如何把油茶培育成兴林富民的脱贫支柱产业

湛洁

【摘要】：随着隆林县农业产业结构的调整，油茶产业在近些年得到迅猛发展，逐渐成为隆林县经济建设和生态工程新的增长点和亮点。把油茶培育成富民强林的支柱产业，在促进产业脱贫与当地经济、生态的可持续发展中具有重要意义和作用。

【关键字】：油茶；前景；对策建议

油茶树，属于茶科植物，常绿小乔木。作为世界四大木本油料，是中国特有的一种纯天然高级油料。目前，油茶种植集中分布在我国河南、江西、浙江、湖南、广西五省，年产量20万吨左右。

1、 广西隆林油茶产业现状分析

在广西地区，主要分布在隆林、田阳、那坡、田林、田东、西林等县区的油茶重点乡镇。隆林县也是广西百色市区域的油茶主产区，现有油茶林面积17.78万亩，产前期面积2.1万亩，初产期面积1.04万亩，盛产期面积12.72亩万，衰产期面积1.92万亩，年产量0.95万吨。隆林油茶发展都是20世纪70-90年代发展起来，目前，油茶出现树体老化、产量低、品种单一的现状。近年来，国家油茶产业发展政策的出台，为隆林油茶产业的发展注入活力，但仍存在以下问题。

1.1粗放式管理

在油茶产业种植方面，政府资金投入力度不够。由于隆林经济发展比较落后，政府的财政支出有限，造成了油茶产业发展落后。统计显示，每新造1亩的高产油茶林需要投入将近3000元，这对农户造成了巨大的经济压力。因此，农户对于油茶种植投入少，油茶种植面积不足，油茶投资产业就少。农民的经验已经满足不了现代油茶种植的需求，粗放式的经营模式阻碍了油茶品种的改良。

1.2经营方式落后

油茶的经营方式比较落后，大多还采用自主经营的方式。油茶加工业落后，很多还采用小型作坊进行加工。技术的落后，产业链的缺失，使得产品多以原料或者毛油的形式出售，高附加值产品较少。这与其他油茶种植地区相比，在经济上就是一个巨大的损失。

1.3优质品种缺乏

隆林现有油茶中，品种混杂，树体老化，导致产量低、出油量低。据测算，目前隆林产期油茶亩产量10.7市斤/年，产品出油率25%。与通过改良或培育新品种的油茶林相比，产量只占优良品种21.4%。造成产量低的原因除树体老化、品种单一、管理粗放外，最主要的原因是优良品种应用方面没有得推广。通过使用优良的品种，品种改良等措施才是提高产量的重要保障。

1.4专业人才缺失

隆林县地理位置偏僻，经济发展水平不高，当地人才流失比较严重。长期以来，人才的缺失，导致当地生产技术的落后。经营模式与管理模式的老化，造成了广西与江西、浙江地区油茶产业上的差距。

2、 隆林县油茶种植条件分析

2.1自然条件

2.1.1土壤优势

隆林县地处云贵高原，亚热带高山丘陵地区，土壤条件良好。土壤中铁铝氧化物成分高，呈酸性，且用地分布广、生产潜力大。通过农业各种技术、产品的应用对其加以改良，即可成为发展林木、果树的重要基地，尤其适宜种植油茶树等碱性作物。

2.1.2气候优势

隆林县年均气温19.1度，年降雨量1157.0毫米，年日照达1763.9小时，是典型的温带气候，适宜大力发展油茶种植业。高温多雨，湿热同季，充足的光照是茶树生存的首要条件，紫外线越强越有利于茶树的生长，因而有“高山出好茶”这一说法。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化。在一定高度的山区，雨量充沛，空气湿度大，漫射光强。

2.2社会条件

2.2.1品种优势

广西地区油茶品种资源丰富，主要包括：普通油茶树、小果油茶树、越南油茶树、多齿红山茶、白花南山茶、邹果油茶等。并在多年实践经验的基础上培育出三江孟江油茶，灵川葡萄油茶，东兰坡高油茶，荔浦中果油茶，田阳玉凤油茶，三门江中果油茶等优良地方油茶品种。

2.2.2种植经验丰富

油茶作为隆林的重要农作物生产历史悠久。当地人民在长期的生产实践过程中积累了一定的经验。对于油茶树的生长习性、 整地、施肥、管理都十分了解。这些经验为当地油茶的种植奠定了基础。

2.2.3政策扶持

近年来，国家和广西省政府出台了很多有利于茶树培育种植的政策，粮油安全和绿色的消费理念越来越受到重视。同时，油茶是一个一次性种植可多年收益的树种，作为贫困户发展长期稳定脱贫产业具有独特的产业个性。隆林县在脱贫攻坚工作中，也把油茶作为一个脱贫主导产业进行推动，相应出台了相关扶持政策，为隆林油茶产业发展注入了新的动力。油茶在隆林产业发展中进入了一个新的发展机遇。

3、 油茶种植前景分析

3.1经济价值

近年来，随着我国经济的发展，人民生活质量水平不断提高。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于其他油类作物，维生素E与橄榄油相比都高出一倍，极具很高的营养价值。茶油作为联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用油，食用油需求量逐年上涨，原料供给不足，这一问题也从侧面反映出我国油脂工业发展的巨大潜力。油茶除了作为优质食用油的加工原料之外，油茶副产品还具有很高的综合利用价值。茶籽中含有茶籽蛋白、茶皂素等，是食品、轻工、化工产品的原料。相关研究表明，茶皂素还有抑菌和抗氧化的作用。从目前情况来看，中国作為世界油茶的优质原料产地之一，供给已远远满足不了国内外市场的需求。

