推进落实粮食质量安全保障机制

周铁峰

摘要：“民以食为天”，粮食是人们衣、食、住、行中的重要组成部分，粮食安全关系到人民群众的身体健康，随着经济的不断发展，人们的生活水平不断的提升，人们不再只是要求吃得好，而且要吃的健康，粮食安全问题逐渐成为了人民群众日益关注的问题之一，因此，落实粮食质量安全保障机制，有利于人民群众的身体健康，同时也能够促进社会的稳定与和谐。

关键词：粮食质量安全：保障机制

粮食作为重要的食品和食品原料，与人民群众的生活息息相关，粮食的质量安全直接关系到人民群众的生命健康，所以，推进落实粮食质量安全保障机智是贯彻《食品安全法》、落实国家实施食品安全策略的必然要求，同时也是健全粮食质量安全保障体系、落实粮食质量安全监管责任的重要举措。本文对踢进落实粮食质量安全保障机制提出了一些意见，旨在为相关工作者提供参考性意见，促进我国的粮食质量与安全。

一、落实地方政府属地管理责任

1.落实地方政府的属地管理责任，首先需要对监管范围进行明确的规划，将内容与责任制定出清单，严格按照《食品安全法》和国务院的文件要求，坚持食品安全地方政府负责和粮食安全省长责任制的原则，将责任落实到每一位管理者与工作者的身上，进一步增强食品安全监管的力度，对粮食食品安全进行治理整顿，对不合格的粮食进行严肃的处理，对不遵守国家规定与标准的工作人员进行严格的处理，完善不合格粮食的处理，而不是发现不合格粮食之后只是单纯的处理，而是进行源头上的整治，建立健全有关责任人的处罚制，做好不合格粮食的收购、处置、土壤污染状况进行仔细的调查，加大粮食种植结构的调整力度，明确与深化各部门的责任[1]。将责任进行进一步的细化，并且将责任落实到每一个负责人的身上，只有这样每一位工作者才能切实的遵守相关规定，履行自身的工作职责，才能做好粮食的质量安全保障。

2.各地的粮食部门要建立健全并严格执行粮食质量安全监管责任制与责任追究制，进一步完善责任体系，强化监管责任，积极配合相关部门的工作，强化粮食质量安全监管体系建设的组织保障，各级粮食行政管理部门要不断的深化自身的部门职能，自觉履行部门职责，对质量安全突发事件进行统一组织、协调，其中重点的内容就是对基层的粮食安全进行监管，一些地方部门对基层的粮食监管力度不足，基层粮食安全得不到有效的保障，一旦对粮食质量安全失去了监管，就会对人民群众的身体健康造成威胁，因此，要确保粮食质量安全的监管力度，真正的做到有人抓、有人管、有人负责。

3.建立约谈机制，各级粮食行政管理部门缺乏对本地区经营活动中存在质量安全隐患，相关部门缺乏对经营活动秩序的监管，没有及时的采取有效措施消除具有隐患的粮食经营者法人的责任，基层的粮食经营活动缺乏一个健康的秩序，这导致一些不合格的粮食进行交易，甚至流入市场进行销售与加工，相关部门应该采取积极有效的措施，消除隐患。推进超标粮食入库前检验把关、按质论价、单收单存、无害化处理或限定用途定向销售等措施的实施，积极配合有关部门做好超标粮食加工转化跟踪监管，從真正意义上履行粮食质量监督的工作职能，一些部门并没有真正的履行部门职责，而是出现问题解决问题，一直保持着一个被动的状态，如果没有对粮食质量安全进行全面的监管，就会源源不断的滋生问题，因此，相关部门一定要积极的发现问题解决问题，能够提前的对问题进行预防与防护措施，粮食收储库应该配备重金属、真菌毒素快检设备，大力引进先进的设备，提升工作效率，增强粮食质量安全的保障，如果粮食收储库的设备老旧，那么工作效率也会大大降低，粮食的检测工作具有着风险性[2]。

二、督促企业履行粮食质量安全主体责任

1.应该强化粮食经营者的企业主体责任，督促企业完善质量安全主体责任制，企业的责任负责人应该不断的强化自身的责任，只有企业负责人明确了自身的责任，才会给整个企业做到带头作用，这样落实到每一位工作人员身上的责任也会很好的被履行，增强每一个员工的责任感，执行企业质量安全主体责任追究制度，能够及时的找到问题的出现源头，对于违背规定的做法进行严肃处理。建立健全粮食企业出入库质量检验制度，将责任落实到具体的工作人员个人，对于不合格的粮食禁止入库，对于入库的库存粮食的质量安全与应该定期的进行检查，并且及时的对检查数据进行记录，完善粮食质量档案，切实做到质量可追溯、责任可追究、问题可溯源。

2.提升质量安全管控能力，对超标的粮食不可以自行处理，要严格的遵守国家的有关规定，严格的按照国家的规定进行，实行分仓储存、无害化处置和定向销售，一旦将不符合规定的粮食出售，企业应该及时主动的进行召回，因此造成的损失则由企业自行承担。粮食经营者也要切实的落实并承担粮食质量安全主体责任，粮食行政管理部门对粮食经营者执行国家和省有关粮食收购、储存、运输、销售政策和规定情况实施监督与检查。

结语：综上所述，粮食质量安全与人民群众的生命安全息息相关，推进落实粮食质量安全的保障机制，关系到国计民生，具有着一定的现实意义，因此，无论是相关的行政部门还是粮食企业与个人，都应该切实的加强粮食安全重要性的认识，不断的履行自身的责任。

参考文献：

[1]谷雨. 推进落实粮食质量安全保障机制[J]. 致富天地， 2016（3）：21-21

[2]国家粮食局. 国家粮食局关于推进落实粮食质量安全保障机制的意见[J]. 粮食流通技术， 2016， 1（2）：3-7