体验式教学在旅游景区管理课程中的应用

宋静雅

摘 要：旅游景区管理课程是旅游管理专业的核心课程之一，文章结合作者在旅游景区管理教学中的多年教学经验，在该课程教学中引入体验式教学法，从“案例分析”“角色扮演”“实地体验”“无领导小组讨论”“技能竞赛”五方面与课程相结合进行了探索性应用与分析，不仅获得了良好的教学效果，而且促进了旅游景区管理课程教学质量的全面提升。

关键词：体验式教学;旅游景区管理;教学方法

中图分类号：G642.0

文献标识码：A

一、问题的提出

随着我国旅游业的快速发展，旅游景区已成为旅游产业发展的核心要素和主要的旅游吸引物，在旅游业及经济社会发展中具有举足轻重的地位。基于旅游景区在行业中的核心地位和对专业人才的巨大市场需求，国内不少高等院校在旅游管理专业下设置了相应课程，旅游景区管理课程逐渐成为高等院校旅游管理专业的主干课程之一，其目标在于培养既有理论知识，又有实践能力的创新型景区管理人才。

旅游景区管理课程具有较强的专业性和实践性，要求学生不仅要掌握系统的专业理论知识，同时还要具备分析问题和解决问题的能力。而且旅游景区管理工作是由一些专业知识要求差异大、内容较复杂的岗位群体组成的，是灵活性和综合性很强的工作，虽然任课教师在授课过程中会根据旅游景区管理工作的内容及要求进行系统讲解，也注重教学内容和教学方法的针对性和实效性，但是由于该课程设置较晚，教学方法和教学模式尚处于探索阶段，再加上在传统的教学中，主要以教师讲授为主，以单方面的知识灌输为主要教学模式，在课程教学中出现了一系列的问题。例如，学生学习积极性和参与性不高，实操能力不强，理论学习与景区的实际运营存在较大差距，教学内容针对性不强等。如果只是以传统教学方式对该专业学生进行培养，那学生毕业后将会很难胜任旅游景区管理的具体工作。这种状况已直接影响到了景区管理人才的培养质量，客观现实迫切要求对旅游景区管理课程的教学方式进行新的探索和创新。因此，笔者根据该课程特点和多年教学实践工作的积累，结合体验式教学法的优点，尝试性地将该教学法引入旅游景区管理教学中，以期提高旅游景区管理课程的教学质量，对培养高素质的旅游景区管理专业人才起到积极的推动作用。

二、体验式教学法相关理论及概念

20世纪初，美国实用主义教育家杜威最早开始进行体验式教学的研究。他将学校生活作为研究对象，积极主张在教学中应以“学生、活动和经验为中心”的教学模式。他始终坚持学生必须在现实社会生活中发展的思想，创新性地提出儿童的生长就是积极地学习社会、适应社会的观点，从而为体验式教学法的研究奠定了基础。20世纪80年代初，美国组织行为学教授大卫·库伯率先提出体验式教学法。他认为有效的学习应从体验开始，人们往往在自己体验之后会提出相应的想法，并对此进行反思、总结，进而形成整套的理论体系，用于指导实践。20世纪90年代中期，我国开始对体验式教学理论进行研究，其理论的应用主要体现在外语等语言类及体育教学等方面。

体验式教学法是指教师在教学过程中，根据设定的教学目标和学生已有的知识水平和认知特点，引入、创造或虚拟与教学内容相对应的情境和机会，激发学生的兴趣，使学生获得具体的情感体验，能够准确、迅速地理解教學内容，掌握教学知识，促进学生的心理机能全面和谐发展的一种教学方法。体验式教学的核心就是体验，学生们不仅通过亲身参与事件获得一定的情景感受，而且从中获得反思和总结，并进一步对今后的学习与实践予以指导，这些体现了体验式教学的过程性和结果性的特点。

三、体验式教学法在旅游景区管理课程中的应用

旅游景区管理课程的内容由多个专题部分组成，这些专题内容既相互关联又相对独立，并且涵盖的知识内容非常广泛和专业，因此该课程的专业性和综合性较强。通过该课程的学习，不仅要让学生了解旅游景区管理的相关理论以及在旅游景区管理中的应用，同时还要掌握旅游景区管理的基本策略和技巧，使学生们既有理论基础，又具备实操能力。

那么，在旅游景区管理课程的教学中，应如何充分应用体验式教学方法呢？根据笔者多年在旅游管理专业的教学实践及研究，总结出以下几个方面：

1.案例分析体验式教学

案例分析体验式教学是指教师根据教学目标和教学内容，结合各种信息技术媒介手段，通过精心设计与编排，把与课程相关的经典案例带入课堂，引导学生体验案例情景并进行思考分析，培养学生分析和解决问题的能力，提高学生知识水平。实施该教学方式的前提是学生应掌握课程相关的基本知识和具备一定的分析能力。这种方式的特点是把理论知识的学习融入典型案例之中，使学生能结合实际问题来学习、领会理论知识。

