花椒育苗技术要点

孙丽芳

摘要：花椒是经济价值较高的优良木本粮油树种之一，花椒营养丰富，具有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能。因此。吸引了众多地区的农户种植，成为广大农村地区经济致富的一大产业。本文结合当地实际情况详细介绍简单易于操作的育苗技术要点，主要包括选种、选择苗圃地、整地、种子处理、播种、田问管理等，希望能够帮助农户们更好的种植花椒。

关键词：育苗技术；田问管理

近两年，白水县栽植花椒的群众越来越多。但基本都是购买花椒苗。去年秋季作者参加精准扶贫工作后，在西固镇器休村马咀组入户时。通过与群众交流和自己亲自参与，整理出比较简单的花椒育苗技术。

马咀组由四个小组组成，共136户。520人。土地面积1890亩，花椒产业1800亩。是白水县发展最早、面积最大的花椒产业村，从1999年实施退耕还林开始，马咀村群众开始栽植花椒，现在村上花椒树遍地都是，家家户户都是自己育苗，在花椒管理上有一套成熟的经验技术，群众对发展花椒产业兴趣浓厚。

1选种

良种不仅是保证育苗成败的关键，而且也直接关系到花椒栽植后的生长、产量、品质。因此花椒种子的选择，既要考虑适生优良品种。又要注意对采种母树的选择、种子采集、处理及贮藏等。宜选择香味纯正、麻味充足而持久、适应性强的品种，在白水县，适应性强的品种有大红袍系列中的狮子头、黄盖和枸椒。在育苗前，必须要选择品种，不得将几个品种混在一起。选择母树时必须选择生长旺盛、无病虫害的壮龄树体作为母树。当果实外皮全部呈紫红色，采摘后薄摊在席上或土地上，放在背阴通风干燥的室内或棚内阴干，当果皮裂口，种子从果皮脱出后，去掉杂质，取出净种。选用的种子不得暴晒。暴晒后使种子丧失发芽力。

2选择苗圃

一是附近有充足的水源。方便灌溉；二是选择背风向阳的平地；三是土壤的水分、养分充足，孔隙度、酸碱度等性状达到标准。对种子萌芽、苗木生长发育起很大作用。

3整地

在整地前先撒入化肥（二胺、尿素）和农家肥，化肥每亩大约50斤左右，耕平耙细，有利于出苗整齐、茁壮。

4种子的处理

花椒种壳坚硬。油脂多而不透水，发芽比较困难，为了提高出苗率。播种前必须进行处理。准备好大容器，将洗衣粉倒入。用开水融化开后。加入凉水，水温在20度左右，将种子倒入容器内，先将漂在上面的种子打捞掉，这种种子不会发芽。再用手开始反复搓揉其余种子。除去油脂后将种子打捞在可以控水的容器内。这样放置3-5天。就可以播种了。

5播种

播种最好在秋季，生长期长。播种时间大约在9月底至11月中旬，地冻之前都可以，每亩地播种在300斤左右。播种时，在整理好的地块里开沟，开沟深大约8-10厘米，行距30厘米左右。将种子均匀撒入沟内。先用脚将种子踩实。用耙子将地耙平后等到开春再进行管理。

6田间管理

6.1灌溉与排水。到第二年开春后。大约在阴历正月底或二月初开始进行第一次灌溉。用喷壶或喷雾器喷水灌溉最好。如果条件不允许喷灌。需要漫灌时。要及时掌握漫灌水量。待苗木出齐后。可根据天气情况和土壤墒情决定是否进行第二次灌溉，如遇到大雨。要及时排水。以避免长时间积水引起根系腐烂。苗木死亡。一般施肥后应随即灌溉。以使肥效尽快发挥。苗木生长后期应控制浇水。以防徒长导致木质化差。

6.2覆膜。第一次灌溉后覆膜。覆膜后勤观察出苗情况，等出苗率达到60%-70%时去掉地膜，以促使出苗快、出苗齐。

6.3松土与除草。中耕除草能够疏松土壤，减少土壤水分蒸发、防止土壤板结，清除杂草，促进苗木生长。松土、除草多在每次灌溉或降雨后进行。苗木出土后，当苗高达到10-15厘米时就要适时拔除杂草。以后可根据杂草生长和土壤板结情况随时进行中耕除草，始终保持园内干净无杂草。

6.4问苗、定苗与补苗。苗高达到10厘米左右时进行定苗，株距保持10厘米左右。问出的幼苗可带土移栽到断行缺苗处。也可移栽到别的苗床上继续培育。移栽时，幼苗以长出4-5片真叶移栽为好。移栽时间应选择阴天或雨后进行，以提高移栽成活率。

6.5施肥。苗木出土后。约6月中下旬时。苗木已生长到10-15cm左右时，进入速生期。进行第一次施肥。每亩施肥50斤左右。提倡施尿素，施肥時和育苗一样，在苗木行距中间开沟施肥。然后覆土。在7月下旬苗木生长旺盛期。进行第二次施肥，这时苗木生长达到30厘米左右。和上次施肥方法一样。由于苗木生长快，需要营养。这次施肥量要比上次加大。每亩在60斤左右，施肥最迟不能晚于8月底，会造成苗木徒长。木质化程度低。冬季易受冻，不能及时出圃。施肥后，及时灌溉，然后进行松土除草。

6.6摘心。摘心以促使植株加粗生长，时间应在夏季，植株旺盛生长结束前。摘心过早，容易刺激植株下部萌发副稍，过晚则失去摘心的作用。

7结语

花椒是重要的调料、香料、油料及药材等多用途经济树种。耐干旱贫瘠。抗逆性较强，易栽易活，适应性强。根系发达，固土能力强。并且结果早。管理简单。近年来经济效益不断增加，栽培面积不断扩大。花椒已成为农村的主要经济来源之一，发展花椒产业，是推动绿色发展、建设美丽白水的需要。更是助推脱贫攻坚的需要，既收获绿水青山又收获金山银山。为白水县杂果经济林建设奠定了坚实基础。