大白菜新品种郑白75

张鹤

1.特征特性。郑白75大白菜中晚熟，生育期75～80天，平头叠抱类型。植株生长势强，株型紧凑。株高48.5厘米，开展度73.8厘米。外叶绿色，叶面平展，叶柄白色。叶球倒锥形、白色，底座大，球形美觀，球高28.1厘米，球径22.7厘米。单株毛重5.6～6.3公斤、净重3.8～5.3公斤，净菜率72.5%，每亩净菜产量6500～7800公斤。品质优，纤维少，口感好，维生素C含量为14.3毫克/100克，水分含量95.7%，粗蛋白质含量0.8%，可溶性糖含量1.55%，粗纤维含量0.4%。食用品质佳，风味好，生食甜脆无渣，熟食易烂。抗病毒病、霜霉病、黑腐病，不易裂球，耐储藏性好。

2.栽培技术要点。郑白75适宜在黄淮海流域、长江流域及华南地区栽培。在河南地区，适宜播种时间为8月。采用高垄直播，栽培株行距为60厘米×60厘米，每亩栽1800～2000株。前茬以选用黄瓜、土豆、番茄、葱、蒜等为佳，不宜与十字花科蔬菜连作。