“互联网+”模式下大荔冬枣的营销研究

张博 张昊 韩吉 刘琦

摘要：随着社会的不断进步与发展，以及生活质量的提高，越来越多的人开始关注品质生活。睿智、勤劳的大荔人民依托地域优势，发挥科技力量，大力发展冬枣主导产业，取得了辉煌的成就，走出了一条富民强县的经济发展新路子。2017年中国农产品区域公用品牌“大荔冬枣”价值38.44亿元，排名全国第17名。我们就互联网+模式下大荔冬枣市场的发展方向和大荔冬枣附加产品的可行性做以研究。

关键词：大荔冬枣；互联网+；发展；价值

一、产品介绍

享有“南荔枝，北冬枣，百果王”的盛名。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其他果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。

二、互联网+模式下的营销

目前的大多数超市、集贸市场、商铺、生鲜便利店都是通过标价和实物展示的方式向客户提供农产品信息，通过纸质海报宣传等方式吸引客户。这种方法对商家来说成本较高，过程比较复杂，对消费者来说因种类名目繁多，对产地了解少，几乎没有能掌握到这些信息的平台，采取互联网+模式营销大荔冬枣的主要目的是利用电子商务的手段，将这些信息的分布电子化，降低商家与消费者沟通的成本、提高效率、保证水果新鲜程度。提高消费者对产地认识，同时为自己创造效益。大荔冬枣市场是一个广阔的市场，现如今品质、健康的生活成了社会的主流，大荔冬枣以其性价比，完全符合当今社会的潮流，并且具有非常巨大的商品资源，而大荔冬枣的网站相对较少，服务也较简单，这就为商人提供了商机。

三、大荔冬枣产业发展现状

在我国国内，目前对大荔冬枣的市场需求集中在一线城市和沿海区域，包括北京、上海、重庆、成都、浙江，广东，江西、福建等省，其次是广西，天津、安徽、湖北、辽宁、吉林等省份的城市。

从大荔冬枣的经销者来看，大部分的经销者对大荔冬枣网络营销存在误解，不能够理解真正的网络营销，将网络营销等同于网络销售，对网络营销的重视不够。再加上农产品的经销者大多是小本经营，而发展农产品的网络营销需要投入一定的资金和技术等，短期内发展大荔冬枣网络营销属于低利润甚至亏损经营，这也导致经销商不愿进行网络营销。再加上大荔冬枣属于新鲜水果，不耐长久储存，有时令限制，这也导致许多经销者对其有风险预估。

从大荔冬枣的消费者来看，大荔冬枣的网络营销主要通过网络平台进行交易，消费者在付款之后才能收到货物，使得消费者对网络有不信任感，而网络销售之后的售后服务也使得消费者对网络营销望而却步。再加上消费者对网络购买的品质以及口感等的信任程度低，所以导致网络销售的诚信度较低。

从大荔冬枣的种植者来看，大荔冬枣的种植者缺乏标准化生产理念，对互联网认识度不高，同时对大荔冬枣品质的要求还远远不够，对冬枣网络定价认识度不高，往往只是把自己冬枣卖出去即可，却忽略了整个大荔冬枣网络销售市场的调控。

四、大荔冬枣与同类产品的竞争思路

目前在冬枣市场中与大荔冬枣的竞争最激烈的是沾化冬枣。但是沾化冬枣的市场较差。由于大荔县地处陕西关中平原东部，渭河、关中平原东部最开阔地带，自然条件优越，属暖温带半湿润、半干旱季风气候，导致同类产品在不同地区种植，大荔的成熟时间都要比其他地方早，这往往给大荔农产品带来很多机遇。

大荔冬枣和沾化冬枣的差异：大荔冬枣最早7月份上市持续到10月底，沾化冬枣9月份上市持续到11月。大荔冬枣皮薄水分大，甜度高，沾化冬棗皮稍厚，水分较低，甜度适中。

五、大荔冬枣产业的发展思路

利用大荔冬枣本身独有的嘎嘣脆甜和营养作用，使其作为一种旅游文化产品及地域品牌产品被人们接受，在互联网+的模式下，大荔冬枣附加产品也在不断出现，包括枣芽茶、脆冬枣、蒸冬枣、冬枣醋等一系列冬枣产品，不仅打破新鲜冬枣时令的限制，还也将初加工、深加工产品串联整个市场，让消费者长时间被大荔冬枣的理念所贯穿，形成一个产品链。

六、运营方案

1.网络营销策略

（1）微信公众平台：现在，微信已成为人们的新型沟通方式。通过建立微信公众平台，粉丝可以实时接收到大荔青年电商平台的推送消息，没有时间和地点限制，极大的提高时间的利用率。

（2）微博大V平台：利用微博这种网络应用形式开展网络营销，在网络交互性平台上，发布并更新平台相关概况及信息，并且密切关注并及时回复平台上客户对于大荔青年电商平台相关疑问和咨询，从而帮助平台零成本获取搜索引擎较前位置。目前我们已获得1万+的关注度。

（3）社群：成立大荔青年电商平台的社群，每个社群人数500，在社群里及时推出商品以及旅游、授课信息，并且及时得到消费者反馈。

（4）微店，淘宝等网络平台将产品进行线上展示，并配合贴吧、论坛、微信、QQ等宣传途径，将产品在其原有基础上进行优化宣传，引消费者关注，产生购买欲望。

2.线下营销策略

（1）通过参加展销活动的形式，结识相关方面的人脉关系，积攒潜在客户。

（2）通过报纸宣传，让品牌效应更加牢固。

（3）通利用人际关系网，让身边的朋友帮助宣传。

（4）政府领导的高度关注以及支持和宣传。

参考文献：

[1]雷晨辉.大荔特色果业前景广阔[J].陕西农业科学，2004（02）

[2]孙兆军.陕西大荔冬枣销售再创新高[J].中国果业信息，2015（11）