曾被耻笑的“桃痴”翻身记

一般来说，桃子适合在海拔500米以下种植。而“土专家”申建忠竟然在海拔600米的石漠化荒山里试种出优质脆桃。

行走在桃林间，申建忠不时用随身的工具剪掉桃树上多余的枝条，又把松动的果袋重新绑好……嫌白衬衫、西装裤束手束脚，一说下果园，他赶紧换了T恤衫。黝黑的皮肤，健壮的臂膀，做回本来的样子，申建忠轻松了不少。

如同武陵山区绝大部分地方一样，重庆市武隆区火炉镇筏子村属于喀斯特岩溶地貌，全村8000多亩耕地，最严重时近50%为石漠化土地。以前，村民们在石头缝里种粮食，看天吃饭，收成很低。如今，申建忠用他亲自培育出的优品“脆桃”，让这个地处大山深处的小村庄变成了拥有7000多亩脆桃种植产业基地，昔日荒山变成了“宝山”，带动了500多农户加入脆桃产业合作社，亩产收入达两万余元。

今年8月，桃子成熟季节，一斤15元的定价，两百万斤的脆桃已早早订购一空。当看到不少地方因大力发展果蔬产业而出现产品低价滞销，如今年收入达百万元的申建忠一脸认真，“为了避免这个脆桃品种沦为大路货，我用了20年。”

20多年前，这一切，在当地村民看来还真是个笑话。

6月15日,申建忠在脆桃种植产业基地内查看脆桃生长情况。

往山里背泥巴的异类

拥有自己的一片果园，是申建忠青春时最迫切的梦想。1992年，从火炉镇职业中学果树栽培专业毕业，顺乌江而下，在涪陵承包的柑橘园里，初出茅庐的申建忠小试了一把。然而一个外乡人的创业谈何容易，3年里，果树栽培、产品销路、社会治安等等问题一直困扰着他，在“丰满的理想”和“骨感的现实”面前，申建忠无奈选择了返乡。

那一年，正好三兄弟协商分家，两个哥哥抓阄抓到了家里仅有的两套土木结构农房，申建忠成了无房户。拿着两个哥哥补贴他的1万元钱，为栖身发愁的他，在一片乱石坡上看见了偶然长出的几棵枝繁叶茂的桃树，竟勾起了他想在这个与人争地的石漠化荒山中实现果园梦的计划。

在漫山石头间种桃子，“这怎么可能?”不现实的想法第一时间遭到了全家人的反对，所幸妻子站在了他这一边。那一年，春节刚过，申建忠便赶往农林果树栽培研究所、农业大学等科研院所去拜师学艺。

回到筏子村，申建忠以每亩100元的价格租下50亩荒山坡30年经营权。荒山坡上，大石头一块挨着一块，栽植桃树苗需要泥土，而雇人雇车往山上运土又要一大笔资金，申建忠之前准备用来建新房的1万元已所剩无几。

为了省钱，申建忠夫妻决定当一回“愚公”，自己用背篓背土上山。“50亩荒山坡需要背多少土来栽树，记不得了。”但他清楚地知道，栽一株桃树幼苗，至少要背15背篓土。一亩地栽植110株，粗略估算，就要背1650背篓土。栽完50亩地，5000多株树苗，他们就往山上背了近10万背篓土。

每天往返无水无电无路的荒石山、乱坟岗上背土种树苗，家人反对，村民更是不理解甚至嘲笑。有好心的婆婆劝申建忠，“别干傻事了，人家跟你一样高中毕业的娃儿都去镇上考干部，想着‘跳出农门’，或是到城里打工，你却在这里背泥巴。”

上世纪90年代末，打工潮刚刚开始，年轻人纷纷离开大山闯世界，在大山里背泥巴的申建忠俨然成了异类。

8年艰辛，就为培育“最好吃”的桃子

因为有过涪陵柑橘园的经验，从一开始，申建忠就认定“要种就种最好吃的、最优质的、最适合当地的桃子”。从1996开始，他先后到多所农科院和果树科研所学习、取经，“每到一处，我都会买他们最贵最好的品种。”他先后引进48个品种栽培试种。

“像筷子这么大的苗一般二三十元一株，而我买的往往都是最贵的四五十元一株的桃树苗。”申建忠很执着，他把买回来的桃树苗按照品种分类种植。就这样，申建忠一头扎进荒山坡，开始了培育优质桃树品种的漫漫长路。

2000年前后，收获果实的季节到了，然而申建忠的桃树“基本没有挂果”。几个比较适合石漠化山地种植的品种虽然结果，“但口感不好”，申建忠认定“这种‘大路货’消费者最多来一回，就不再来了。”48个品种在试种中逐渐淘汰，“育苗其实是失败的。”

