万宁,古称万州,海南古代四大名州之一,坐落于海南省东南部沿海,享有世界冲浪胜地、中国槟榔之乡、中国书法之乡、中国武术之乡等美誉。万宁海岸线漫长,八个港口与我国东南沿海港口航线相连,组成四通八达,水陆便利的万宁交通,是新时代海上丝绸之路的重要枢纽和交通要道,热带海洋性季风气候,年均日照充足、气温适宜,年平均降雨量2166毫米,生态优良,热带雨林等特色旅游资源丰富。
在万宁109公里长的海岸线,由北向南星罗棋布着山钦湾、山根湾、英豪湾、神州湾、石梅湾、日月湾等10个水清沙优的美丽海湾,神州半岛和英豪半岛如陆地伸向大海的两只巨臂,将一湾汹涌海水纳入臂弯,安抚成两个平静温和、物产丰富的小海湾。不同的海域孕育着各自的特点,成就了冲浪、赛龙舟、海钓等海上运动所具备的特有资源。
本期我们一起走进万宁,从万宁的生态文化、咖啡文化、侨乡文化、文创文化、冲浪文化、佛教文化、红色文化、产业文化等多方面文化,感受万宁悠久厚重的文化底蕴,美丽独特的现代文明,展现“经济繁荣、社会文明、生态宜居、人民幸福”的美好新万宁。
第一站:万宁兴隆热带花园
——雨林深呼吸,唯兴隆热带花园以温柔相待
十九大报告中,习近平总书记提出:“绿水青山就是金山银山”,坚持人与自然和谐共生是新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略重要组成部分,保护生态就是保护民生。
夏日时节,骄阳似火,“发现万宁文化之旅”首站来到万宁兴隆热带花园,只见园内林莽苍绿,顿时清凉了采访团的心情,感受到心旷神怡。
万宁兴隆热带花园位于海南省东南部万宁市兴隆温泉度假区境内,离东线高速公路石梅湾出口约3公里处。兴隆热带花园是印尼归侨郑文泰先生一手建设起来的,是他盛放“绿色梦想”的地方,也是一处融自然、人文、园艺、园林与环境生态为一体的热带雨林生态环境。
上万亩的园区里分布着热带植物观赏区、再造热带雨林区、森林野营区、热带雨林观赏区等区域,有着4000多个植物品种,数百万株植物,其中珍稀濒危植物有65种,像琼棕、海南龙血树等一些珍稀濒危植物,在热带花园里得到迁地保护、繁殖并形成群落。属于棕榈科植物的琼棕,它们齐齐长在顶端的大叶子向四周散开,形如巨伞,状若团扇,叶柄笔直硬挺,叶片透着墨绿;兰花开满了热带花园里的每一处它们能够到达的角落,热情如火,娇艳欲滴。热带花园里,繁茂的热带雨林植被,幽深的热带雨林沟谷,数千种热带珍稀植物,还有数不尽的奇花异草。置身其中,不仅感受到大自然的神奇,还能感受到人类与大自然相依共生的密切关系。放眼望去,满眼的绿色。在这一片绿色的背后,包含着郑文泰先生和侨眷们几十年一来的辛勤耕耘,更是观念上的一次次变革。
据工作人员介绍,兴隆热带花园自1992年开始建园以来,为了保持这里最原始最自然的生态环境,花园以封山育林、严禁砍伐等措施,保护园区内现存的自然林和各种生物。并且,大家共同遵守着一条不成文的规定:所有树上结的花果、池塘里的鱼虾,包括椰子、菠萝蜜等等,任何人不允许采摘或捕捞。
“中国只有一个海南,我去过很多地方,看过很多绿色。我认识到,必须做些什么,帮助子孙后代留下些有意义的事物,我认为要去保护这片热土上的自然原生态。”兴隆热带花园董事长郑文泰说,目前他已经进行了26年的修复工作,路还很长,任重道远,希望更多的人能投入生态环境保护中,讓“绿”覆盖得越来越广。
