年夜饭好帮手 厨房家电大盘点

赵阳

小海贝洗碗机

随着中产阶级崛起，90后成为消费主力，越来越多人愿意用金钱换时间。据悉，小海贝洗碗机20分钟可清洗23件餐具。而且，20分钟快速洗仅耗水5.9L，而手洗需要17.2L，一年就能省下9吨水，提高洗净率的同时节水节能。新增加的果蔬洗程序，10分钟就能将草莓、黄瓜等各类果蔬清洗干净。此外，预约洗涤、72℃高温煮洗和循环软水系统等创新技术在小海贝S版洗碗机上应有尽有，从智能操作、健康消毒各个方面提升消费者的使用体验。

编辑点评：洗碗机一贯存在的问题在于耗水、耗时，往往一次洗涤时长在40分钟以上，这款洗碗机20分钟快速洗涤正解决了这个困扰，对于3-4口之家再合适不过。

KitchenAid凱膳怡厨师机

面向家庭使用的升降式厨师机5KSM7580X机型热销全球，电机功率直升至500瓦，节能省电，动力更加强劲；配备大容量6.9升搅拌桶，一次能打发19个蛋白以及近2升奶油；全金属机身构造，即使在处理重达3.8公斤的面团搅拌量时，依旧沉稳可靠；金属材质可拨片盖下隐藏的多功能附件接口，更可适配多款在售配件，让厨师机立刻升级为一部多功能料理机，解放双手；易收纳易清洗的特性完美符合厨房收纳要求。兼容配件更是丰富多彩，涵盖绞肉、灌肠、压面切面、切丝切片、冰淇凌桶、榨汁、果泥等多种配件，可以说是全能的一台厨师机产品。

编辑点评：中式餐饮与西式餐饮注定难以融合，但这款厨师机却能够做到中西共用，三大核心功能打蛋器、Y型搅拌桨、面团勾使你无论制作西式糕点或中式面点都能得心应手。

智能炒菜机器人九阳J7

九阳IH智能炒菜机器人J7从外观上讲，更像一个扁平化的电饭煲，但锅口更大，正前方带有一块交互面板，采用触控设计，有效防止触水短路事故发生；玻璃材质的上盖可以清楚看到锅内的炒菜情况；而且上盖关节还带有阻尼设计，避免每次开关盖形成“撞击”；大平底和带不沾涂层的内胆可以让食材受热均匀以及避免粘锅；锅底与内胆底部接触的地方带有三个控温点，能保证在炒菜过程中做到精准温控，使其具备爆炒的能力，比如做宫保鸡丁这些菜都无压力。

J7的交互操作非常简单，没有繁杂的按钮，通过面板前端的旋钮就可以对各种菜谱进行选择和相关操作，除了固定的菜谱选择外，还能通过“自定义”以及“补炊”进行诸如煎、炒、烹等特定操作。

编辑点评：九阳智能炒菜机J7，针对工作生活紧张，不会烹饪的人群制作。这是一款完全不需要你关心的炒菜机，只需要将食材洗切后投入锅内，即可完成炒菜过程。并最大程度杜绝油烟大的问题。

九阳豆浆机N628SG

容量上下限分别为1200ML和1000ML，通常磨制时，将水位保持在两条水位线之间即可。三叶旋转刀锋，上层刀片和底层刀片分别呈11°、25°倾角；无齿刀刃，搭载10000r/min的超快频电机，旋转一圈可搅打食材15次之多，多方位搅打细腻，让丝滑口感浸润你的舌尖。特有扰流筋，涡流外圈黄豆撞击扰流筋后，反弹向涡流中心，围绕在刀片附近，使切割更加充分。

九阳N628SG磨制的各种美食香味浓郁，其奥秘就在于它的“文火熬制，智能加热”：全功率煮沸后迅速调整为小功率输出，实现文火熬制，释放天然豆香。

其制作豆花只需要四部，将豆花与一定比例的水投入九阳N628SG豆浆机并启动，烹制好豆浆后进行过滤，取少量内酯倒入容器并溶解，将豆浆与溶液混合静止15分钟即可，简单好味的豆花即完成了，随后投入自己喜欢的调味料即可享用。