那段日子，申建忠极度消沉，他怕见人，怕去路边的园子干活，怕有人路过要问他。种了几年的桃树不仅没有挣到钱，还要继续到处去借钱，申建忠的日子更艰难了。

他记得，一次孩子上幼儿班需要300元学费，但他实在拿不出，只好硬着头皮去找兄弟们借。“你之前借的钱没有还，怎么现在还要借?”这家100元，那家50块，亲戚们尽管钱借给他了，但话说得难听，“算了，你不要再做那个事啦，我们祖祖辈辈都没有做成果树，你就能弄成了?你就能赚到钱了?赶快去干点正事吧。”规劝的话听了一箩筐，但申建忠内心却仍然坚定，“越是有困难的东西，你搞出来就越能挣钱。越是容易搞出来的东西，可能就越不容易挣钱。”

2001年，整日泡在桃园里的申建忠发现，一株从山东泰安引进的试种品种，经嫁接改良后，在下半年开始挂果，果色个头都优于其他品种。他将成熟的桃子拿给熟人品尝，大家一致认为“口感好”。于是，他用这株变异的接蕙与田坝原栽毛桃品种进行嫁接，又是三年，试种的4亩多桃树终于结果。

2004年，新品种收获了一万多斤桃子，“不仅个大，而且红润脆甜。”申建忠在互联网上发布销售脆桃的信息，附近的客商纷纷来到筏子村“荒山坡”，脆桃被订购一空，一下子卖了10多万块钱。

,申建忠在脆桃种植产业基地内巡查脆桃生长情况。

“一直看不到曙光”的申建忠说，“那会儿，我就有气头了。”

乡村振兴要观念先行

新品种的育选成功，让申建忠有了信心。

随后的几年里，不断的观察试验，脆桃品种逐渐稳定成熟，申建忠给脆桃总结了七大优点，“一大二红三脆四甜五离核六丰产七挂果期长达30天和采摘10天不软”。筏子村地处重庆武隆著名景区仙女山脚下，于是，“仙女脆桃”便在村民和商户中叫响了。申建忠说，“除了回头客，不少是大家口口相传，到乡村来的游客。”

眼见着申建忠的脆桃开始挣钱，不少熟人朋友便找他讨要果苗，筏子村的村干部也找到申建忠，想请他带动村民，大家一起共同致富。“从私心讲，我是想独有这个品种，如果大家都来种，桃子收得多了，是不是能卖掉?恶性竞争了怎么办?”

为了打消申建忠的顾虑，火炉镇和筏子村干部在脆桃销售宣传上帮申建忠做了不少工作。2009年，他的6亩脆桃还没上市，就被作为“礼品桃”订购一空。

脆桃供不应求，申建忠决定扩大脆桃种植面积。在村干部的推动下，2 010年，筏子村新建200多亩脆桃示范园，并成立了“水果种植合作社”，20余户村民加入到申建忠的合作项目。

为了培育优质脆桃，申建忠耗时10余年，历经坎坷，苦尽甘来，但眼瞅着农户争相种植自己培育的脆桃新品种，他觉得“自己这个品种可能保不住了”，于是主动向农业部申请脆桃品种专利。经过农业部工作人员实地考察鉴定，2015年，“仙女脆桃”专利申请成功。

“为什么对桃子情有独钟呢”，因为这里海拔300米左右，适合种柑橘，但品种多，产量大，产品没有竞争力。而海拔500米以下适合的温带水果，如葡萄、李子等，试种都不理想。申建忠的荒山在海拔600米，并不适合按要求在海拔500米以下种植的桃子，但经过多年实践，申建忠竟然就在石漠化的大山里试种成功，他说，“我跟桃子有缘。”

如今，由合作社统一管理生产销售的脆桃，生产规模更大了。申建忠介绍，目前全区脆桃种植面积达12000多亩，今年产量预计200万斤。“而在2013年，产量还只是五六十万斤。”

在脆桃产业示范园里，一些农户在给果树剪枝、套袋，干得很认真，他们之前都有在外打工的经历，如今家门口有了脆桃园，不出村就可以打工挣钱，每天可赚个100多块。

作为火炉镇仙女脆桃产业技术协会会长，申建忠对脆桃产业发展要求很高，他要求农户“按照技术要求本本分分种田”。对于新品种的研发，他提出要做“人无我有，人有我优，人优我转的优质产品。”如今，除了之前的“脆桃1号”，品质更优的“脆桃2号”已经上市。

经过20多年的努力，申建忠和他的合作社产品成功通过国家绿色食品认证，成为当地的“龙头企业”。通过基地采摘、订单农业等销售方式，“仙女脆桃”进入重庆地区的高档超市、饭店。同时，合作社采取回收尾货的经营方式，保障了经销商的利益，保证了脆桃优质品牌声誉，“不会出现低价倾销的问题。”

目前，筏子村休闲食品加工厂也提上议事日程。申建忠觉得乡村振兴要观念先行，“思维落后，生产的产品基本是没有市场竞争力的产品。”按照申建忠的想法，要保证特级、一级果品利润，同时消化那些没有市场竞争力的二级、三级果品，进行食品深加工。申建忠说，“这些都是在实践中摸索出来的经验，乡村振兴更需要职业农民引领时代。”