得益乳业通过中国优质乳工程验收 启动“振兴乡村，牛奶先行”中国小康牛奶行动

【本刊讯】（记者 王晶 夏千童）2018年7月10日，得益乳业2018年通过中国优质乳工程验收新闻发布会暨“振兴乡村，牛奶先行”中国小康牛奶行动公益启动仪式在山东济南隆重举行。得益乳业在现场发布了其的明星产品“鲜牛奶”，该产品作为优质乳产品的代表，实现了奶源菌落总数小于5 万CFU/mL，体细胞数小于20 万个/mL，成品奶（巴氏杀菌奶）糠氨酸含量稳定控制在8 mg/100 g蛋白质以内，乳铁蛋白含量高达24 mg/L，是普通常温奶的20倍。

研究表明，加工过程受热强度高、运输距离远、贮存时间长，会导致奶中的活性物质含量大幅度减少。得益乳业实施中国优质乳工程以来，通过专线生产、精准控制、工艺创新，以及建立糠氨酸检测方法，不断优化低温巴氏奶杀菌工艺，最大限度保护牛奶的天然活性营养物质；配套智能化全程冷链管理系统，完善在线温度监测，有效掌控终端；通过对上游奶源、生产加工、运输冷链三大环节实施标准化、科学化、系统化地改进并形成严格自控体系，实现了奶源质量安全可靠、加工工艺精准稳定、绿色低碳、产品品质优异的目标。

此次顺利通过中国优质乳工程验收，标志着得益乳业卓越品质迈入全新起点。得益乳业将不忘初心，以精益求精、锲而不舍的工匠精神，守护牛奶“天然活性营养”价值，推动民族乳制品消费升级，用最严格的“中国优质乳标准”保证消费者购买到的牛奶处于最“鲜活”的状态。