摘 要：青稞是高原地区农牧民的主要食物，是一种健康绿色的食物，本身所具有的维生素、纤维与蛋白质，脂肪和含糖量低。在高原地区栽培无公害青稞，可以极大的满足农牧民的饮食需求，促进农户收入的显著提高，从而十分有利于当地农业的发展。

关键词：高原；无公害；青稞；栽培技术

青稞作为一种农牧民日常生活中的必需品，主要生长在高原地区，海拔均超过2600米，气候非常严寒，且远离污染区域。如工矿企业等，该地域范围内土质交稀松，其中所含有的大量腐殖质，适用于种植青稞等作物，尤其是通过集中种植，对于后期高效回收十分有利。青稞的种类比较多，春化时需要对温度和光照进行合理的控制，具体分为春、动青稞，根据产地可以分为本地、引进青稞，以外皮颜色可以分为白、紫青稞。

一、种植基地优势

该种植基地位于山河之间，具有复杂的地形，东南为高山地带、中部滩地、北部具有较深的支流切割程度，由此形成谷底；平均海拔在3000～3500米之间，坡度14%，存在较大的旱地面积，青稞的浇灌需完全依赖降水；土质以栗钙土为主，土层厚，有机物丰富；降水多集中在夏季且分布极不均匀，从西北部到东南递增，因降水量少，该地区的作业以旱地为主。

二、无公害栽培技术措施

1.选地整地

前茬作物采收完毕后就需要及时整地进行播种。整地需要浅耕，整地原则以平、松、碎和净为主，不仅在早期工作中十分重要，也是后期保证产量高的重要措施。同时，将残留在田地中的草茎、土块和杂草等及时的清理干净，将防土传病的准备工作做好；在整地播种前 ，要真正做到浅施肥和浅播种，播种前需将田间野燕麦及时的铲除，为提高驱草效果，可以配施燕麦畏乳油，即200～250mL/m2。

2.种子的准备与处理

提高产量的基础在于选择品质优良的种子。在遴选良种时需要对实际产地的热度进行综合的考虑，并对每个品种的熟度进行比较，尽可能选择成熟、产量高和品质好的类型。

同时，优质种子具备以下特征：有效满足高产需求，具有可挖掘的潜能；具有很强的适应性和较强的抗病虫能力。高产类型有很多，如藏青2000号、喜马拉雅22号、 江孜305号。

在准备播种前，有必要对种子进行简单的处理。经过多次筛选，可以剔除更多的杂质，如破损和不饱和的种子，然后选择晴朗的季节播种；播种前，可以对四分之一的粉锈宁进行适量的混拌，按照一定的比例拌种，这对于防控黑穗病可以取得显著效果。

3.进行合理的栽种

4月上旬是栽植青稞的最佳时机，冬青稞为十月上旬，在栽植中需要从源头上对幼苗质量进行把控；播种过程中，做好密植，对幼苗间距进行严格的控制；值得一提的是需要注意种子上方的土层厚度，即2到3厘米为主。

4.科学用肥

在青稞的不同生长阶段，施肥量均有所不同。通过制定符合实际情况的用肥方案 ，可以最大限度的满足其生长发育的需要，从而可以提高产量。

青稞对于氮肥的需求量相对较大，关于氮的吸收存在两大高峰，即分蘖-拔节期，尽管该时期苗小，然而氮的吸收占到总量的40%；拔节-原穗开花期，占氮总吸收量的30～40%，随着生长期的逐渐推移相应的会增加对钾、砱的吸收，拔节后会急剧增加，吸收量最多在孕穗期到成熟期，为此在分蘖前期需要追施尿毒12.5kg/667m2，底肥选用砱、钾肥需要早施，抽穗到灌浆期施用200～300g/667m2，对页面进行2到3次喷施，每次间隔10天，以此有助于籽粒饱满度的增加，促进千粒重的提高。

5.做好田间管理

田间管理在青稞无公害栽培中是重要环节之一，因此在播种完毕后需要进行严格的田间管理。在育苗播种期间，对种子的成长情况进行时刻关注，对幼苗期全性进行检查，一旦发现缺苗需要立即补齐；草害会直接影响到产量 ，因此需要做好除草工作，一般有两种方式，即机械和人工除草，其中机械除草有助于提高效率。但是，针对机械无法驶入的地方，需要进行人工除草，以此来减少草害。

拔节期，需要噴洒适量的丁酯，这对于成活率的提高至关重要。与此同时，将防虫害准备做好。虫害在一定程度上会直接影响青稞的产量，如条纹病、粘虫等，经常采用的防治方法有：针对散黑穗病，可以在播种的拌种过程中加用适量的药剂；分蘖时在25%粉锈灵50～80g/667m2中加入50kg水，制成喷雾进行喷洒，以此可以度条纹 病和散黑穗病起到良好的防治效果；针对粘虫，可以采用40g/667m2的乐果乳液。

抽穗开花期是灌溉的最好时期。基于该地区降水量少且分布十分不均，为满足用水需求，灌溉以人工为主。待青稞成熟后，便开始安排收获工作。

三、收获思路构建

关于青稞的收获，现阶段均实现了机械化，可以极大的节省人力，值得进行大力推广。关于安排收获时节，具体为：针对海拔在2600～3000米的地区，一般在3月中旬播种；海拔在3000～3400米播种时间多选在4月上旬。8、9月份是收获的季节，收获后需要及时的晾晒，为保证收获质量，需要及时清除青稞内的杂质；待青稞内的水分降低到10～13%时，可以可以储藏起来。

四、结语

我国种植青稞的历史十分悠久，也是普遍种植在高原地区的主要农作物。随着我国社会经济的高速发展，人们的生活质量较之前有了显著的提高，饮食结构的改变，使青稞逐渐成为人们饮食中的重要部分，在一定程度上极大的促进了当地经济的发展。为促进无公害青稞产量的显著提高，需要从源头上对幼苗质量进行把控，种子在播种以后需要进行田间管理，期间需要将种子的成长青稞结合起来，仔细查看青稞幼苗的齐全性，一旦发现缺陷区域，需要立即补齐，同时做好田间除草管理至关重要。为更好的将无公害青稞高产栽培技术在高原地区推广开来，根本方法在于积极的进行宣传，确保农户能够充分的了解这项技术，致力于传统栽培模式的改变。

参考文献：

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[4]袁福敏.高原无公害青稞高产栽培技术[J].农民致富之友，2016，（14）.