舟山地区节瓜早春设施高效栽培技术

姚金晓，杨 飞，王呈阳，严中琪

(舟山市农林科学研究院，浙江舟山 316000)

舟山市属亚热带季风气候，冬暖夏凉，温和湿润，光照充足[1]。舟山每年12月—次年2月温度较低，最冷在1月，平均气温仅5.2～5.9 ℃，夜晚出现0 ℃以下的天数较多，不适宜种植节瓜。2月中下旬开始气温逐渐回升，平均气温在7.0 ℃以上。

节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种[2]。节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度、较强光照的地方，是我国的特产蔬菜之一[3]。节瓜耐寒力弱，0～10 ℃就会受害，低于3～5 ℃生理机能出现障碍，造成伤害。幼苗期可以忍受短时的较低温度，若长时间处于10 ℃以下温度且湿度过大就会发生冻害[4]。笔者通过对舟山定海地区2018年2月设施中温度以及设施内搭建两层小拱棚内的昼夜温度进行自动记录,寻找到合适的早春节瓜种植时间，总结了一套早春节瓜设施高效栽培技术，以供种植户参考。

1 节瓜幼苗定植时间选取

2018年1月15日采用设施内搭建2层小拱棚的方法进行种植，15 d后发现87%的植株受冻死亡。2018年2月18日种植的植株在15 d后死亡率基本维持不变，成活率较高(表1)。同时在2018年2月采用温度自动记录仪对2月5—28日设施中温度以及设施内搭建两层小拱棚内的昼夜温度进行记录(图1、2)，寻找到合适的节瓜早春种植时间。对比图1和2的温度发现，设施中两层小拱棚内的温度都高于0 ℃，设施中的温度经常出现0 ℃以下的情况，尤其在2月7、13日出现接近-5 ℃的温度，这说明设施内搭建两层小拱棚能明显提高夜间温度。

节瓜苗在5 ℃以下就会出现冻害，10 ℃左右生长缓慢，因此夜间温度不能长时间低于5 ℃，才能有利于节瓜的生长。加盖两层小拱棚虽然能有效提高夜间温度，但是从图2中发现，2月5—13日设施中两层小拱棚内夜间的温度全部低于10 ℃，其中有6 d的时间低于5 ℃，这极不利于节瓜的生长。2月14—28日设施中两层小拱棚内夜间的温度几乎都大于5 ℃，夜间最低气温接近10 ℃的天数逐渐增多，只有2月23和26日短时间出现低于5 ℃的情况，且温维持时间都较短。根据2018年1、2月的种植结果及记录的温度，总结得出节瓜的早春定植应安排在2月中下旬，雨水—惊蛰期间最合适。

表1不同定植日期节瓜幼苗死亡率比较

Table1Comparisonofmortalityrateofchiehquaseedlingsindifferentplantingdates

定植日期Planting date定植株数Plant number死亡率 Mortality rate∥%6 d10 d15 d01-1510026588702-18100121820

2 播种前准备

2.1选种为了能够提早上市，早春设施栽培要选用早熟、抗病性强的品种。试验栽培所用的节瓜材料为舟山市农林科学研究院最新的杂交组合舟节1号，其特征为坐果早，春季种植第一雌花节位为6～8节位，第二雌花平均12节；采收早，单果重1 kg左右采收，平均瓜长为16 cm，横径为8 cm，肉厚2.1 cm。另外还有农乐节瓜、山农1号、37号等节瓜品种[5]。

2.2整地舟山地区早春温度低，必须进行设施保温栽培。土壤深耕20～30 cm,耙细耧平后整畦，畦宽80～100 cm，高15 cm为宜，8 m的棚整4畦为宜。每畦的垄面中央刨20 cm 作用的浅沟，施复合肥10～15 kg和有机肥4～5 kg，作为基肥。最后铺管盖白色膜。

3 播种育苗

3.1催芽可用55 ℃温水浸种15 min，自然冷却后浸种4～6 h[6]，浸好的种子搓洗干净后，置于28～30 ℃环境下催芽，一般质量较好的种子2～3 d就能发芽。

