连锁超市的物流配送模式

刘志贤

摘 要：当下城市化建设进程加快，城市大众的生活方式愈发多样化，网络购物也成了当下购物的主流，连锁超市要保证或提高自己的市场份额，那就要开拓多种购物渠道，提高连锁超市的服务质量，丰富人们购物体验。本文重点对连锁超市的物流配送模式进行探究评价，在现有的基础上提出优化改进建议。

关键词：连锁超市 配送模式 服务质量

中图分类号：F721.7 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2018）03（a）-012-02

1 我国连锁超市物流配送模式现状

目前我国的连锁超市行业的物流配送管理体系尚不完善，导致物流成本较高，为了使其物流配送模式合理化，下文对连锁超市的物流配送模式现状展开分析。

1.1 连锁超市的自营配送模式

连锁超市的自营配送模式可以针对有需求的客户进行一对一的物流服务。自营物流配送模式可以提高物流配送的效率与缩短了物流服务的时间，既可以保证客户信息不被泄漏，又降低了连锁超市的经营风险。很多大型连锁超市如沃尔玛、家乐福，在各个城市的各个地区都拥有店面，建立了庞大的自营配送服务中心，向周边的客户提供配送服务，在较短的时间内实现最快的上门服务以及就近调货。但是并不是所有的连锁超市都能够搭建自营配送模式，尤其是资金成本、人员成本以及未来的管理成本，处在起步阶段的连锁超市是无法综合考量和完善的，在一定程度上给连锁超市带来了管理的困难，尤其是对于一些中小型的连锁超市，薄利多销的经营模式很难承受自营的物流配送模式。

1.2 连锁超市的供应商物流配送模式

连锁超市的供应商配送模式旨在与供应商建立紧密的相互合作关系，在面对客户的物流配送需求的时候往往难以实现一对一定点服务，与供应商之间共同合作在规定的时间内将规定的产品配送给客户能够有效缓解连锁超市的供货压力，同时加强了供应商与连锁超市之间的战略合作关系，增强二者之间的合作紧密性，降低了供应商以及连锁超市的库存成本，有效维护了连锁超市、客户以及供应商三者之间的关系。例如：物美超市作为北京地区最大的民营连锁超市，面向的客户群体是巨大的，连锁超市的规模以及每日遇到的订单数量都是巨大的，采用供应商的配送模式，能够大面积缩减中间环节的时间，提高货物的使用效率，也让大订单的客户能够第一时间获得货物。但同时，供应商的物流配送模式在实际应用的过程中具有一定的局限性，客户需求量小且受到地区限制的情况下，增大了物流配送的成本与时间，不适合应用于所有的连锁超市。

1.3 连锁超市联合物流配送模式

连锁超市分布城市的各个网点，只有组建一个互通的物流配送网络，才可以使物流配送的服务质量得到质的飞跃。同一城市的各个连锁超市集资建设的物流配送中心能从订单需求出发，确定货物的配送路线与数量等，可以有效地解决货物配送的重复浪费问题，做到资源的合理配置，使连锁超市的经营模式得到改善。

1.4 连锁超市集团化物流配送模式

当连锁超市在城市范围内甚至是全国范围内形成规模之后，以集团化的形式组织搭建物流配送模式是一件提高效率，节约成本的有效经营模式。在集团的组织下，物流配送模式将各家连锁超市集合在一起，促进集团化规模的运转，让各个连锁超市在发展的过程中避免出现合作纠纷。集团化的物流配送模式根据客户的需求分拆、挑选以及配送下一个环节的货物需求，通过短时间的周转，大量节约了物流配货的效率以及时间，降低了仓储作业成本，提高货物的周转率，以京东集团为例，该集团在各个地区都有自己的货物仓库，仓库内的所有物品不仅可以在网上下订单，通过京东超市的就近服务买到一些日常生活用品，集团内的物流网络智能的分配最高效的配送方案，将京东实体超市与人们的真实生活通过物流网络连接在一起，让集团化的物理规模发展更快，逐渐独立成一个派别。

在集团化的物流运转模式下，处于物流环节最终端的连锁超市根据自己的经营需求向上游的供应商和生产者传递信息，在信息时代技术的支持下，连锁超市与上游供应商甚至是与集团之间的交流变得十分高效便捷，进而也确保了物流配送模式的精准化配送模式。

2 连锁超市物流配送模式的优化改进建议

连锁超市在进行物流配送的时候往往面临着建设成本高且消耗大量的管理精力，对于连锁超市的经营模式来说是具有一定阻碍作用，为了优化连锁企业的经营模式，完善连锁超市的经营模式，提高连锁超市的物流模式开发能力，对连锁超市物流模式中涉及的配送成本、配送服务、配送产品性能等进行准确地分配，形成相应的物流配送体系，制定成具体的改进建议。

2.1 连锁超市自营配送物流模式的改进措施

大中城市的连锁超市已初具规模并形成独自的物流配送模式。因此，首先应当改进连锁超市的物流配送软硬环境建设，对系统的配送能力进行提高和完善，选择适合自己经营发展的开发成本，增强超市货品流通的准确性，确保客户购物体验得到满足。其次，对于物流资金支配能力有限的中小规模连锁超市来说，自营的物流配送模式改进可以通过与规模较大的连锁超市签订合约形成租借或合作的关系，降低自己组织物流配送队伍的合作成本以及人才管理成本，恰当地选择物流配送中心的合作，有效整合大型物流配送中心的资源，集中发展自己的核心业务优势，并且大型的物流分配资源成本能够有效降低连锁超市自己分摊的成本，确保大型物流配送中心与连锁超市都能够实现双赢[1]。

