我的点心我做主

俞同晶 戴娉丽

一、点心环节的现状

幼儿点心活动是幼儿园一日生活中最基本的环节之一。一直以来，我们幼儿园的点心都是在规定的时间由老师或保育阿姨发放，幼儿坐上位子上等待。但是一段时间后，我们发现了越来越多的问题，比如说，有的幼儿早饭吃得晚或者吃得饱，到了点心时间还不饿，就吃不下點心了；有的幼儿嫌幼儿园老是吃这一种饼干，说自己家里有很多好吃的点心；有的幼儿吃得快，有的吃得慢，吃得快的幼儿就要等吃得慢的，等待现象比较严重……

二、我们的思考

针对点心活动出现的种种问题，我们老师在教研时进行了讨论，怎么样才能解决这些问题呢？课程游戏化项目的支架4给我们指明了方向，支架4针对幼儿进餐问题提出了改变要求：幼儿园应当“尝试一餐两点由儿童自主完成，老师只是自助餐的服务生”。所以我们决定尝试变“等待地被动点心”为“主动地自主点心”。

三、我们的行动

那么自主点心应该怎么实施呢？以何种形式开展呢？于是，我们和幼儿共同商量解决这些问题。

1.吃什么？

我们首先讨论的是自主点心吃什么？我们在班级中进行了调查，请幼儿说一说：你最喜欢吃的点心是什么？然后，我们统计了幼儿最喜欢吃的几种点心，报送给了后勤部门，后勤部门的老师根据幼儿的需求和相关的幼儿营养健康要求，在尽量满足幼儿的需求基础上，配备多种类型的点心。

2.怎么吃？

解决了孩子自主点心吃什么的问题，我们又和孩子一起讨论自主点心应该怎么吃呢？“能不能所有想吃的小朋友都去点心屋吃点心呢？为什么不能都去？”小朋友知道了要设定点心屋的人数，有的说4个人，有的说6个人，有的说8个人，然后分别请了这些数量的幼儿进去模拟吃点心，看哪种人数最合适，最终根据点心屋的空间和幼儿的舒适程度体验，确立了一次吃点心的人数为6人。“那你们在外面游戏的时候怎么知道点心屋里有没有空位可以吃呢？”“我们可以跑进去看一看，如果没有6个人我们就可以吃了。”后来这个建议被大家推翻，原因是跑来跑去，就没有心思玩游戏了。接着又有幼儿提议：“如果在外面看一个标记就能知道里面有没有空位就好了。”孩子们都同意了这个主意，于是他们就自己动手制作了标志。

那么吃的过程还有什么规则呢？有幼儿说：“吃点心前一定要洗手。”什么时候洗手？是拿标志前还是拿标志后呢？通过讨论，大家一致认为要在拿标志之后再洗手，这样手就不会弄脏了。接着幼儿又提出了吃点心时不能大声吵，要保持安静等规则。就这样，经过了和孩子们的激烈讨论，最终形成了我们班的 “点心公约”，幼儿将达成共识的9条“点心公约”画在纸上，张贴在点心屋内显眼处。

3.吃了没？

可是，有孩子又提出了一个问题：“老师，有的小朋友玩游戏忘了吃点心怎么办？”“对啊，我们怎么知道哪个小朋友吃没吃点心呢？”孩子们又经过了一番讨论，最后决定做一块牌子，一面是“我没吃”，另一面是“我吃了”，吃过点心的幼儿将自制的标记从“我没吃”的一面拿出来，放在另一面，就代表已经吃过了，所以是否吃过就一眼能看出了。

四、实践后的改进

第二天，幼儿就进行了自主点心，较之前的点心形式，孩子们更喜欢如今的自主点心，但是还是存在一个问题：有幼儿玩游戏忘了吃点心，需要老师一遍遍提醒。

针对这个问题，我们一共尝试了三种解决方法。第一还是老师继续提醒，这种方法虽然能保证每位幼儿都能吃到点心，但是幼儿形成了依赖性，每天都有一部分幼儿需要老师一再地喊他们吃，他们才会吃点心，这不利于培养幼儿的自主意识，也增加了老师的负担。所以我们又想了第二种：在活动室里摆放幼儿能看懂的数字钟，规定到一定时间就要收走点心，让幼儿在规定的时间之内吃完。这种方法不能保证每个幼儿都能在规定时间吃点心，一部分幼儿会忙于玩区域游戏，而忘了吃点心，等他想起来看时钟时，时间已经超过了。还有一些区域是布置在班级寝室里的，在这个区域玩的幼儿就看不到时钟，看时间很不方便，所以综合以上，第二种方法也不适用。最后一种方法是，到邻近的时间播放一段音乐，音乐结束以后就收走点心，以此提醒幼儿。我们选取了小朋友最喜欢听的几首歌曲，音乐播放的时间长，小朋友也有时间将点心吃完。

五、我们的反思

我们将原来的发点心改成了自主点心，孩子们按自己的意愿选择需要的点心，又和老师商量自主点心怎么吃，形成了班级的“点心公约”，自己制定规则，在体验的过程中一步步完善规则，也理解了建立规则的必要性，在今后制定规则并自觉遵守中积累了经验。他们还尝试自己倒、自己拿、自己吃、自己整理，进一步营造自主、温馨、有序的氛围，从而享受、体验点心的整个过程。这个过程激发了孩子们快乐点心的情绪，提高了自理能力，也体现了其主动性和自主性，满足了不同孩子的不同需求，同时也促进了幼儿良好生活习惯的养成。这样既体现了幼儿的自主性，又使环节之间衔接更有序，同时又避免了等待现象。

但是因为幼儿自己选择喜欢吃的点心，所以也存在着孩子点心的营养均衡问题，这是我们后一步需要讨论和改进的方向。

让我们一起携手，去实现幼儿点心环节的自主，真正做到我的点心我做主。