浅析宜兴市民宿发展的现状、问题及对策——以宜兴市湖父镇为例

张越剑

（常熟理工学院，江苏常熟215500）

1 民宿的起源与概念

民宿最早起源于英国的B&B（Bed and Breakfast），意思就是提供早餐和住宿的家庭旅馆式的服务，但目前我国对于民宿的理解与欧洲国家的B&B不同，而是与中国台湾和日本的民宿相同。日本的民宿起源于20世纪70年代，主要是当地的农民把自己家空余的房子进行装修用于给游客们提供住宿，并且会为客人提供餐饮服务和导游服务，让游客在游览住宿的过程中体验家的温暖。日本民宿的日益成熟，逐渐将民宿这种新型旅游形式推向了台湾。因为历史原因，中国台湾延续这日本民宿的理念，中国台湾地区最早大规模民宿发展的地区是垦丁公园，其次向阿里山等旅游地区拓展。国内的民宿起源于中国台湾，国内民宿主要分为“家庭式旅馆”和“农家乐”。家庭式旅馆主要倾向于住宿，而农家乐主要倾向于农村生活和饮食方面。

到目前为止，民宿也没有一个标准的定义，广为人知的一种说法就是：民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住所。民宿不同于传统的饭店旅馆，它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。民宿可以说是农家乐的精致版，通过地方政府统一管理，由民宿主人个体经营的一种模式，这种经营模式可以发动社区全民参与，其盈利效益非常可观。

2 宜兴市湖父镇民宿发展的优势分析

2.1 区位优势

湖父镇地理位置优越，位于我国江苏省宜兴市的南部位置。东部与丁蜀镇相连，南部与浙江省长兴县相接，西部与张渚镇毗邻，北部与宜兴林场相靠。面积约为93.18平方千米，其中水面面积0.1万亩，常住人口2.333万人。湖父镇驻地建成区面积2.5平方千米，湖父是宜兴山区的一个集镇，是山货和土特产的集散地，客商云集，市场繁荣，向有“银湖父”之称。

2.2 资源优势

宜兴市湖父镇地处我国江苏省、浙江省、安徽省的交界位置，因“太湖第一源”、“太湖之父”而得名，更以“竹的海洋”、“茶的绿洲”、“洞天世界”、“紫砂源地”而名闻遐迩。其中有国家级风景名胜区6个，其中国家AAAA级景区3个。著名景点有竹海、张公洞、灵谷洞、陶祖圣境、玉女山庄、磬山崇恩寺等。

2.3 交通优势

湖父镇地理位置优越，地处我国苏浙皖三省交界处，交通极为方便。周边有南京、常州、无锡三个机场。宁杭高速、宁杭高铁四通八达。优越的交通条件大大速断了人们自驾游的出行时间。其中上海自驾所需约2小时，杭州约1个半小时，无锡约40分钟。

3 宜兴市湖父镇民宿发展存在的问题

3.1 缺少合理的组织规划，民宿形式杂乱

宜兴湖父镇民宿形式过分杂乱，缺少特色，导致民宿失去了自己本身应该具有的吸引力，这就说明了地区民宿经营缺乏品牌意识，难以发挥其自身的特点。例如日本的和式民宿，台湾的民宿都拥有自身的特色，将当地的文化融入到民宿的经营当中，充分体现了民宿的地特色。日本民宿的特点就是给游客家的感觉，让游客在外地旅游的同时也有着家庭的温暖。这就是日本民宿传统的设计风格，这就标志着日本民宿发展成熟的标志。这也是日本民宿长盛不衰的重要原因之一。国内的众多民宿盲目同化，学习日本民宿，导致现在民宿的形式杂乱不一，甚至在一家酒店里都存在了许多种风格，杂乱不堪，严重缺乏统一性，所以这也是湖父镇民宿难以吸引游客的原因之一。由此可见，形式杂乱，缺少设计感的民宿只会被社会摈弃，难以对游客产生吸引力。

