五谷杂粮也能作出精美画作，北碚的诗意你懂吗？

文哲

在世界上，唯风景和美食不可辜负，但风景和美食又如何兼得？重庆五谷粮食画给出了答案。

五谷是中國传统原始的美食，五谷粮食画则是我国一种古老的汉族传统艺术。饱满的谷粒一颗又一颗，粘、贴、拼、雕，绘成一幅幅精美的画作。北碚就是这些五谷粮食画的重要发源地和传承地，并于2011年被重庆市收录为“重庆市非物质文化遗产”。

起源

重庆五谷粮食画艺术初起于唐、盛于清，清乾隆时期曾经一度成为重庆府进献皇帝之贡品。杜甫在《忆昔》中描述：“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”于是就有市坊之间悄然兴起的五谷粮食画制作，寓意并庆贺五谷丰登、国泰民安。

发展

民之所依的“五谷”，上靠天时、下依地利，人类却不能自主。在生产力普遍低下的农耕文明中，祭祀往往是一种人与天地进行沟通的仪式，“五谷祭祀”便在种种条件下，成为与“三牲祭祀”并列的祭品。然而五谷总有先民尚飨之意，后逐渐在全盛时代演变成一种艺术品，既不脱离祭祀本体，又可提升其审美价值。但五谷粮食画形成并能广为流传的前提是“五谷丰登，国泰民安”，所以，民间五谷粮食画的形成与发展还不及寺庙强大。

传承

历经千年沧桑，几经传承断代，五谷粮食画进入消亡的边缘，保护与拯救“五谷艺术”成了当务之急。这位“五谷艺术”的保护者和传承人不是民间工艺界德高望重的长者，而是一个身体曾受重创，生活历经磨难，却创造了生命奇迹，书写着五谷传奇的年轻人。

他就是重庆五谷粮食画第五代非物质文化遗产传承人—唐大焱。他的画作，向人们展示的不仅仅是五谷画的“国泰民安”，还向人们展示了一个诗意的北碚。

唐大焱虽不是北碚人，但他说过：此心安处是吾乡。作画需要心安，生活亦是如此，所以北碚才能成为无数人的休闲地，成为这位五谷粮食画传承人的“故乡”。