“一带一路”背景下河北省高职旅游英语实践教学体系的构建

张瑜 郝雅楠

摘 要：实践教学是培养现代化应用型、技能型人才素质的重要途径。本文旨在分析“一带一路”背景下对高职旅游人才培养的定位和要求，并针对当前的高职旅游英语专业实践教学中存在的缺陷和不足，提出可行性的改进建议，以达到初步构建河北省高职旅游英语实践教学体系的目标。

关键字：一带一路；高职旅游英语；实践教学

一、“一带一路”背景下高职旅游人才培养的定位和要求

“一带一路”指的是“丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路”，它是习近平同志在2013年9月和10月访问哈萨克斯坦与印度尼西亚时先后提出的加强国际合作发展的新倡议。这一倡议把中国经济发展与“一带一路”沿线国家的经济发展联系起来，其目的就是全面提升中国和沿线国家乃至全球包括旅游产业在内的各方面经济的高速发展。2015年 3 月，国家发改委、外交部和商务部联合发布的《推动共建丝绸之路经济带和 21 世纪海上丝绸之路的愿景与行动》（以下简称《愿景与行动》）也明确提出了“加强旅游合作”、打造“国际精品旅游线路和旅游产品”的新举措。《愿景与行动》中多次涉及到的一个合作重点，就是旅游业的建设：“加强旅游合作，扩大旅游规模，互办旅游推广周、宣传月等活动。联合打造具有丝绸之路特色的国际精品旅游线路和旅游产品，提高沿线各国游客签证便利化水平，推动 21 世纪海上丝绸之路邮轮旅游合作；推进西藏与尼泊尔等国家边境贸易和旅游文化合作；加大海南国际旅游岛开发开放力度”等。

“一带一路”倡议以及《愿景與行动》的提出，为中国旅游业的发展带来了新契机，同时也给中国高校旅游英语专业人才培养，尤其是实践教学改革指明了方向。“一带一路”倡议下，中国及沿线各国旅游业的高速发展势必对旅游英语专业人才的数量和质量提出新的标准和要求。高职旅游英语专业现有的人才培养定位是：培养掌握旅游专业知识，具备英语听、说、读、写、译综合技能，尤其是口语交际能力的旅游英语应用型人才。但是在中国进入“一带一路”国家战略阶段之后，这种人才培养目标很难与“一带一路”国际旅游发展的方向接轨，其课程设置、授课内容和实践教学等方面都出现不少问题，比如：旅游理论教学过多、岗位实践教学过少；或是旅游文化课大多涉及主流英语国家的旅游文化，而对“一带一路”沿线国家旅游文化介绍很少，或根本不涉及；或是不开设国际旅游法规课程，尤其是“一带一路”沿线国家的旅游政策及法规。在这种人才培养模式下培养出来的人才，已经无法满足“一带一路”建设中对国际性旅游人才的需求了。

因此，顺应“一带一路”国际旅游发展的需要，高职旅游人才培养的定位应为：适合国际市场需求的既具备英语实践能力同时还掌握国际旅游法律和沿线国家法规并熟知沿线国家风土人情和宗教文化等知识的应用型外语人才。

二、当前河北省高职旅游英语实践教学中存在的问题

高职旅游英语教学一般分为两部分：一是英语技能，二是旅游专业知识。要想实现二者的融合，必须依靠高效可行的实践教学。高职院校的人才培养应以市场和能力为导向，因此，研究者们针对河北省涉外旅游市场、用人单位和毕业生进行了问卷和访谈调查。调查结果显示：当前的高职旅游英语实践教学中存在诸多问题，无法培养出满足“一带一路”国际旅游需要的外语人才。当前的高职旅游英语实践教学中亟待解决的问题如下：

（一）人才培养目标过时

现阶段我省高职旅游英语专业的人才培养目标大多定位于培养有着良好职业能力并精通英语的复合型技能人才，其培养出来的学生也基本上能满足国内旅游英语市场的需求。但是在中国进入“一带一路”国家战略阶段之后，这种人才培养目标就很难与“一带一路”国际旅游发展的方向接轨，其课程设置、授课内容和实践教学等方面都出现不少问题。比如，旅游理论教学过多、岗位实践教学过少；或是旅游文化课大多涉及主流大国的旅游文化，而对“一带一路”沿线国家旅游文化介绍很少，或根本不涉略；或是不开设国际旅游法规课程（尤其是“一带一路”沿线国家的旅游法规）；学生只掌握一门世界性通用语言英语，而完全不会“一带一路”沿线国家的语言等。在这种人才培养目标下培养出来的人才，已经无法满足“一带一路”建设中对国际性旅游人才的需求了。