图1 不同时期设施大棚内温度比较Fig.1 Comparison of temperature of facilities greenhouse at different time

图2 不同时期设施中两层小拱棚内温度比较Fig.2 Comparison of temperature of two-layer small shed facilities at different time

3.2播种舟山地区一般1月中旬左右播种。播种后为促进出苗，铺设地热线提高苗床温度，出苗前保持在28～30 ℃。出苗后适当通风降温，白天不低于25 ℃，夜间不低于15 ℃。育苗时因外界气温很低，蒸发量很小，一般不用浇水。如土壤干旱，可在晴天上午浇小水，浇水后中午及时通风排出湿气。晴朗天气注意通风，防止苗徒长。苗期为防止猝倒病的发生，每隔10 d用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒1次。由于采用基肥育苗，其肥力充足，苗期一般不追肥，苗龄 30 d 左右，长到 2～3 片真叶时定植。

4 田间管理

4.1适时定植2月中下旬定植。每畦种植单行，株距50 cm,行距1.5～2.0 m。为了提高定植后整个棚内温度，防止节瓜发生冻害，一般使用两层拱棚膜保温过冬。第1层：离苗高50 cm处加盖的小拱棚；第2层：离地面1.0～1.2 m处加盖的小拱棚；在2月中下旬有时会出现降温天气，因此应适时进行提温措施，如添加盖农业保温棉毡、点蜡烛、加温灯等。定植时为了防止根腐、茎腐病的发生,并促进根的快生长，第1次应采用缓苗水时使用甲霜恶霉和生根剂进行防治。

4.2整枝绑蔓一般3月下旬开始抽蔓，节瓜搭架或爬地生长均可。在设施保护地内，为了提高产量、增强抗逆性，栽培模式采用拱形架法，拱形高度离地面2 m左右。瓜蔓 30 cm 时进行绑蔓。以后每 30 cm 绑蔓1次，使茎叶在架上均匀分布。晴天09：00—12：00进行人工授粉坐果。

4.3合理施肥合理施肥不仅有效节约成本，还能降低对土壤的破坏。冬瓜植株抽蔓生长时施肥1次，每畦施复合肥2 kg和尿素1 kg为宜；4月中下旬进入开花期后，7～10 d施肥1次，每次每畦施钾型复合肥3 kg；坐果成功后，7 d施肥1次，每次每畦施钾型复合肥3 kg，从而促进果实膨大。

4.4人工授粉设施栽培的昆虫较少，需要人工授粉。最好在晴天9:00—12:00将雄花摘下涂抹在冬瓜雌花的柱头上，每朵雄花可授3朵雌花，或者用坐果灵喷花处理。

5 病虫害防治

5.1节瓜病害节瓜的主要病害以基腐病、蔓枯病、枯萎病、霜霉病、白粉病为主；基腐病一般发生在定植期，采用甲霜恶霉800～1 000倍液进行灌根防治；蔓枯病采用32.5%嘧菌酯和百菌清悬浮剂1 500～2 000倍液进行喷雾；霜霉病采用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；白粉病采用10%苯醚菌酯悬浮剂1 000～2 000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。枯萎病发病初期可选用瓜枯宁800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂400倍液、10%双效灵水剂300倍液灌根处理，灌根防治的用水量每株约0.25 kg药液[7]。

5.2节瓜虫害节瓜主要害虫以白粉虱、蓟马、蚜虫、青虫为主[8]。主要采用物理和化学防治2种方法。①物理方法：挂黄板防治白粉虱，铺设银灰膜防治蚜虫。②化学方法：蓟马、蚜虫可用2.5%扑虱蚜2 500～3 000 倍液喷雾防治；菜青虫采用5%甲氨基阿维甲酸盐500倍喷雾防治。

6 适时收获

节瓜以吃嫩瓜为主，一般5月初当节瓜重0.5～1.0 kg时可以采收上市，老瓜在坐果后30～40 d采收上市，比以往正常的春季设施栽培提早25 d左右[3]。