互联网背景下绿色农产品销售模式的创新

石杨 左强

摘 要：经济发展带来的环境问题是目前国家、政府和社会的关注焦点，我国已进入小康社会，消费观念和消费意识的改变使消费者对健康和安全的农产品的需求与日俱增，因此农产品的销售对象定位为“绿色农产品”，对我国绿色农产品销售现状进行分析，提出绿色营销模式的优势，对当前绿色农产品销售模式的缺陷进行分析，最后在“互联网+”的背景下创新绿色农产品的销售模式。

关键词：绿色农产品；销售模式；“互联网+”

中图分类号：F49 文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.18.030

1 我国绿色农产品销售现状

我国通过制定相关的法律和绿色产品检验指标来支持、倡导绿色农产品的发展，加强生态环境的修复。目前，已在三十个省建立起绿色农产品办公室，以保障农产品达到绿色农产品的标准，生态农业县的建设已有51个国家级、100多个省级示范，直至2016年，重点生态功能区的县名单还在不断增加，这些都说明了国家和政府对绿色发展的理念。但相对发达国家，我国有关环境保护的法律法规仍不健全。再生产绿色产品的成本相对普通产品较高，前期需对绿色生产线进行较大的投入，企业管理层为了实现自身利益最大化的短期目标，会选择生产普通农产品。目前人们的生活水平不断提高，对农产品的质量要求也越来越高，企业应及时提高绿色意识，通过打造品牌形象，实现绿色营销模式，才能形成为长期发展的核心竞争力。我国绿色农产品已有的营销模式包括网络营销、品牌营销和连锁经营等，为满足消费者的多样化，应选择连锁经营的经营模式、通过大数据的营销方式，打破传统农产品营销的消费群體差异化和地域等限制，实现绿色营销。

2 绿色农产品营销模式的特点

绿色营销模式已经成为世界范围内的主流，强调以“消费者为中心”，通过细分消费群体，满足消费者对绿色农产品最新的消费需求。因为环保和质量安全是农产品追求的首要目标，企业在生产过程、营销环节、消费环节和产品回收环节可能会出现的环境问题要充分考虑，全程实现绿色。在这个过程中出现三个利益主体，分别是生产者、消费者和社会，在制定绿色农产品销售策略时要满足消费者对产品质量的要求、要符合国家相关指标的标准，企业才能赢得长期的生存和发展，并为企业带来经济效益，三方利益主体也才能实现共赢的局面。

3 绿色农产品营销模式的缺陷

3.1 生产者绿色观念薄弱

我国农产品的生产者信息化意识淡薄，对环保和绿色营销的重要性了解甚少，在农产品的发展过程中一味追求短期利益，长期过量使用生产要素和农药等，忽略了农产品的质量与安全，最终导致消费者的身心健康受到损害，也进一步影响了农业的可持续发展。生产者的核心依然是以普通农产品为重，而不是品牌农产品，再加上品牌建设费用投入大，但短期内难以得到相应的经济利益，这也限制了生产者对品牌创新的积极性。

3.2 绿色农产品供应不足

消费者对绿色农产品的了解不深，我国对绿色农产品的宣传不充分，导致消费者在选择绿色农产品时很难正确的进行区分和选择。生产者难以进行大规模绿色农产品的生产，市场供需信息不对称也进一步激化了生产经营发展成为小批次的交易，提高了农产品的生产成本，限制了农产品生产规模的扩张，最终出现了绿色农产品供应不足的现状。

3.3 绿色技术缺乏

我国的农业技术与国外相比较弱，农业基础设施落后，农产品的加工技术和销售过程中的包装都存在缺陷，冷链是当前能保障农产品质量的物流方式，但成本较高，所以大多数农产品运输采用的是密封式厢式汽车，保鲜效果极差，运输过程中农产品损耗较大，降低了消费者的购买体验，也增加了农产品的销售成本。还有，传统包装材料对环境造成的危害使人们逐渐意识到环境保护的重要性，环保、绿色材料包装的理念体现出对环境保护积极的作用，但所需要的绿色材料和加工成绿色包装品的技术仍然缺乏，需要进一步的发展。

4 “互联网+”背景下绿色农产品营销模式创新

4.1 应用互联网技术推动绿色农产品的营销

物联网、大数据、云计算等现代信息技术的兴起，为农业全产业链的改造升级提供了充分的技术支持，生产者应顺势确定绿色农产品的定位，开发新的消费群体市场，利用国际先进科技，应用互联网技术，实现绿色农产品生产的智能化；坚持实施品牌战略，加速品牌整合，树立绿色农产品的优质品牌形象；打造全绿色的物流体系，积极推广全程冷链物流，开展物流配送信息化，从而实现绿色供给和绿色销售。

4.2 互联网背景下农产品营销策略

绿色农产品从种植开始，加工、仓储、物流等各个环节实施全程监控，消费者可以通过网络随时查询农产品的生产地、生产日期和物流情况等，在运输过程中运用科技技术保证农产品的温度和湿度，确保绿色农产品的新鲜程度以及保障农产品的质量全程可监控，这无疑增加了绿色农业企业的营业成本，绿色农产品是产品定位，那么市场定位就应该锁定高收入人群，打造与消费群体配套的服务。引进国外新的设备和技术，使农产品的加工标准化，提高农产品加工和分拣效率，进一步降低了农产品销售前的变质风险，提高了产品流动到消费者手中的质量保障。

4.3 互联网背景下绿色农产品的价格定位

产品价格收到宏观环境和微观环境的共同影响，比如国家政策、市场环境和产品成本，但绿色农产品贯彻的是全程绿色，产品的高成本决定了销售价格高于一般农产品，但在定价过程中还应该考虑到消费群体的层次和数量，根据不同的消费群体制定不同的价位，在绿色的前提下提供不同的农产品，比如说农产品品种、规格和包装等，科学的分析市场，保障消费者利益的前提下，取得企业的利益最大化。

4.4 互联网背景下绿色农产品的销售渠道

运用新的互联网手段对农产品进行推广也是线上平台的一种方式，比如微信平台，微信有自己的支付方式，微信红包和转账，使用微信进行日常农产品的购买就变得非常方便了。

微信平台也能够对消费者的性别、年龄、购买喜好和消费习惯进行统计，通过大数据技术能够针对客户提供个性化的服务，也方便进行持续的绿色农产品品牌的宣传，有利于增长消费者对品牌的忠诚度。

参考文献

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