（二）实践教学内容针对性差

据调查，绝大多数高职旅游专业学生毕业后在本地就业，而实践教学中通识性知识较多，针对本地地域特色的内容较少，更没有涉及“一带一路”国家地域特色的知识，实践教学缺乏针对性。

（三）实践教学管理不善

据调查，目前许多高职旅游英语专业的实践学体系是按照课程进度安排的，实习内容随意性大，与课程相关的知识缺乏联系，高职旅游英语实践教学还孤立存在。

实践教学管理机制是实践教学体系的重要组成部分。据调查，绝大多数高职院校在实践教学环节上重视不够，完善的实践管理机制还未建立。学生实习中缺乏严格的考核标准，导致实践效果不佳。

（四）实践教师能力较差

据调查，高职旅游英语教师的师资来源：一个是英语教育专业的师范生，另一部分是旅游专业的毕业生。这就造成了高职旅游英语教师能力的不均衡，要么缺乏英语技能，要么缺乏旅游相关知识。高职旅游英语教师，师资来源渠道单一，能力不够全面，更缺乏企业的实践经验。尤其在“一带一路”战略构想提出的背景下，仍然对沿线国家的政治、经济、宗教、文化等方面知之甚少，这样培养出来的旅游人才必然无法适应“一带一路”国际旅游市场对人才的需要。

三、“一带一路”背景下高职旅游英语实践教学体系的构建

（一）重新设定人才培养目标，增改课程设置和授课内容

高职旅游英语的人才培养目标应当适应“一带一路”战略对人才的需求。只有首先保证人才培养目标的与时俱进，才能保证其培养出来的人才是符合时代需求的真正的人才。因此，新的人才培养目标应该是在具有良好的旅游职业能力并精通英语的基础上同时掌握国际旅游知识、熟知国际旅游法规、了解“一带一路”沿线国家风土人情、宗教文化的应用型人才。

旅游英语专业除了开设旅游专业相关理论课程之外，还应开设专门介绍沿线各国风土人情和宗教法规的旅游文化课程等课程。在教学内容上高职旅游英语实践应基于“一带一路“国际旅游发展战略的需要而设定，多增加”一带一路“沿途国家的风俗习惯和相关旅游政策法规的内容，使学生的涉外旅游实践更具针对性。随着旅游产业的发展，涉外导游已不再是单纯的景区导游服务，而是一个包括地接、引导、翻译、文化推介等内容的内在集合。这就需要在实践教学中加重培养学生的多种能力，实践教学内容也要多元化、全方位覆盖。

（二）制定严格的、系统的旅游英语实践教学实施和管理制度

首先，学校要建立严格的实践教学管理制度，是实践教学制度化、规范化和科学化。其次，各系部要责令专人负责实践教学活动，制定教学大纲、教学计划，并监督教学大纲和计划的实施。再次，高职旅游英语教师要制定综合过程性考核评价机制，减少笔试成绩比重，提高课堂模拟训练和实景训练成绩。

（三）培养一支“双师型”的旅游英语实践教学人才队伍

针对教师来源单一、经验不足的问题，应建立有效的教师培养机制。一方面学校通过校企合作平台，多为教师提供企业锻炼机会；另一方面，学校应定期派教师到高等学院学习进修。

在“一带一路”背景下，高职旅游英语专业只有及早调整人才培养目标、调整课程设置和教学内容、改善实践教学管理，同时加强教师的培训，才能抓住机遇、应对挑战，培养出掌握国际旅游知识、熟知国际旅游法规、了解“一带一路”沿线国家风土人情、宗教文化，并且精通英语，有着良好职业素养的复合型应用型人才。

参考文献：

[1]丁宗盛，高职旅游管理专业实践性教学体系构建探讨【J】.无锡商业职业技术学院学报，2007.（1）.

[2]陈健，浅议涉外导游英语语言能力的培养【J】.北华航天工业学院学报.2009.8.