金秋遇见白露恰是养生好时节

2018-09-15 02:55
家庭生活指南 2018年9期
关键词:食用方法白露柚子

白露是9月的第一个节气,虽然白天温度尚暖,但是夜晚已经开始转凉,对人体的影响非常明显。因此白露前后的养生保健非常重要。当放松游玩的中秋节遇到养生关键点白露节气,除了吃喝游玩之外,别忘了和健康来个约定。

Part1 防护篇 饮食起居防秋燥

1.月饼吃多了,喝杯柚子汁祛火

中秋团圆,月饼是不可缺少的节日食品。但月饼的能量很高还比较油腻,吃起来感觉会有些口渴,所以尽量搭配一些解油腻的饮品,比如山楂水、普洱茶、绿茶、红茶等。

人们吃月饼的时候也很喜欢搭配水果来吃,不过含糖量高的水果,比如西瓜、梨、李子、苹果等等,和月饼搭配食用就是甜上加甜,会使身体负担过重。而一些酸味水果,比如橙子、柚子、猕猴桃、山楂等就有促消化、解油腻的效果,尤其是柚子汁,如果月饼吃多了,喝杯柚子汁可以很好地祛火。另外,这个时节一定要少吃瓜类水果了。白露过后,早晚温差大,人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态中转变过来,若贪食瓜类水果,就会损伤脾胃阳气造成腹痛腹泻。

2.“秋冻”护好足和头

“春捂秋冻”虽是经典的养生保健要诀,但“秋冻”不当,也会使人添病。白露过后,如果早晚温度常常保持在10℃左右,就应该适当添加衣服了。而且不要一味地“冻”,身体一些部位,如头、脚、肚脐应排除在秋冻之外。

“秋冻”只是养生防范措施之一,并非人人适宜。比如糖尿病患者局部血供差,血管受到冷空气刺激,容易痉挛,使血流量进一步减少,易引起组织坏死和糖尿病足。除此之外,像体质较弱的老人和儿童、支气管病患者、心脑血管疾病患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

3.白露过后,当防鼻炎和心血管病

有句俗话说“秋天到,鼻炎闹”,为了避免节日中不必要的尴尬,大家可以参照下面两种鼻子的保健方法。首先是冷水健鼻法,用毛巾蘸水擦鼻面部,然后将脸部浸入冷水中,在水内用鼻呼气,然后抬头出水用口吸气,再入水用鼻呼气,如此反复十几次;另一种是盐水洗鼻法。用注射器将温度适中的生理盐水注入鼻孔,然后使盐水从口中排出,这样借助于生理盐水自身的杀菌作用及水流冲击,可将鼻腔内致病菌和污垢排除,恢复自我排毒功能。

如果出现闻不到味道、鼻塞等症状,可以按揉鼻翼两旁的迎香穴以疏通鼻周经络。方法:将食指指尖置于迎香穴,做旋转揉搓,鼻吸口呼,连做8次左右即可。如果出现口干口渴、咽干等不适症状,可适当压揉下唇凹陷处的承浆穴,口腔内会涌出津液。用力压揉此处10余次,口渴感即可消失。此方法不仅预防秋燥,还可延缓衰老使面色红润。

此外,白露后心梗和脑梗也较易复发,所以人们在防寒保暖上一定要做到以下几点:一是避免从暖和的房间突然走到室外,出门要注意保暖;二是饱餐后千万不要马上外出。因为饱餐后,较多的血液流向胃肠道,使心肝本身供血减少,加上胃肠道大量吸收营养物质,会增加血液黏稠度而诱发疾病。

4.润燥养肺防感冒

秋初虽然暑气渐退,但逢秋老虎发威时,最容易感冒。建议每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯,有助于提高身体抗病能力。适度散步、打球、做操、练拳、习剑,这样可提高身体御寒能力,防止感冒的发生。可适当服用木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品,以滋阴润燥。老年人、脾胃虚弱者,宜食温热熟软的食物。

5.预防腹泻便秘等胃肠疾病

经历一整个夏季,人的脾胃功能比较弱,当饮食不当时,就易引起腹泻。为预防腹泻,要养成良好的个人卫生习惯。勿食生、冷的食物,吃熟食,喝开水,勤洗手。多数秋季腹泻病例都是病毒引起的,因此应注意多锻炼身体,增强体质,有助于预防肠道传染病。

6.别忘了给眼睛补补水

秋季气候干燥、风沙大、紫外线强烈,水分蒸发较快,作为身体最为敏感和单薄的眼部肌肤就会率先感受到干燥带来的各种不适。对于眼周的防护,眼霜、防护霜等绝对不可缺,如果再佩戴上一款外观时尚的防尘眼镜就更加完美了。同时,应注意饮食。中医认为,肝开窍于目。除了尽量少食用辛辣油腻的食物之外,萝卜、黄瓜、丝瓜、莲藕、百合、海带等滋阴润燥的蔬菜不妨多吃一些,柚子、柠檬、猕猴桃、梨、葡萄等甘酸水果也是很好的养肝水果,持之以恒也会起到明目润眼的神奇功效。

Part2 饮食篇 五色养生添气色

秋天蔬菜水果都比较丰富,除了选择自己爱吃的美食,更要根据自身情况,吃点有营养能养生的美食,赶紧来学学五色养生吧!

爱熏喜炸要配紫

紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物,有一定的抗癌作用,如洋葱和紫甘蓝等。

饮食结构不合理,如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群,就要多吃些紫色食物了。这些食物含有的生物活性因子,有一定的防癌作用。

食用方法:紫甘蓝味道很好,凉拌和清炒都很不错。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒着吃,能相互调和彼此的味道。

身有慢病别断蓝

蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸,能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量,降低血液黏稠度。在一定程度上还可增强记忆力。常见蓝色食物有蓝莓及深海鱼。

高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食物。

食用方法:深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可直接吃,如果怕涩,还可做成蓝莓汁。

缺乏锻炼多吃绿

绿色食物富含叶绿素和膳食纤维,其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾,是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管病患者十分有益。常见的绿色食物即绿叶蔬菜,如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。

常久坐,缺乏锻炼及肥胖和常便秘的人,绿色食物是很好的选择。

食用方法:天热,绿叶菜首选凉拌,若炒着吃则应把握三点:热锅、急火、快炒,可减少营养流失。

电脑一族常吃红

红色食物富含β-胡萝卜素,可有效缓解人体疲劳、增强免疫力,在一定程度上预防感冒。常见的红色食物包括胡萝卜、西红柿以及红加仑。

红色食物对电脑族十分有益,能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。

食用方法:胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素,则应加热后食用。以往认为胡萝卜必须与肉一起炒,营养成分才能溶解,事实上β-胡萝卜素脂溶性非常强,肠道中些许油脂就可将它吸收,因此也可选择凉拌。

压力白领来点黄

黄色食物富含维生素C,可在一定程度上缓解压力导致的疲劳。黄色食物很常见,柠檬、柚子、杏等。白领、工作压力大的人都应多吃此类食物,可在一定程度上缓解疲劳、气短等。

食用方法:黄色食物大部分都是水果,可直接食用。柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。

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