从垦荒种地到尝试恢复雨林,包含着郑文泰先生等等关心生态环境发展的人们几十年以来的辛勤耕耘,不同时代下,他们也在不断地调整着和这片土地的相处之道,为这片保存良好的热带雨林生态环境,让大家了解到了兴隆华侨与侨眷为了保护生态和自然所做出的探索和努力,让全国人民看到万宁的生态绿色之美。
第二站:兴隆咖啡谷
——生活中要有阳光,更要有心心念念的兴隆咖啡
葱茏山林间,亭台小榭中,用此来形容兴隆咖啡谷不为过。在兴隆咖啡谷里,能与纯正的兴隆咖啡为伴,品味“咖啡+文化+旅游+生态”多角度的兴隆全新咖啡文化。
以咖啡为主题 构建全产业链发展模式
兴隆因地处北纬18度线左右,最适合咖啡生长。兴隆最早引进的品种是马来西亚罗布斯塔(Robusta)咖啡,后经兴隆归侨不断改良,成为适合当地气候土壤的“兴隆咖啡”,是中国首个咖啡行业地理标志保护产品,周恩来总理曾赞誉“兴隆咖啡世界一流”,万宁兴隆也成为中国产咖啡的金字招牌。
据介绍,兴隆咖啡谷是一个以咖啡为主题,集农业种植、加工、销售、旅游休闲、观光等为一体的综合性农业示范基地,位于万宁市兴隆华侨农场境内的二管区十队、十一队,中心海拔70米,距兴隆凤凰山仅600米,总占地面积约1500亩。兴隆咖啡谷按照“六园九区”的规划进行发展定位,截至目前,已初步建成了兴隆传统咖啡种植园、有机咖啡示范园、雨林咖啡园和咖啡展览馆文化区、咖啡采摘体验区、咖啡加工展示区、咖啡体验休闲区“三园四区”,初步构建了“咖啡种植 +电商+咖啡文化+休闲旅游+加工”全产业链模式。
“兴隆的咖啡树,主要是中粒咖啡。这里的海拔、纬度和气候,为中粒种咖啡的落户提供了很好的保证条件。”随着工作人员的讲解,此行让记者学习了不少有关咖啡的知识。参观中,记者看到咖啡谷中设有生猪养殖区域,感觉非常好奇。据工作人员介绍,这正是兴隆咖啡谷推行绿色生态循环生产方式,即采用“猪-沼-果”模式,通过沼气池发酵,猪排泄物入池,利用沼渣、沼液通过管网为基地生产提供有机肥,实现农药、化肥零投入,农牧结合和产业循环利用。
据了解,兴隆咖啡谷种植有机咖啡400亩、林下复合经济咖啡250亩、传统种植咖啡450亩,已建成万宁市规模最大的咖啡种植基地。基地2016年咖啡鲜果产量达280吨,预计2019年咖啡鲜果产量达825吨。
以共享农庄定位发展 不断传承咖啡文化
据介绍,2017年11月20日,海南省农业厅公示了拟定的首批61家共享农庄试点单位,万宁兴隆咖啡谷就是其中之一。以共享农庄定位发展,兴隆咖啡谷就不仅仅只有咖啡。乘坐摆渡车一路游览,可以看到谷里就是一个生态农业庄园,椰子、菠萝蜜、龙眼、荔枝、莲雾、香蕉、石榴、木瓜等都有,这些水果现摘现吃,绿色健康。
同时,兴隆咖啡谷配套建设咖啡文化广场(主会场)、咖啡展览馆、咖啡采摘体验区、咖啡加工展示区、全球知名品牌咖啡体验区、咖啡名人植树区、百亩橡胶林休憩区、汽车露营区、滨湖垂钓、游艇和太阳河自助漂流区,建设包括农家乐、饮食和山地农家住宿在内的吃住行游购娱一体的商业街。
传承咖啡文化,发展休闲旅游,兴隆咖啡谷正在通过多元化的发展,结合“咖啡+文化+旅游+生态”多个角度,擦亮兴隆咖啡“农业王牌”,助力乡村振兴。
第三站:万宁老咖街
——侨乡文化从味蕾弥漫
