茶盏生香传古韵

2018-09-10 04:25
美食 2018年5期
关键词:油滴含铁釉面

龙泉粉青开片杯

哥釉瓷的重要特征是釉面开片,这是发生在釉面上的一种自然开裂现象。开裂原本是瓷器烧制中的缺陷,后来人们掌握了开裂的规律,有意识地让它开片,从而产生了一种独特的美感。宋代哥釉瓷釉质莹润,通体釉面被粗深或者细浅的两种纹线交织切割,叫作“冰裂纹”,俗称“金丝铁线”。哥窑瓷土脉微紫,质薄,有油灰色、米色、粉青色三种瓷釉彩,表面布满裂纹。

柴烧杯

柴烧是一种古老的技艺,成败取决于土、火、柴、窑之间的关系,环环相扣,是多次烧成实验调整所获得的心得。柴烧杯不施釉,体表色泽纯由土胎、火候、木灰共相作成。因此一杯一样,多呈红榴、黑榴、胡麻、闪金、闪银诸色,遗火焰熏烧、尘灰飘落之痕,有半熔未熔之质感,古垢皴皮似经历千百年。

粗陶化妆土描金杯

把较细的陶土或瓷土,用水调和成泥浆涂在陶胎或瓷胎上,器物表面就留有一层薄薄的色浆。颜色有白、红和灰等。这种色浆,在陶瓷工艺技术上称“陶衣”,也叫“化妆土”、“装饰土”、“护胎釉”。化妆土是一种常用的陶瓷装饰材料。化妆土具有质地细腻、色泽均匀、盖力较强、耐火度高、表现力丰富等特性。化妆土装饰,就是使用化妆土来改变器皿外观的一种装饰形式。以800°温度二次烧制上金色,使杯子更为精致巧妙,与粗陶的古朴完美融合。

龙泉铁胎青釉杯

早在宋代时期,哥窑烧制出的精品称为铁胎。后人通过不断地经验总结,对铁胎进行了标准的定义,即含铁量特别高的原矿土,经烧制后的成品具有“紫口铁足”的特征。龙泉青瓷的泥料以含铁量的多少来进行划分。哥窑的泥料含铁量高,色泽偏深,铁胎在烧制成瓷后,如铁一般乌黑发亮,敲上去亦有铁质感的声音。铁胎与传统器型的结合,展现出一种古朴的质感。“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云”,端庄秀美的造型,器体线条明快而流畅,釉色清润如玉,清秀婉约。

志野杯

志野陶的丰富面貌是由陶工留下的指印、火痕、蛀孔、审美意趣、生活體验,乃至于茶人共同参与完成的,且出窑的效果往往千变万化,给人以惊喜。温润如玉、凝练的釉色,独一无二的手作之美,带着工艺人的灵感和温度。志野烧开窑之前无法预设它的美,开窑之后有意想不到的惊喜。随着时间的沉淀,水、茶、器在相互交融中,呈现出奇妙的状态。

龙泉粉青杯

龙泉青瓷是非常具有中国特色传统瓷器珍品,南北朝时期,浙江龙泉人利用当地优越的自然条件,制造青瓷。在南宋时龙泉烧制出品莹如玉的粉青釉和梅子青釉,使龙泉青瓷达到巅峰。

油滴盏

油滴盏的釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿,直径从数毫米之微至针尖大小,形似油滴。“油滴”的形成其实是铁氧化物在釉面富集,冷却后以赤铁矿和磁铁矿的形式从中析出晶体所致。在黑色釉面上呈银白色晶斑者称“银油滴”,呈赭黄色晶斑者称“金油滴”。

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