动物粪便中的科学

王富蓉

人们总以为动物的粪便是臭的，最多也不过是用它来做肥料而已。其实，动物的粪便也不完全都是臭的，用途也十分广泛。

巨大的抹香鲸

海洋中抹香鲸的排泄物是香的，人们给它起了一个很好听的名字，叫它“龙涎香”。它的香气浓重而又柔和，经久不散，留香时间比素有“香料王”之称的麝香还要长几十倍。用1千克“龙涎香”做原料，可制出500千克的名贵香水。

抹香鲸的排泄物怎么会是香的呢?原来，抹香鲸肠胃消化不良时，便会产生一种特殊的分泌物，而形成一种芳香四溢的物质—“龙涎香”。这种东西也可能是抹香鲸呕吐出来的，在澳大利亚、新西兰和印度洋等处的海岸时有发现，为黄、灰、黑色的蜡状物质，在60℃时开始软化，继续加热，逐渐变为液体。“龙涎香”在我国古代书籍中早有记载。

虽然“龙涎香”早有名气，不过，它并不是抹香鲸真正的粪便。动物粪便中的佼佼者还得数牛粪。

牛粪除了做肥料外，还可以用来做燃料。据测定，热解1吨牛粪可以得到396立方米可燃气和49千克燃料油。科学家利用稀牛粪液呈微酸性的特点，研制成功了一种由牛粪直接发电的装置—牛粪电池。利用石墨棒作正极，用一个锌容器作负极，用稀牛粪做电解液，能够产生1.25伏的电压，由4个牛粪电池组成的电池组，可以给一台半导体收音机提供足够的电量。现在，科学家正在研究用大容量的牛粪电池发电，一旦研究成功，人们就可以获取廉价而又方便的电能了。这在边远的牧区具有重要的意义。

蚕沙是一味中药

有些家畜家禽粪便还可以用来做另外一些畜禽的饲料。比如，牛粪在50℃下发酵5～7天，然后干燥，干物质蛋白质的含量比原来增加1倍多，氨基酸的含量为原来的3倍。通过发酵干燥后畜禽粪中氨基酸的含量和质量，大体上和大豆、棉籽、花生粉等饲料相似。目前，有些国家已经正式将这种再生饲料生产和出售，把它和玉米等混合饲料喂牲畜，效果可以与普通的饲料媲美，而成本却降低了30%。

近年来，越来越引起人们注意的还有蚯蚓粪。它除了是极好的肥料外，还具有极好的除臭本领，为防治大气污染开辟了新的途径。

原来，蚯蚓吃了带有微生物的土壤和有机质以后，随着食物的消化，同时还促使某些微生物大量繁殖。这样，在排出的蚯蚓粪中，微生物的数量要比蚯蚓所栖息的土壤中微生物的数量多几十倍。有人培育出一种蚯蚓，1克蚯蚓粪含能够分解恶臭剧毒的硫化物、氨气的细菌和放线菌达3.7亿个左右。这些微生物以蚯蚓粪为生长、繁殖的基地，并善于将吸附的硫化氢、硫醇、氨气等臭气迅速分解为无臭气体。在日本，这种蚯蚓粪像活性炭一样，被装在特殊的容器里，制成各种型号的脱臭装置。这种脱臭装置，可以广泛应用在粪尿处理场、下水道污泥处理场、畜产制品厂、皮革加工厂、化工制品厂、石油化工厂、造纸厂、酿造厂和食品加工厂等单位。

这就是“龙涎香”

海边拾到宝贝

许多动物粪便还可以入药。蚕粪的中药名叫“蚕沙”，具有祛风燥、明目、化淤和消渴等功效。主治关节不遂、风湿痛、腰脚冷痛和皮肤风疹，还可以治疗眼结膜炎等。

以食桑叶为生的蚕，它的粪便还是提炼叶绿素的重要原料。提取出来的糊状叶绿素，加碱皂化以后，在酸性条件下，与硫酸铜作用生成叶绿素铜酸钠盐，可以用来治疗传染性肝炎、胃及十二指肠溃疡等疾病。蚕粪还可以提取类胡萝卜素、植物醇和正三十烷醇，植物醇是合成维生素E和K的原料，正三十烷醇是植物生长素，能促进水稻秧苗及白菜的生长。

蝙蝠粪也是一味好中药，叫“夜明砂”，具有清肝明目、散淤积的功效。主治夜盲症、白内障；外用时，可治牙痛、耳漏、腋臭等。鸽粪的中药名字叫“左龙盘”，有消肿、杀虫的显著疗效。中药“白丁香”是麻雀的粪便，能明目、解毒、润肾、除胀，主治疝气、耳痛、眼疾、白带、黄疸和冻疮等多种疾病。

动物粪便里的奥妙还有哪些呢？你不妨再仔细研究一下，期待你的答案。