万宁老咖街,是兴隆咖啡店开得最集中的地方,也是兴隆这座小城多年来归侨与咖啡文化的汇聚点之一。上世纪50年代,从印度尼西亚等东南亚国家归国的华侨分三批落户兴隆。此后10年间,一万多名来自21个国家和地区的归侨陆续在这里安了家,生活、文化、习俗大融合,形成兴隆独特的侨乡味道。
几十年来,东南亚语言、普通话以及海南话的交融,逐渐演变出兴隆人独特的口音。在兴隆,“兴隆普通话”是唯一被华侨们接受的“官方语言”。这种“兴隆普通话”既带有一些海南话的语调,又保留一些客家话的口音,但基本的语音语调仍是普通话。
如今,兴隆话里还留有很多如“巴萨”(市场)、“锅比”(咖啡)等东南亚词汇。在兴隆的大街小巷里,人们随处可以看见身着“峇蒂”的人。这种花衬衫具有浓郁的马来风情,在兴隆,无论是印尼华侨、泰国华侨或是本地土生土长的海南人都喜欢穿这种花衬衫。而妇女们也大多烫发,涂着鲜艳的口红,别有风情,若遇到重要节日,很多妇女还会穿起独具东南亚特色的“纱笼”。
在万宁老咖街,不仅可以品尝到正宗的兴隆咖啡,还有各式各样独具东南亚风情的美味糕点和美食。最经典的糕点就是水晶糕,事先调好的斑兰叶汁与木薯粉搅拌充分后,倒入大锅中用大木铲快速地用力來回搅拌,直至木薯粉在几分钟后受热黏成一团后,便可用勺子盛出切成小块,在装满椰丝的大盘子里滚上一圈,沾满白色椰丝的绿色透明的水晶糕便很快被端上了餐桌。还有巴萨酸豆鱼、巴东牛肉、印尼咖喱鸡等有非常浓郁的东南亚风情的食物,而且还能看到东南亚风情的歌舞表演,让大家通过味觉和视觉的享受进而体验到侨乡的风情和文化。要知道,这只有在侨乡才能体验得到。
在万宁老咖街,你还可以感受到各国归侨从原所在国传承回来的各种饮食习惯、风土人情,其中有一家名叫“瓦西里”的咖啡店,客人络绎不绝,稍稍留意就会看见墙上印这兴隆咖啡联盟的标识以及那句口号:请世界喝杯咖啡!除了“瓦西里”,老咖街的“南洋风味”等也都是赫赫有名的咖啡店。
行走侨乡兴隆,深切感受属于兴隆的归侨文化。喝兴隆“哥必欧”(咖啡)、尝千层糕、椰子糕等各色美味的东南亚风情糕点,垂耳倾听店铺老板与客人正宗兴隆话的对谈,看侨眷们的载歌载舞,这种浓得化不开的侨乡味道,让这个小镇弥散着独有的东南亚风情。
第四站:万宁日月湾
——唯“浪”不戒 体验浪尖起舞
海南岛具有发展冲浪运动的得天独厚的海湾资源,特别是拥有109公里海岸线的万宁,是海南乃至中国最适合冲浪的地方。而日月湾则是中国著名的冲浪胜地,这里水质清澈,海水年平均温度在26.5℃左右,全年都适宜冲浪,2米的大浪从10月到次年3月,长达半年,海浪绵长且极其有力,起浪频率多,是中国冲浪资源最优的海湾,备受国内外浪人的喜爱。
日月湾已经成为中国当代冲浪文化的发祥地,在当地形成了冲浪文化。每年,万宁日月湾会举行各种国内外国际高水平冲浪赛事,已经形成万宁独有的冲浪文化特色。在博鳌亚洲论坛2018年年会开幕式上,习近平主席在演讲中向世界明确表达中国对外开放的决心。而万宁在连续举办多届冲浪节后,日月湾已经不再是那片“藏在深闺人未识”的美丽海湾,它不仅成为中国冲浪版图上的重要一站,也成为游客流连忘返的去处,吸引着全球各地的冲浪爱好者的目光,激发全域旅游的发展活力,依托日月湾的冲浪文化,作为世界认识海南万宁的窗口,让“幸福万宁”的底色越来越浓。