例如，在讲授旅游景区门票管理时，我选取了近期一些知名的5A景区上调门票价格引发公众及媒体的关注及质疑为案例，同时还选取国内著名的5A级景区——西湖景区多年来免收门票而获得的长远经济和社会效益为案例，将两个案例进行讲解和对比分析，让学生思考并讨论作为旅游景区的管理者应该如何认识和管理景区门票。在讲述旅游景区产品的构成与特性时，我选取了广州长隆旅游度假区与深圳华侨城旅游度假区的旅游产品进行案例分析，这两者是我国国家级度假区中极具典型的成功案例。在讲授旅游景区游客排队管理时，我选取了迪士尼乐园的快速通道卡管理为案例。总之，在课程的每章均有与教学内容相匹配的典型案例，这些案例配上生动的图片和视频，能非常有效地激发学生学习的主动性，同时教师引导学生通过对典型案例的分析、讨论，进一步理解理论原理，有利于学生更接近景区管理实践领域，学会用所学的理论知识分析实践问题，有利于培养学生的管理实战能力。

2.角色扮演体验式教学

角色扮演体验式教学是指教师根据教学目标和教学内容，并联系现实问题创设生动具体的教学情境并设置情境角色，安排学生扮演情境中的具体角色并进行互动，区别于 “教师不停灌输、学生被动接受”的传统教学模式，使学生发挥其在教学过程中的中心和主体作用，让学生在角色扮演的体验过程中主动获取知识，提高知识水平和综合能力。

例如，在讲授旅游景区服务管理时，首先，通过播放图片、音乐、视频等教学材料更加直观地向学生展示模拟的现场，引导学生进入教师预设的体验式教学环境当中。其次，让学生分饰“游客”“验票员”“解说员”等角色来进行特定的情境模拟，这些角色由学生根据自己的兴趣和能力来提前选择，并且在进行角色扮演之前需要熟悉所扮演角色的工作内容及特点，设计表演脚本，教师要提前对脚本进行指导，并分小组来进行情境模拟。最后，任课教师不仅要对学生情景体验的总体效果给予点评，而且更需要通过自身的经验智慧进一步延伸学生对情景的有效体验。在角色扮演中，学生通过自己的角色活动获得心理体验，然后再分析角色的行为，纠正错误，进而更好地理解他人，学会共情，学会换位思考。

3.實地体验式教学

实地体验式教学提倡拓宽学生学习的思维空间和实际范围，根据教学的实际需要，可以把课堂搬出来，而不是仅仅局限于学校内部的范围，使之真正变成一个“大课堂”。这种教学模式能有效解决课堂教学内容与实际工作环境有效衔接的问题。

例如，在讲授旅游景区产品管理时，为了让学生对景区产品的特性及类型有更加直观和深入的了解，组织学生进行景区产品的实地体验和调研，更好地将理论与实践相结合，从而对深入学习景区产品的设计和开发打下一定的实践基础。在讲授旅游景区设施与安全管理时，因为这部分内容学生们平时生活中接触较少，认识性不强，尤其是景区安全方面的管理。学生仅仅通过听教师在课堂上讲授，靠想象来学习无法达到理想的效果，还需进行实地体验。所以统一组织学生们到当地著名景区体验，参观了解景区设施设备的操作方式及注意事项，从而让学生深刻认识到旅游景区安全管理的重要性。通过这样的实地体验，实现了课堂教学、景区与学校的零距离对接，培养学生的创新能力，提高学生观察及发现问题和解决问题的能力。

4.无领导小组讨论

无领导小组讨论法是在情境模拟法和头脑风暴法的基础上发展起来的教学方法，具体方法是：教师预先布置讨论题，然后将学生分成若干个小组进行讨论，讨论完全是自由的，没有领导者。例如，在讲授旅游景区游客管理时，针对部分旅游景区在旺季出现游客超载的现象，采取无领导小组讨论法让学生讨论旅游景区容量管理的问题，以分析其产生原因以及解决问题的方法。通过讨论，学生不仅全面深入地掌握了这部分的知识内容，而且还掌握了在无领导小组讨论过程中应该如何和别人沟通，如何说服别人、如何在小组讨论中脱颖而出等技巧，为以后参与这类活动积累了经验。

5.竞赛类体验式教学

为使学生综合掌握及运用旅游景区的管理能力，激发其创新能力，竞赛是个有效方法。因竞赛具有对抗性，因此能极大调动学生的积极性和能动性，提高学生的学习效率。例如，讲授旅游景区的营销管理时，因为这部分知识实践性很强，在教学中需要通过体验式教学来让学生体会销售技巧并最终提高营销管理实操能力，所以组织学生进行旅游景区营销策划技能大赛。学生们先自由组队，人数限制在5人之内，通过对指定旅游景区的实地调研与论证，写出具体的策划方案，同时还需要进行PPT的展示和汇报，最终由相关专业教师组成的评审组选出最佳团队，并进行物质及精神奖励。通过这种方式不仅调动学生的积极性和参与性，同时也培养学生的创新精神及实践能力，取得了良好的教学效果。

体验式教学是素质教育的产物，这种教学方式的突出特点就是将学生作为学习的主体，注重学生个性的发展，运用多元化的教学手段，引导学生主动思考，促进学生的思考与反思能力。在实际教学过程中，因体验式教学方式灵活多样，教师可以根据旅游景区管理的教学内容及章节知识选取相应的教学方式。任课教师在授课过程中合理运用体验式教学不仅能激发学生的学习兴趣与热情，有效地提升教学效果，而且为促进旅游教育的发展，培养高素质、创新型的旅游专业人才奠定坚实的方法基础。

参考文献：

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