山区池塘培育黑脊倒刺鳍巴鱼种试验总结

（福建省永安市水产技术推广站福建永安 366000）

黑脊倒刺鲃也称光倒刺鲃、光鱼，属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属，广温性底层鱼类，性情活泼，喜成群栖息于底层且乱石多的溪河中，具有生长快、食性杂、抗病力强等特点，主要摄食水生昆虫、兼食腐殖质、丝状藻类等。近年来，黑脊倒刺鲃人工育苗技术的日益成熟，可驯化摄食配合饲料，已成为福建、江西等省池塘、水库养殖及江河增殖放流的优良品种，深受群众喜爱。本试验采用投放当年自繁水花，一次放苗分段出售的养殖模式，经185 d土池培育，6号池收获鱼苗184802尾，产值105877元，成活率达88%，取得较好的经济效益。现将养殖试验情况总结如下。

1 养殖池塘条件

2017年7月12日至2018年1月15日，在永安蚌口山坂渔场进行黑脊倒刺鲃人工养殖试验。养殖在渔场6号池进行，6号养殖池面积2034.35m2，平均水深1.5 m，水源为优质小溪水，进、排水系统独立，配有微孔增氧机和0.75 KW水车式增氧机各1台、投饵机1台。

2 清塘消毒

试养前30 d排干池水，加固与整修池埂，清除杂物和过多的淤泥（保持淤泥约5～10 cm），查修进排水设施，曝晒池底两周。放苗前10 d注水8～10 cm，用生石灰220 kg（75 kg/667㎡）溶水后全池均匀泼洒，并于次日将底泥翻耙一遍，消灭池中残存的鱼、虾、贝、藻、寄生虫等病原体后备用。

3 水质培育

在放苗前1周，注水40～50 cm，进水口用60目的筛绢网布过滤，防止敌害生物和杂物随水进入池中。苗池注水后施经过彻底发酵的自制混合粪肥600 kg（约200 kg/667㎡），作为苗池的基肥，增加池水营养，使鱼苗下池后能吃到充足适口的天然生物饵料，将水位逐渐加至90～100 cm，透明度调至40 cm左右，池水呈黄绿色。

4 苗种投放

试验采用本场自繁自育优质水花。苗种投放前一天，先放试水鱼试水，确保无毒安全后，放养自繁开食两天水花苗210000尾，在进水口附近或上风处让苗缓缓游入塘中（水温差不超过2℃），操作要轻柔，以防伤苗。

5 饲养管理

5.1 驯食投饵

水花下池2 h后，即可泼洒蛋黄水浆喂鱼，投喂量按每万尾苗熟蛋黄1个计算，与水研细后沿池四周均匀泼洒，并注意快慢交替投喂，减少鱼苗过激反应，量少多餐，日喂4次，投喂时间上午8∶30～9∶00，11∶00～11∶30，下午 14∶00～14∶30，17∶00～17∶30；投饵做到四定即定点、定时、定位、定量，连喂5 d；第六天起以喂蛋黄、豆浆为主，日均黄豆 8.2 kg，按黄豆磨浆与水比例1：20豆浆水的剂量沿池均匀泼洒，连喂6 d。日喂4次（蛋黄豆浆各两次）。喂蛋黄时间：8∶00～8∶30、14∶00～14∶30，喂豆桨时间：11∶00～11∶30、17∶00～17∶30。第10 d起开始驯食兼喂0号粉状虾料（粗蛋白42%），将饲料溶水，沿池均匀泼洒，日投喂量按每万尾苗0.2 kg，然后逐渐增加，在饲料转换中，要先拌料喂2～3 d过渡期，引诱其摄食0号虾料、膨化料，形成集中采食习惯。

5.2 饲料投喂

投喂量调整要看鱼苗的吃食、天气等具体情况而定。从第12 d起停喂蛋黄、豆浆，改喂0号粉状虾料，投喂量按鱼体重2.5%～5%计算，日喂4次，喂53 d。9月15日出售89698尾（65 d） 后，改喂膨化特种鱼料（粗蛋白40%），采用投饵机定点投喂，喂55 d。120 d以后，进入秋冬季水温下降、鱼的活动减少，投饵量也根据天气变化减半投喂，喂63 d。