日月湾夏日的下午,阳光下的海水蓝得耀眼,海水卷起的海浪被层层推向沙滩。许多勇敢的身影甩开一切,冲向大海,追逐着海浪的节奏,迎浪起舞,享受冲浪的乐趣。这些身影中就有着参加此次采访团的成员,他们在冲浪俱乐部教练的指导下,在海浪中体会到“想要冲浪,就到日月湾”的真谛。“抱着冲浪板走向大海时感觉还是有些紧张,而且在海里被海浪打在身上还是有些痛的,但是只要跨过这微不足道的恐惧,勇敢挑战自己,就会爱上这种浪尖起舞的感觉,我就已经喜欢上了冲浪。”同行的采访团成员说。
在沙滩上,吹吹海风、听听嘻哈风格的音乐、品尝西式糕点和饮料也是非常惬意的体验。有采访团成员表示,她曾经多次来过日月湾,相比之前,现在日月湾的基础设施更加完善,前来冲浪的人也越来越多。国际高水平的冲浪赛事连续在日月湾举办,相信日月湾会发展得越来越好,更多的人会来日月湾体验冲浪、爱上冲浪。
第五站:海南最美书店
——换一种节奏听海浪
“实体书屋始于书,但远不能止于书。”位于万宁石梅湾的凤凰九里书屋闻名久已,在与书屋的接触中了解到,九里书屋的美丽不仅在于其“面朝大海春暖花开”的意境,更在于其在文化传播中的坚持和努力。
在很多人的印象里,书店就是买书的地方,但是在海南遍布城乡的很多书店,它们虽然规模不大,但是在里面不仅可以看书买书,还可以免费听讲座,交流读书心得,成为一道独特的书香景观。凤凰九里书屋就是一家集颜值与内涵为一体的海边书屋。
凤凰九里书屋坐落在“海南最美海湾”——石梅湾,屋前是石梅湾碧波万顷,屋后是千年青皮林繁茂,山林自然环绕,风景优美。2017年1月15日,凤凰九里书屋在石梅湾绽放她的美丽,这家书店正式开放。同年4月23日,海南省文化广电出版体育厅授予万宁凤凰九里书屋“海南最美书店”称号。
凤凰九里书屋美在哪里?身临其中就可以感受得到。走进凤凰九里書屋,映入眼帘的是一架架的图书,6000个品种,共计14000册,随处可憩的休闲座椅,轻松愉悦的背景音乐。书屋的主题结构为东南亚风格的大坡顶式独栋建筑,四周玻璃幕墙的设计能让读者更容易观赏室外的美景,让书屋整体与石梅湾融为一体,不至于破坏石梅湾的“颜值”。面积不大的书屋因书籍而美,因氛围而美。
在书屋里间的一面墙上,可以看到三个专栏,分别为“最美守望者”“书屋故事”“请留下您的足迹”。陈润崛介绍,凤凰九里书屋最早时的定位就是海边的一个咖啡吧式书店。事实证明,单一靠美景吸引人的思路是不成熟的。
因此,凤凰九里书屋开始将目光定位于文化的传播。在墙面上“最美守望者”专栏可以看到40余位守望者的照片。陈润崛说:“书屋每周六下午三点半,准时举办读书分享会。这些守望者就是曾经受邀到书屋分享的嘉宾。”记者看到,守望者中有医生、企业家、音乐家、传媒公司老板、诗人等,行业不同,他们分享的故事也不同,但每个故事都是一份值得品读的经历。此外,凤凰九里书屋每个月还会推出一场“名人名家”的专场活动,活动内容就以“书屋故事”的专栏形式在墙上展示。
推开书屋向南的窗子,新鲜的海风扑面而来,吹得桌子上的书自由的翻页,并发出沙沙的声音。走出书屋,黑石和青皮林是石梅湾独有的景观,海岸线长达6公里,4000多年自然生长的青皮林和百万年形成的西岭山环绕左右,书屋隔海相望1.5海里处,拥有垂钓天堂和潜水圣地——加井岛。
在凤凰九里书屋,从书而展开的思唯更美。人生百味,在书中倾听大海的潮声,纵观书里“鲜活”的人物,沉思在晨光熹微中,享受着夕阳照进书屋玻璃的时光里,一天的时光在这里静静地流淌,很容易就迷恋爱上这悠悠的岁月。