隆林县适宜的自然地理环境，国家政策的支持以及巨大的国内外市场需求为油茶产业的发展奠定了基础。这对于隆林经济发展来说是个巨大的机遇。因此，一定要牢牢抓住这个机会，在党和政府的正确领导下，扩大油茶种植面积，提高油茶的质量与产量；培育优质特色品种，形成自己的品牌，从而提高市场竞争力。

3.2生态价值

油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候、吸收净化空气中的有害物质及改善地下水质的生态功能。大面积发展油茶种植，对保持水土、改善生态环境具有其独特的生态效应。近年来，隆林拒绝污染发展，拒绝耗能、污染类项目入驻，在农业产业发展上提出了“三张叶子一株蕉”、“两黑一黄一青一白”的总体思路，以生态产业带动脱贫发展。并结合实际同，着力打造产业园区，油茶作为产业园项目之一在给隆林带来经济效益的同时，在改善当地生态环境方面也做出了突出贡献。

3.3社会价值

本地人才流失严重，年轻劳动力大多在外务工。留守农村的大多是老人和孩子，家里的耕地多由老人经营。隆林把油茶產业作为兴林富民的脱贫支柱产业来推动，在有利于脱贫攻坚产业发展的同时，在一定程度上将吸引青壮年劳动力返乡，实现就地就业目标，整体提升了人民的幸福感，有利于社会的稳定。

4、发展对策及建议

4.1加强宣传，提高广大林农对油茶产业发展的认识。

油茶是一个生态、经济、社会效益突出的树种，作为木本油料作物，其营养价值及隐含的市场价值高，但广大群众对油茶价值的认识还不到位，必须通过加强油茶产业价值宣传，提高广大群众对油茶的认识和认可，提高他们参与油茶发展的积极性和主动性。同时，通过政府层面的油茶产业链条搭建，为广大油茶农户解决产品品牌打造和销售的后顾之忧，进一步提高群众的积极性。

4.2抓住机遇、把握政策，多渠道筹集油茶产业发展资金

国家启动木本油料林产业发展战略，从国家层面加大了油茶产业项目建设的扶持力度，为油茶产业发展注入了新的发展机遇和动力；同时，隆林县在脱贫攻坚工作中，也把油茶作为全县推进脱贫攻坚工作的主导产业来抓，并相应出台了油茶脱贫产业扶持政策。必须充分抓住机遇，多渠道筹集产业发展资金，全力推进油茶脱贫产业发展。一是通过扶贫政策扶持资金，积极带动贫困户参与油茶产业项目建设；二是通过招商引资方式，加大产业发展资金筹措；三是利用好扶贫贷款，积极投入到油茶产业发展中；四是用好国家油茶专项资金，充分发挥专项资金的带动力度。

4.3推广应用新品种，加大低产林的品种改良力度。

近几年来，为切实推动隆林油茶产业的发展，隆林县林业主管部门利用技术推广项目对油茶的优良品种、低产改造进行了试验和推广。从试验结果来看，新品种在隆林的种植获得成功，每亩产量到达到50市斤；通过低产改造的地块也达到了每亩50市斤，比未改造前提高了467个百分点。试验证明，隆林油茶产业的提质增效重点在于新品种的应用和低产林改造。通过人才引进、品种引种和品种改良等措施，将是推动隆林油茶壮大发展的主要途径。

4.4打造隆林油茶品牌，创新龙头企业带动模式。

百色油茶已获得国家地理性标识产品，为百色区域内的油茶品牌打造提供了优越的条件。同时，隆林油茶产品品质也是得到了广大客商的青睐，为打造隆林油茶品牌奠定了坚实的基础。但，截止目前隆林的油茶产品没有品牌、没有加工，市场竞争力低，产品附加值不高。主要的原因是没有龙头企业带动，没有树立和打造自身品牌。通过引进油茶龙头企业，采取“企业+基地+农户”、“企业+合作社+基地+农户”等多种模式，利用企业的人才、资金优势，打造隆林油茶品牌，将有力推动油茶产业在隆林的壮大发展，同时也增加油茶产品附加值和市场竞争力，为广大油茶林农或贫困户增收致富。

4.5加强产业集约化管理，推广应用良种良法。

建立油茶林生产示范基地，在实践中总结和探索高效的种植技术经验，通过项目示范基地的建设，为隆林地区油茶种植起到领头作用；开展立体种植，提倡在林地间加种适宜生长的农作物，充分利用林地，提高种植户经济收入；推广科学有效的栽培管理技术，使油茶种植的每个环节都科学合理，统一的标准化管理有利于推动油茶高效快速的发展；按照产量及发展潜力的不同实行分类指导，对那些老化且不易改造的油茶林，采取全面更新的方法，换种改造，有针对性的解决问题。

结语

把油茶产业发展成兴林富民的支柱产业，在油茶树种植所带来的经济效益的同时，也改善了隆林地区的自然生态环境。发展油茶业，将第一产业与第二产业相结合，在推动当地经济发展的同时，也起到了优化了当地产业结构、提升人民幸福感的作用。

【参考文献】：

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[2]“扶贫大使”油茶树——百色市油茶产业扶贫纪实[J]. 蒋林林，岑绍荣，王珺，黄慧慧.广西林业.2017（01）

[3]油茶优良品种筛选研究[J].黄长艳.农技服务.2016（18）