6 加强日常管理

6.1 巡塘

鱼苗下塘后每天坚持早、中、晚巡塘。观察天气、水温、水位、水质变化和鱼的吃食等具体情况，发现异常情况，立即采取相应有效的应对措施及时给予解决，并清除岸边及池内杂草，清理敌害生物（如蛙卵）及池水中的污物，保持苗池环境卫生，定期用药消毒食场。倒刺鲃胆小怕惊，平时注意保持养殖环境的安静，除饲养人员外，要尽量少在池边走动，减少人为干扰。及时填写池塘养殖日记。

6.2 水质管理

倒刺鲃喜水质清新的水环境，夏秋高温季节要定期加注新水，每周加水约10 cm，使水位保持120～140 cm。加水后要观察水质变化情况，及时追肥一次，每667 m2水面施尿素6 kg或复合肥6 kg，定期泼洒水质改良剂（光合菌、芽孢菌）0.2～0.5 kg/667㎡。合理开增氧机，增加池水溶氧，避免浮头。

7 病害防治

7.1 用生石灰清塘消毒和调节水质。放苗前清塘消毒，放苗后每半月用生石灰10 mg/m3溶水后全池均匀泼洒消毒，以抑制有害细菌的生长和有机质的分解，同时调节池水为弱碱性。

7.2 用漂白粉挂袋。用每袋50 g漂白粉在食场处挂袋，每次挂3袋，约15 d轮放1次，或不定期用漂白粉1 mg/L全池泼洒。

7.3 防治车轮虫。9月28日发生车轮虫病，用阿维菌素0.25～0.3 ml/m3即相当于每667㎡水深1 m用150～200 ml,用池水稀释后全池均匀泼洒，次日再用1次。

8 养殖试验结果

8.1 收成情况

2017年7月12日投苗210000尾，2018年1月15日进行清塘出售，实收鱼苗478 kg，加上9月15日售苗301 kg，12月10日售苗313 kg，合计出苗1092 kg（折苗184802尾），成活率达88%，取得显著效果。

表1 黑脊倒刺鲃养殖收获鱼种情况表

8.2 经济效益分析

生产成本：本次试养生产成本合计43923元,其中水花苗费用21000元、饲料费用15956元、渔药与肥料费用1067元、塘租费用5000元、电费费用900元。

生产收入：总收入105877元。

经济效益：6号池总利润61954元，667㎡利润20312元，饵料系数1.81，投入与产出比1∶2.305。

9 小结与讨论

9.1 适宜推广养殖。试养表明在良好水质和充足饲料的情况下，黑脊倒刺鲃抗病能力强、生长快的特点得到明显呈现，当年培育成鱼种出售，经济效益较高，值得推广普及。

9.2 提高鱼苗成活率是养殖成功的关健。一是清塘消毒后一定要放试水鱼，安全后下塘；二是水花苗开食两天后担苗下塘，水温差不超过2℃（自繁水花苗池水温与池塘水温差基本一致）；三是肥水下塘，提供充足的浮游生物（轮虫、枝角类），确保充足适口的天然饵料供给；四是饲料转换中，要拌料驯食投喂2-3 d的过渡期；五是采取一次放苗、分批出售的鱼苗培育法，关键时段及时出售，售苗前一天停食和拉网练苗，苗集中在网箱暂养一夜，方便次日运输。

9.3 坚持巡塘。巡塘三看即看水色、看鱼的活动或摄食情况、看池边环境，发现蛙卵及时清除，特别注意水花下塘后1-5d左右，首先要把蛙卵清除干净，多次发现大量水花苗被蛙卵缠住，一片蛙卵少则缠住几十尾，多则一百多尾苗被缠住致死。同时蛙卵变成蝌蚪后，与鱼苗争饵料，影响鱼苗成长。二是防止野杂鱼混入池中，避免与鱼苗争饵料。三是池中以微孔增氧机为主，叶轮增氧机为辅，满足鱼苗不同生长阶段对溶氧的需求。