“每位到访者都是书屋的故事。”凤凰九里书屋店长陈润崛说,从开业至今,凤凰九里书屋已举办过大小活动100余场,大家通过交流和沟通,拉近彼此的距离。实体书屋始于书,但不能止于书。凤凰九里书屋以“书”为媒,在海南文化传播中不断坚持并努力着。
第六站:万宁东山岭
——佛教文化浓郁 行走山间收获宁静
素有“海南第一山”之称的东山岭濒临海边,海拔有184米。可以步行上山,也可以乘坐缆车索道,方圆十多公里,大自然灵气所钟,造就了一种和谐的氛围和逸致的风景。东山岭大小石景一百多处,处处神奇,石石苍劲,洞洞莫测。电视剧《红楼梦》片头中有一块仙姿神态的“飞来石”就在此处。
来到东山岭,不仅可以体验浓郁的佛教文化,观赏海南最大的摩崖书法石刻群,同时还能收获一份远离喧嚣的宁静。
书法,或飘逸或遒劲的汉字带着墨香渲染纸上,是中华民族文化的瑰宝。书法在万宁,亦源远流长,兴盛不绝。在东山岭登山途中,随处可见摩崖石刻群,数百块巨石上刻有长短不一的诗词、题句,隶、楷、行、草等多种字体琳琅满目。其石刻之多,书艺之高,历史之久,称得上一部书法大全。东山岭摩崖石刻上留下底蕴深邃的书法作品有118处,是海南最大的摩崖书法石刻群。
东山岭的佛教文化源远流长,自唐宋时代已建有庙寺,其华封仙岩、潮音寺、东灵寺、真武殿佛光普照,一年四季游客络绎不绝,香火炽盛。东山岭这里不仅景色优美,登上山顶可远眺市区和大海,而且还有浓郁的书法文化和佛教文化,就像一部著作,让人难以释手。东山岭绿树成荫,清风习习,行走在山里有一种宁静,而且还有丰富的佛教文化、历史文化,不愧为“海南第一山”。
东山岭将建设玻璃吊桥、玻璃滑道、莲花台等项目,丰富景区旅游产品,打造以佛教文化、休闲度假的旅游景区,让国内外游客感受到东山岭历史文化沉淀,领略佛教圣地。
第七站:万宁大石岭农家书屋
——多样活动让孩子感受传统文化
万宁大石岭农家书屋是一个可以读书休闲的地方,这里有书籍1000多册,这里不仅仅是一个读书的场所,还是乡村孩子免费接受英语教育的课堂,也是家长们周末带着孩子体验农家休闲乐趣的好地方。美丽的村庄里,有精致书屋,有共享单车,有共享菜园……一个小小书屋,叠加上诸多新元素,使得它的吸引力大大增强。
“明天是端午节,今天是父亲节,还是我们每周的外教教学时间。今天参加活动的小朋友可以在爸爸妈妈的帮助下自己动手包粽子,感受中华民族有些的传统文化,还和爸爸妈妈共同开展亲子活动,通过文字、图画的方式表达对孩子们父亲的感情。今天给孩子们讲课的外教是美国的Bill,他给孩子们教了有关端午节和父亲等等的单词和句子。”大石岭农家书屋运营负责人祁甫宁说,今天参加活动共有2-8岁的22名孩子,他们在父母的帮助下包了100多个粽子。
大石岭书屋充满活力,不仅可以给成年人提供阅读,还开展包粽子的方式让孩子们感受到中华民族优秀的传统文化,而且还有外教给孩子们教英语,活动形式丰富多彩,非常有意义。大石岭书屋不仅干净,而且图书种类丰富,还开展许多对孩子成长有积极意义的活动,同时还通过外教、体验采摘等活泼、多样的形式让小朋友们更容易接受并打下学习英语的基础。
据了解,大石岭书屋立足当地实际,有效创新了“党建+书屋+旅游”的模式。管理方以党建为抓手,以书屋为载体,将各方资源、智慧汇聚在一起,从而凝聚起更多力量关注并参与到乡村发展中。同时,共享菜园等载体真正让村民尝到了甜头,极大提高了其参与书屋系列活动的积极性。