3.2 缺少配套的基础设施

近年来，民宿产业的发展越来越壮大。但是就目前的形势来看，却存在着一系列的问题。其一宜兴湖父镇民宿为了体现其地方特色，民宿的建筑比较陈旧，居民建设难以达到新建筑所要求的规范和水平。民宿经营者大多没有消防意识，没有进行专业的消防培训，一旦遇到险情，许多员工不知道如何进行正确的疏散、逃生。其二与民宿配套的基础设施不完善。基础设施不仅包括：水、电、交通、卫生间、空调、热水器等，也包括了其他公共设施：健身器材、停车场、活动场地等。这些配套的设施是发展民宿必不可少的一部分。民宿在经营中不仅要包含地方特色，更重要的是让游客感到舒适，这两者缺一不可。然而现在许多地方的民宿正是忽视了基础设施这一关键要素。

3.3 缺乏服务意识，服务态差

现在除了改善民宿产业的硬件条件外，最重要的是提升民宿的软实力。现在一些自行经营民宿的主人大多缺乏经营民俗的相关知识和经验，没有进行正式的系统化的培训。只是将经营民宿做每一种谋生赚钱的工具，对自己的民宿和消费者缺乏责任观。使得民宿变成了一种“一次性消耗物品”，游客往往去过一次就不会再去第二次。据了解，宜兴湖父镇民宿的经营者在服务质量方面良莠不齐。因为民宿产业是一个大团体，不能仅仅依靠少数高素质的经营者来带动民宿产业的发展。民宿的经营者往往都是当地的农民，他们不可能向高星级酒店的员工那样具有服务意识和服务态度。他们因为没有受过正统的培训，对于经营民宿没有实战经验，导致了民宿的发展收到了极大的制约，这就导致民宿会渐渐失去客源从而制约了民宿产业的蓬勃发展。对于旅游业来说也会是一个不小的打击。

3.4 缺少当地的特色

随着民宿产业的蓬勃发展，逐渐产生了一个巨大的弊端。如果某一地区的民宿发展相对来说比较好，其他地区的民宿经营者纷纷效仿这一地区民宿的设计风格，紧接着就出现了一大批类似的民宿，千篇一律的民宿屡见不鲜。这些民宿没有根据当地的特色、地方的文化来打造民宿，只是一味的去模仿先前已经存在的民宿，使这些民宿失去了它的特点无法对游客产生吸引力。民宿在设计风格、内外部的格局、整体的装饰方面全部都体现地方特色，应该将地方文化融入到民宿建设中去。所以湖父镇的民宿应该将中国的紫砂文化融入到民宿建设中去。游客来当地旅游主要是去感受当地的特色和文化，如果民宿没有这方面的特点是不可能对游客产生吸引力的，从而导致民宿失去客源。

3.5 品牌营销推广不到位

现在大部分民宿经营者都是盲目投入，利用自己家的房屋进行经营，对市场发展方向把握不准，缺乏市场营销的经验，往往导致市场辐射范围小，社会知名度、市场吸引力有限。

自产自销，各推各的，分布零散，没有形成一个具体的体系，仅仅只是依靠自身是无法形成品牌和规模的。缺少品牌营销推广限制着民宿的经营，模仿其他民宿，零散的经营，没有经营理念和品牌营销的民宿注定跟不上现代旅游发展的步伐。

4 宜兴湖父镇的发展策略

4.1 统一规划，合理布局

目前，宜兴湖父镇地区的大部分民宿都是民宿经营者用自己的住宅进行装修，然后用于民宿的经营。这就导致了当地民宿过分杂乱，市场竞争越来越混乱。简而言之，宜兴湖父镇要明确在民宿经营管理过程中，建立合理的目标进行开发的重要性，整体与局部相结合，使之成为和谐的整体。统一的规划与开发有利于保证民宿的健康发展，把宜兴湖父镇特色的紫砂文化、天然氧吧与民宿的建设与开发联系起来，整合规划宜兴湖父镇的旅游产品，来展现宜兴湖父镇民宿旅游的特色魅力。

