苹果树高产栽培及管理技术

杨巧艳

陕西地区属大陆季风性气候，年平均气温在7.8℃，冬冷夏热、四季分明。得天独厚的自然条件非常适合苹果树的生长。近几年，随着陕西省农村种植结构的调整，果树种植范围不断扩大，果品质量也有很大的提升，苹果树栽培已成为发展地方经济的支柱产业。苹果树属于多年生木本植物，有着极强的生命力，其栽培和管理也并不复杂，但想要大幅度地提升苹果的质量和产量，必须采取科学合理的栽培管理技术。下面我们一起了解一下關于苹果树的栽培技术与管理方法的相关内容：

1 建园

1.1 选址

苹果适于土层深厚、土壤疏松、排灌方便，富含有机质的沙质土壤，以微酸性至中性为宜。苹果为喜光性树种，充足的光照条件，利于果树的生长和结果，提高果实的品质。一般年日照时数在2000小时以上方可满足苹果生长发育的需要。地理位置以交通便利的山地、丘陵为宜。忌盐碱地，风口，低洼地，阴面等地不可栽培。

1.2 土地准备

为保证果园质量，要科学整地，放线，除草，挖沟穴，施足底肥。苹果树基肥主要以有机肥为主，于9月中旬至10月底施入，一般幼龄果树亩施优质有机肥1500—2000kg，使果园土壤有机质含量逐步达到2%以上。在化肥施用上要科学合理，应以氮、磷肥为主，其中氮肥占总施氮量的60%、磷肥占总施磷量的80%、钾肥仅占总施钾量的20%。

2 幼苗栽培技术

2.1 苗木准备

栽植前按所需密度挖定值坑，规格为0.6m×0.6m深为0.6m.底土与表土分开。为了提高苹果定植后的成活率，一定要保证苗木质量和整地质量，从而达到全园树龄一致、树体大小一致。要选择有分枝的3年生优质、抗逆性强、适应当地气候条件的壮苗建园。株行距2mx2m。栽植前3—4d穴内灌水，种植前浸根，挖宽1.2m，深60cm，内铺厚棚腊，注入500倍多菌灵或700倍甲基托布津溶液，浸泡一昼夜，使苗木根部充分吸收水分并对苗木进行消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸后栽植并及时浇水，覆土盖地膜保湿。

2.2 授粉树配置

苹果树授粉属于虫媒授粉，为提高结实率，宜采用异花授粉。每隔4行栽植一行授粉树，每隔6棵栽植一棵。

3 幼苗整形修剪

幼龄树的修剪是为整好树形、促进树势，为早果丰产奠定基础。壮苗不定干，弱苗在饱满芽处定干。疏除中心干上的强旺分枝，强化中心干优势。根据树形要求，从距地面70厘米以上开始，按10—15厘米间距选留出小主枝，按照螺旋状排列原则，逐年向上选留，达到纺锤树形要求。

4 果树管理

春季对枝条上的芽子进行刻芽，枝条两端20cm左右和背上芽不需刻芽。刻芽用钢锯条在紧挨芽尖处来回一拉，深达木质部，宽度以稍宽于芽子为宜。通过刻芽萌芽率可达85%以上，为抽生大量的结果枝奠定基础。在苹果树的生长阶段，果枝修剪至关重要。在幼树时期，对果枝的修剪主要是为了整型，一般需要在早春时节对幼枝进行修剪，修剪时要将位于地面50cm以下的枝条全都剪掉，使剩余的枝条能够朝着正确的方向生长，在修剪时，每隔20cm需留下1根枝条，对于长度超过70cm的枝条要全部保留，并对其刻芽、拉平，然后再进行适当的修剪。干旱时注意灌水，以增加树体营养贮藏量，提高抗病能力。具体灌水时间在封冻前、萌芽开花前、落花后及果实膨大期。

5 施肥管理

幼树期要增加肥水，促进树体生长；进入初果期后要适当控制肥水，可适当多留果，以果压冠，控制旺长；盛果期树要根据树势，挂果量及果实品质等，及时调整肥水。每年春秋季节给果树追施1次腐熟农家肥。施用化肥时，不要偏施氮肥，可将氮、磷、钾肥按比例充分混合后追施。另外每年肥料的施用数量应根据树势、果实负载量和每一种肥料实际有效成分含量适当调整。

6 花果管理

6.1 疏蕾

于4月中下旬，花序露红伸出至花序分离（中心花含苞待放）按花丛间距20—28cm选留母枝两侧和背下为主，除保留中心花和1侧花外，多余花全疏除，但必保留“簇叶”。

6.2 喷肥、放蜂

进入初花期，应及时喷一次0.3%硼砂加0.1%尿素+1%蔗糖水溶液：进入盛花期再喷一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液，以增加养分，利于授粉坐果。为提高坐果率，距果园500m以内放置一箱蜜蜂可保证授粉10亩左右，可提高坐果率30%—50%。

7、病虫害防治

苹果早期落叶病：休眠期做好清园工作，扫除落叶烧毁。生长期喷药保护叶片，褐斑病用50%多菌灵或50%甲基托布津800—1000倍液防治，也可用1：240倍波尔多液防治。轮斑病用多菌灵或甲基托布津药剂防治。苹果小卷叶蛾：休眠期刮除老树皮烧毁。幼虫期用50%敌百虫200—250倍液封闭剪锯口，减少虫源。成虫期苹果园挂糖酪罐诱杀。糖醋液的比例是糖l份、醋3份和水10份。第一代幼虫发生期喷50%敌敌畏1000倍液，或喷布各种菊酯类农药2000—4000倍液。轮纹病：可以利用50%多菌灵可湿性粉剂50倍液及5%安索菌毒清50倍液，或者直接在果树病瘤上涂抹苹腐速克灵，使用铲除性药剂要在果树发芽之前。炭疽病：可以使用75%达克宁、10%世高水分散粒剂等药品：防治植食螨和蚜虫，可以用25%吡虫啉可湿性粉剂或3%啶虫脒乳油。