第八站:探访万宁首家椰子汁加工厂
——带动海南椰子文化发展
椰子是海南地区的象征,椰子树已经成为海南岛椰风海韵的风景。椰子无污染,是一种营养风度、无需施农药的天然绿色食品。长期以来,人民用各种方法加工椰子,生产出琳琅满目的产品,其中包括椰子油、椰子汁等等。“海南的椰子,万宁的水”,海南亚马逊食品公司取用本岛优质资源,建设万宁首家椰子汁加工厂,传承海南椰子文化的同时,解决周边农村剩余劳动力就业问题,打造万宁本地产业品牌。
“一方水土养育一方百姓,万宁被称为长寿之乡,就与万宁的水有关。”亚马逊食品有限公司总经理符悦强是土生土长的万宁人,对于家乡,他十分热爱,也正是这份热爱促使着这位民营企业家将事业立在了万宁的土地上。回忆起几年前的建厂经历时,符悦强为了找到万宁的好水,几乎每个镇子都跑了一遍,他坚持:要做好喝的椰子汁,一定要选择万宁最优质的水源。功夫不负有心人,符悦强最终在山根镇立岭村找到满意的水源,虽然这里离家非常远,但符悦强还是决定把厂子建在这里。
在亚马逊食品厂房的旁边,就可以看到不远处的水井。据了解,为了取得矿物质最丰富的水源,水井一直打到了深200米的位置。优质的水源是加工饮料的基础,也是亚马逊食品的制胜法宝。
据了解,海南亚马逊食品厂每天平均生产五、六吨椰子汁,一顿大概有800瓶左右。生产椰汁是一个很繁琐的过程,椰肉加工厂会取成熟椰子,这里的成熟椰子指的可不是老椰子。这是为什么?据海南亚马逊食品厂厂长介绍,是因为老椰子的脂肪多,容易长油。每天,椰子加工厂将成熟椰子剥皮、去壳、削种皮、清洗白椰肉,将椰肉成批送到亚马逊食品厂。亚马逊食品厂将这些处理好的椰肉经过磨碎压榨出新鲜椰奶,再加糖、乳化剂和水调制、加热,再经过胶体磨和均质机处理;最后装罐、灭菌、包装成品。
截至目前,亚马逊食品为附近村庄200多名村民提供了就业岗位,其中不少是贫困户。“到2020年,企业预计将实现3个亿的销售目标。”符悦强说,届时,公司将拥有员工500人以上,这意味着,可以为更多的农村剩余劳动力提供就业机会。“我们努力打造出属于我们万宁自己更强的椰汁品牌,和家乡人一道真正走向共同致富的道路。”
采访团一行现场参观并品尝了亚马逊食品的椰子汁等多种产品。椰子是海南特有的优质资源,亚马逊食品有限公司通过开发椰子产品,宣传了海南的椰子文化,传播海南味道,而且通过办厂带动当地村民就业,帮助村民发展。同行的记者表示,这是第一次看到椰子汁等椰子产品的制作过程,每道工序都非常讲究,生产出的椰子汁的味道很好,相信会得到市场和消费者的认可。
第九站:参观万宁温氏和乐粽子加工厂
——品三百年传承粽香美味
万宁和乐镇三角路自古就是海南南北交通的必经之地,古时曾建有三角亭为过往行人休息歇脚打尖,被誉为万州八景之一。行人走到和乐三角路,总要在这里歇个脚,吃上一个和乐粽子,喝上一杯鹧鸪茶,不但能缓解旅途的疲劳,还能精神抖擞的继续赶路,久而久之,经过人们口口相传,和乐三角路的“一粽一茶一旅途”的美名远扬开来。
百年发展,三角路沿着街边的店铺全是粽子店,一年四季都包粽子、卖粽子,一口口大锅里的粽子香味,已飘散几百年。和乐温氏粽子几百年来,在三角路逐渐卖出了名气。