自营配送物流模式的升级可通过分析各家连锁店的经营规模、货物需求量、配送网点布局情况以及经营管理，合理化配置资源，做到对各个分店业务进行配送服务。一旦连锁超市形成自己的物流配送服务，对于客户的服务自然能够上升到一个全新的水平，服务质量也能够同步上升，减少配送手续的更新，有效减少配送中心的服务失误，提高配送效率，保持供应链的稳定性，避免内部企业与外部企业之间的物流交叉，不仅如此，连锁超市在与大型的物流配送中心合作的时候可以节省很多检验入库、仓储以及流通加工的环节，在一定程度上节约了物流交易的费用，高度整合了整个连锁超市的物流配送流程，也避免了自营模式下物流設备调配不科学带来的服务质量降低。

2.2 供应商物流配送模式的改进措施

随着城市内连锁超市的供应规模扩大，城市中的居民更加习惯于送货上门的服务，伴随着整体供应规模以及需求规模的提高，供应商的配送缺陷就暴露的更加明显，尤其是在配送一些生鲜产品的时候，直接从供应商口径进行配送供货有效保持了生鲜食物的新鲜和质量，减少物流配送时间给商家带来的质量损耗，为了继续发扬供应商物流配送带来的优势，减少期间出现的问题，在完善物流配送方式的时候可以按照需求规模进行针对性地改革，对于小频率大规模的物流配送需求，供应商可以直接安排恰当的物流设备进行定时定点配送。对于大批量的货物运输，可以通过直接配送与间接配送的有效结合来解决由供应商配送货物造成的问题，避免物流配送设备的管理问题。例如：产品需求大的超市可以在现有的基础上调配附近的物流仓储中心完成合作配送。

当供应商的物流供货模式更改以后，对于供应能力不足的连锁超市，一些严重的问题可以第一时间得到解决，也不会对连锁超市的配送质量以及新鲜程度造成影响[2]。

2.3 连锁超市第三方物流配送模式的改进措施

通过第三方物流的配送有效缓解了连锁超市的日常经营以及资金压力，同时节约了连锁超市的物流成本，但是目前国内的第三方物流企业没有足够的能力去完成连锁超市的物流配送任务。在改进的过程中，可以借助物流企业崛起所处的良好的市场发展前景，合理整合市场上现有的资源，健全物流功能要素，减少物流配送成本，整合线上物流配送信息以便与各个连锁超市之间搭建优质的信息沟通渠道，让连锁超市在面临不同的客户需求的过程中找到更适合自己的物流经营模式，能够综合考量物流配送企业的各项指标，最终第三方物流企业也能够从中找到改进现有经营模式的方式，进行深一步的优化改革。

不仅如此，第三方物流在进行模式建立的时候要以建设专业化的物流服务模式为前提，尤其是要根据连锁超市的经营方式进行模式变更，丰富连锁超市物品的加工、包装以及增值的服务，让连锁超市内的一些生活性用品在物流运输的过程中得到最大程度的保护，同时也完善连锁超市的服务体系。

第三方物流在与连锁超市合作的过程中可以增强服务形式，二者为搭建稳定的服务方式共同搭建物流设施管理，形成基础的物流设备投资，完善投资优化，使用资源共享的形式共同助益物流配送模式，使得第三方物流公司与连锁超市之间的合作更加稳固，也避免了物流设备的双重添置以及信息管理的双倍工作。

2.4 将城市内的连锁超市整合在一起搭建一个网络式物流配送模式

连锁超市的发展规模以及扩散的速度在一个城市内是有目共睹的，将连锁超市的网点进行整合，搭建一个网络互帮式的服务平台，集成社区消费者的购物需求，在网络平台上收集消费者的订单，对订单的数量、规模以及地域属性进行分类，通过信息系统的搭建实现连锁超市之间的沟通交流以便组织物流配送活动，将物流配送方式与连锁超市的日常经营机制独立开来，构建更高效的货物配送平台，让社会资源整合为一个整体，实现更高效的社区型服务。例如：将同城的电子商务平台开发成O2O的合作方式，终端订单最终分配给就近的连锁超市，甄选符合消费者需求的货物在规定的时间内完成配送，在信息时代背景下，对于连锁超市的经营以及物流配送方式都是最好的考核，优胜劣汰最终能够更进一步推动社会资源的分配，确保网络化平台的快速发展以及极优化服务，有效增强连锁超市客户的消费体验以及服务满意度。

3 结语

当下城市化建设进程日益加速，随着生活质量的提高，对于服务的要求也在不断的更新，这样的时代背景推动了连锁超市的快速腾飞，甚至一些连锁超市以集团的形式运转，多样化的服务更进一步满足了社会大众对于生活质量的要求。关键在于连锁超市的物流配送活动，对于连锁超市来说，物流配送质量以及效率会对客户的满意度以及消费体验产生巨大的影响。现今我国兴起的物流配送模式多式多样。本文重点对连锁超市的物流配送模式进行探究，指出了当前存在的物流配送问题，结合连锁超市未来的发展前景以及发展模式提出了几点修改完善连锁超市物流配送模式的建议，重点完善当前连锁超市的发展模式，优化连锁超市的经营模式，从多个角度改善服务客户的方式，有效锁定消费者群体，为连锁超市规模的进一步扩大打下坚实的基础[3]。

参考文献

[1] 朱晓琳.连锁超市生鲜农产品物流配送模式研究[D].黑龙江八一农垦大学，2012.

[2] 吴雨婷，戴帅举，翟倩如.冷链物流在连锁超市中的运用研究[J].中国物流与采购，2014（2）.

[3] 刘薇，李靖，王月华.中小连锁超市物流成本控制与优化策略分析[J].物流技術，2014（15）.