编辑点评：烹制一碗纯正的豆花，远比你想象中简单。

小熊酸奶机SNJ-A15K1

其采用2+8内胆结合，拥有马卡龙的甜美配色，潮流的天空蓝和梦幻粉双色搭配，青春甜美风情。该机使用2个0.5升高硼硅玻璃内胆和8个125毫升天然陶瓷小分杯的组合，百变组合，玩出高规格。

这种组合采用大内胆+4小分杯的方式，可做四口家庭的酸奶沙拉，也可作为大胃王的单独料理。当然，也可作为减肥餐+酸奶面膜及给孩子出门所带饮品。随意组合，各种玩法快乐不停。其采用环绕式导热技术，底部防聚热技术及恒温发热技术，三术一体，创造出亿万活性乳酸菌，让你吃出环保，吃出安全。

编辑点评：酸奶、奶昔、米酒、纳豆、泡菜等等作用一应俱全，春节用此做一些小零食可能会为你带来一些惊喜。

KARCHER 蒸汽拖把拖地机CTK10？

厨房的日常清洁永远是个难题，尤其是厨房油渍长期堆积下，墙壁、油烟机表面、自来水管、壁橱难以清洁的地方，有没有一种快速有效的清洁方式呢。

KARCHER蒸汽清洁机CTK10功能完善，它拥有140℃高温消毒，3.2bar蒸汽压力高温杀菌消毒，30秒速热，面对厨房油烟可以快速融化并清除，仅需一升水就可以产生1700升蒸汽，持续喷射20-30分钟，其多种配件可以让你面对油烟机、地板、水池、瓷砖等诸多角落一扫而净。

编辑点评：真正的实用好物，无需清洁剂等化学物品添加，高温蒸汽快速去除顽固污渍。

象印CV-DSH40C-XA 電热水壶

象印是日本的高质量消费用电器制造商和销售商，产品品类涵盖电饭煲、电热水瓶、电火锅、电烤箱、咖啡壶、保温便当盒、真空保温瓶等系列生活小家电，这款售价超千元的电热水壶究竟好在哪里呢。

这款象印电水壶拥有多种功能，机器可以有效消除对人体有害的氯气，微电脑恒温控制，告别以往的千滚水，烧水几乎没有声音，适合有宝宝的家庭，绝对不会打扰睡眠。采用象印真空断热技术，在三层不锈钢之间，以高真空断热层及空气断热层，双重锁热，沸腾后即使断电2个小时，瓶内仍能够保持高温，平均耗电降低，节省电费。细节处也非常人性化，上盖按钮、内包式出水口、蒸汽出水口、操作面板、加水指示条、贴心水位线，让你体验到不同以往的饮水体验。

编辑点评：细节体现品位，这样一款电热水壶是否能让你变得更爱喝水。

Bistro系列 水波炉 NE-BS1300

松下发布Bistro系列水波炉新品NE-BS1300，搭载“究极火力加热器”功能，集中体现在采用了平面形状的“究极火力加热器”。以往的型号多是采用传统的加热管，在清理过程中就会相对麻烦一些。与此同时，多数平面加热器，由于内部盘卷的加热线容易导致顶盖变形，炉内的加热效率也就由此降低。NE-BS1300采用了新式平板加热器，将发热线的密度提升了22%，最大火力下是以往产品的1.6倍；并且顶盖采用了蜂窝形设计，即便由于受热变形也将是十分平整，炉内温度在3分钟可以达到接近500℃。顶盖部分由于“自洁涂料”也就变得非常易于清理。

其他方面，“Cyclone Wave”加热技术，配合着64分区传感器，可以探知食物的重量，高效均匀地进行解冻/加热。尤其是在解冻两个不同食材的时候，加热温度的“区别对待”就显得尤为实用；在烤箱功能上，80～300℃的可调区间，相比多数产品而言可以满足更多的使用需求；新产品还有一个特色功能非常值得关注，叫作“3素材×3步骤”，使用“大家的料理教室”App，在上面新增了许多对应菜谱，仅需使用3种食材，再进行3步骤的准备工序，直接丢进NE-BS1300中，最后开启专门预置的菜单程序，就能轻松地做出有模有样的菜式。

编辑点评：受热速度更快、温度更平均，同时发热线的密度也得到了提升，板式烧烤效果，比碳烤更健康、效果也更出色，目前折合人民币在一万元以内。