“和乐粽子的美名能传播开来,除了毗邻古代的驿站外,还和粽子的美味分不开,与它的地理位置有关。”和乐温氏粽子当代传人温国辉介绍说,选料选优是和乐粽子美名经久不衰的秘方。和乐粽子所需的“吃海鲜的黑猪肉”“喝海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”等绿色原料皆产于和乐。
在温氏粽厂参观的过程中,煮粽叶、制馅料、麻绳包扎、柴火慢煮……经过一道道工序,和乐粽子终于出炉。品尝后,媒体记者纷纷点赞,表示:“糯而不腻,咸香可口,既有糯米的柔韧,又有猪肉的浓香。”
“万宁和乐蟹听说过,但和乐蟹的蟹肉和蟹黄包的粽子还是第一次吃到。”同行的记者说。和乐粽子顺滑软口,香嫩浓郁,肥肉肥而不腻,瘦肉咸香,一口咬下去可谓是满满的幸福感。
据了解,和乐温氏粽传承当代,由温氏两兄弟担起发展大旗,他们首创将海南四大名菜和乐蟹包入和乐粽里,从2011年开始不断研制创新,2017年终于制成了最为满意的和乐蟹粽子。尽管一个200克的和乐蟹粽卖到30元至60元的高价格,仍受到广大市民游客的追捧。不断创新和乐粽品种,温氏兄弟利用海南万宁本地资源优势,将椰子、菠萝、牛肉、东山羊肉都包进粽子。“产品生产出来,大多都是赠送给别人品尝。”温国辉说,通过大家的评价不断改进口味,只有这样,和乐粽才能在新形势下,把香醇的美味不断流传下去。除了口味创新,和乐粽在“走出去”上做足了功夫。“通过微信、淘宝等平台订购的粽子,已占销售总量的三分之一。”温国辉说。
据了解,2017年,温氏将传统的作坊进行改造,引进先进的加工设备,粽子产量明显提高。2018年,将粽子销售从海南扩展到广东地区,预计今年销售量将达100万个。2019年,温氏粽子还将要将粽子卖到全中国,让更多的中国人可以品尝到这传承了三百年的美味。
第十站:六连岭革命根据地陈列馆
——二十三年红旗不倒
万宁市六连岭革命根据地纪念园,在2017年修建了六连岭革命根据地陈列馆,这里记录了“二十三年红旗不倒”的革命事迹,记者一行共同瞻仰红色遗迹、缅怀先烈遗志、追忆革命历史,接受红色教育。
“六连岭上现彩云,竖起红旗革命军,20余年游击战,海南人民树功勋”。在六连岭革命烈士纪念碑的背面,依然清晰地保留着党和国家领导人朱德所题的字句。那是1957年初,朱德在海南视察工作时,被六连岭根据地军民艰苦卓绝的斗争所深深打动,而即兴赋诗所作。
“六连岭树红旗日,五指山防白匪时,二十三年根据地,一心革命贵坚持”。同样,这也是前来缅怀革命先烈的党和国家领导人董必武在六连岭的赋诗抒怀之作。
在六连岭革命根据地陈列馆,一幅幅弥足珍贵的资料图片、一件件充满故事的革命文物、一尊尊逼真的人物雕像,以及震撼人心的场景还原、视频画面,带领人们沿着历史的足迹,翻开红色的记忆,感受那段硝烟弥漫的革命岁月。
六连岭革命根据地陈列馆整个布展区面积2452平米,共有三个成“品”字形展厅组成,分别为A馆、B馆和C馆。A馆分为序厅、6个主展区和尾厅,共8个部分。以六连岭革命斗争二十三年红旗不倒的史实为主线橫向展开,呈现整个万宁革命斗争的壮丽诗篇;以信念不倒、根基不倒、先锋不倒三个方面纵向延伸。
【记者手记】
两天一晚的万宁之旅,虽然短暂,但让记者发现和感受到了万宁独特的文化之美,无论是凤凰九里书屋的文创文化,还是兴隆热带花园的生态文化,又或者是六连岭革命根据地的文化,这些都让大家留下了深刻的印象。
“发现万宁文化之旅”把万宁具有文化魅力的每一处串联起来,就像一串珍珠项链,希望更多的人来到万宁感受生态、海洋……