瑞典，不止有宜家

林一帆 李哲轩

北极圈里的节日——仲夏节

夏季，在瑞典处于北极圈以北的地区，太阳会整日停留在空中。为了庆祝不落的太阳，瑞典人在每年的6月19日至25日的星期五设立了仲夏节。在仲夏节这一天，许多人会开始休自己为期五周的年假，每个人都赶着在相对较短的夏季完成该做的事情。历来，仲夏夜都要在乡村庆祝。在此前一天，所有人都離开城市，所有机构都关门停业。

长期以来仲夏夜都被认为是一个神奇的夜晚。根据传说，仲夏节前夜是神奇的恋爱时刻。在这个夜晚，许多恋爱关系都将面临考验。在酒精的作用下，真相会显露出来，使得有情人终成眷属，当然也可能劳燕分飞。正如莎士比亚在《仲夏夜之梦》里面写道： “这一朵紫色的小花，尚留着爱神的箭疤，让它那灵液的力量，渗进他的眸子的中央。当他看见她的时光，让她显出庄严妙相，如同金星照亮天庭，让他向她婉转求情。”

世界大奖——诺贝尔奖

当然，说到瑞典不得不提的还有诺贝尔奖，这个引得世界瞩目的奖项，在每年12月的斯德哥尔摩举行颁奖典礼。而该奖项的创始人阿尔弗雷德·诺贝尔出生于斯德哥尔摩，他致力于炸药研究，其发明包括爆破雷管、炸药和无烟火药。1881年完工的瑞士阿尔卑斯山圣哥特哈德隧道在施工中首次大规模使用了炸药，诺贝尔也因此名扬世界。诺贝尔一生发明专利多达355种，会讲五种语言，对文学有浓厚的兴趣，创作过诗歌和戏剧。诺贝尔于去世前立下遗嘱，将其财产大部分920万美元作为基金，以其年息（每年20万美元）设立物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖以及和平奖5种奖金（1969年瑞典银行增设经济学奖），奖励当年在上述领域内做出最大贡献的学者。

让人臭到飙泪的美食——鲱鱼罐头

如果说中国人用“盐熏”来保存食物，那么瑞典人则是用“臭化”来考验男子气概。过完仲夏节，到了八月底，一些勇敢的瑞典人会开启一种胀鼓鼓的罐头，用里面经过发酵的鲱鱼来举行一场特殊的盛宴。这种罐头就是“臭名远扬”的鲱鱼罐头。这罐头由波罗的海小鲱鱼做成，在春季捕获，用一种古老的方法进行腌制和“臭化” （发酵）。在上桌前的一个月，将其装到密封的罐头里。但发酵过程仍在继续，并且随着时间的推移，罐头的顶部和底部都会膨胀起来。大多数罐头生产商都位于瑞典北部的沿海地区。

臭鲱鱼有一种腐鱼所独有的浓烈、刺激气味。其爱好者热爱这种气味，而新手大多落荒而逃。不过，经过精心准备的臭鲱鱼吃起来却不像闻上去那么可怕。相反，它的味道既丰满又强烈，既辛辣又鲜美。另外，吃的时候要准备一些配菜，以便保持口感的平衡。

曾经的流行音乐“半边天”——瑞典音乐

瑞典的流行音乐产业非常发达，在20世纪的七八十年代，瑞典的音乐产业一度撑起了瑞典对外出口经济的半边天。得益于瑞典人闲适、热爱生活的特点，瑞典的音乐人总能为歌曲注入动听又不乏灵动的旋律。

ABBA是瑞典流行音乐史上最伟大的乐队之一。乐队成立于1972年，由两对夫妻组成。但随着乐队中两对夫妻的分手，ABBA也在成军十年后宣布解散。虽然只有短短十年，却获得了全球性的成功，留下《Dancing Queen》《TheWinner Takes IT All》等传世佳作。他们的作品还被改变成音乐剧《妈妈咪呀》，剧中贯穿了22首经典歌曲，该剧也成为世界上最成功的音乐剧之一。