4.2 健全配套旅游设施

据了解，民宿旅游开发起来之后，游客的停留时间会成倍增加，停留的时间越长，随之游客的消费就会越来越高。这就要求当地民宿的休闲旅游配套项目和夜间消费旅游产品也相应增加。目前，宜兴湖父镇民宿面临的一个重要问题就是游客参与性项目少，大部分只是停留在基础设施上，大部分游客只能在湖父镇吃饭，进行户外散步等活动。实际上可以多建立一些体验类项目，如紫砂壶体验馆、茶文化园、森林氧吧瑜伽等。让游客可以正正体验其中，了解宜兴当地的文化。人们出游普遍会选择白天，但是晚上人们的消费欲望会大大高于白天。宜兴湖父镇还需要开发大量的夜间旅游产品，如夜市、露营、美食一条街、竹林烧烤晚会等。这些有趣的旅游活动会很大程度的提高民宿的经济效益，促进宜兴旅游业的发展。

4.3 加强行业培训，提高服务品质

民宿的发展不仅依靠于政府的管理和法律法规制度的完善，更大程度上需要民宿从业人员服务质量的提升。设施设备是民宿发展的硬件，那么服务就是民宿的软件。服务决定着一家民宿能否在竞争中取得优势，能否在旅游业中长期生存，能否拥有固定的客源。传统的民宿服务开始于与客人见面的那一刻，而现在民宿的新型服务方式就是将服务做得到客人到来之前。意思就是说，民宿经营者应该主动联系游客，根据游客的出行情况，为游客安排好出游的路线、当地的交通情况、当地的天气情况、游客停车安排和沿途的注意事项等。为游客提供专项的服务，满足客人的一切需求。民宿还应为游客提供个性化服务，根据游客的喜好，安排适合游客出游的场所、游览路线，帮助游客订票。客人到达民宿后，“微笑待客”是尤为重要的，微笑能够最大程度的消除游客的陌生感，让游客感受到民宿经营者的热情好客，感受到当地淳朴的民风。所以提高民宿经营者的服务质量是民宿发展中必不可少的环节。政府应该大力开展相应的培训工作，提高民宿从业人员的整体服务质量，提升民宿的品牌形象。

4.4 结合湖父镇特色，强调地方文化

在民宿的经营与建设中最重要的是体现当地的文化，通过具体的生活场景来展现宜兴特色的紫砂文化。宜兴是我国著名的陶都，将当地的紫砂文化融入到民宿中一定会吸引大批游客前来。湖父镇民宿还可以利用当地的天然氧吧纯天然、原生态的特点，来体现一种安闲、自在、怡然自得、慵懒却又不失精致的田园生活。而且政府还要指导民宿经营者继续深入地去挖掘宜兴当地的文化内涵，引领他们在民宿的设计与开发上面融入当地的地方特色。不仅要为游客提供纯天然舒适的居住环境和富有本地特色的食物，还应该开发富有纪念价值的特色手工艺品，供游客欣赏和购买。

4.5 树立品牌意识，打造精品民宿

宜兴湖父镇民宿的弱点之一就是服务跟不上游客的需求，来这里旅游的游客大部分来自城市，他们一直以来都是接受大城市高星级酒店的优质服务，在服务质量方面有较高的需要，而湖父镇的民宿都是自体经营，当地往往将民宿作为副业来经营，民宿经营者没有专业的服务技能，没有收到过系统的培训，也没有相关的餐饮从业经历。所以湖父镇民宿可以通过引进专业的技能人才，来提高服务质量，让游客在享受自然地同时也能得到五星级酒店的服务感受。这样专业的人才可以为宜兴湖父镇民宿树立品牌形象，让更多的游客知道宜兴湖父镇的民宿。

5 小结

本文通过对民宿的概念的了解，结合宜兴湖父镇民宿的实际状况，对湖父镇民宿的自然条件、旅游资源、交通条件进行深度的分析。知道了目前湖父镇民宿的各方面发展还不是很完善，在法律法规、基础的设施建设、服务人员的素质方面都需要进行改正，但是我们可以通过一系列的措施去解决这些发展中必不可少的问题。民宿的发展也一定会带动宜兴市旅游业的发展，民宿的发展也会创造更多的就业岗位，民宿的发展更加带动了宜兴的经济效益。虽然我国的民宿产业发展的比较晚，但是在旅游业高速发展的今天，民宿一定会向观光旅游一样成为旅游业的支柱。宜兴湖父镇民宿也一定会发展至宜兴旅游业的一大亮点。