浅凿养蜂业的地理内涵

山东 徐 峰

蜜蜂以花为生，在采集花粉的同时亦完成对植物的异花授粉。在人类所利用的1 300多种植物中，有1 100多种需要蜜蜂授粉而实现繁衍，爱因斯坦曾预言：“如果蜜蜂消失了，人类生存的时间可能就只有几年了。”发展养蜂业，对于农业增收、维持生物的多样性、促进生态平衡具有不可替代的作用。

一、甜蜜事业——农业之翼

养蜂业是造福人类的“甜蜜事业”。蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等纯天然的蜂产品，具有提高人体免疫力、改善睡眠、增强体质等多种保健作用，而且药食同源，在高血压、高血脂、癌症等很多疾病的辅助治疗方面广泛使用。

蜜蜂震动的翅膀，是巨大的社会财富效应。中国蜂业的产量和出口量位居世界第一，行业总产值超过200多亿元，职业蜂农约有35万人。养蜂不占地、不争水、不争肥，是典型的生态农业项目，只需少量资金投入就能取得较好的经济效益。目前中国的养蜂密度仍不足欧洲国家的20%，存在着巨大的发展空间。终年将蜂群固定于一个蜜源地的，称为定地养蜂；蜂农带着蜂箱追赶花期，奔波在不同的蜜源地，称为转地养蜂。目前，定地和小范围转地养蜂的年平均收入在5万元左右，长途跨省的转地养蜂可达10万元以上。除了职业养蜂户，近年来还出现了养蜂爱好者的新形态，他们多为城市居民，利用业余时间外出放蜂，意在修心养生。

蜜蜂授粉促进农业增产增收的价值，远远高于蜂产品本身的价值。湖南省畜牧局的实验表明，蜜蜂授粉可提高油菜产量18%～37%，果树可增产24%～40%，草莓、西瓜的坐果率可提高200%以上。以大棚甜瓜为例，一亩(1亩≈666.67平方千米)甜瓜约有4 000～6 000朵雌花，人工授粉时需将雄花摘下、剥开，把花粉涂到雌花柱头，这组动作重复几千次，劳动强度非常大。若采取蜜蜂授粉，每亩可节约人工费用300～500元。蜜蜂授粉的果实发育均匀、甜度高，还可以减少化肥农药的使用量，对于发展优质高效的无公害农业具有重要意义。美国养蜂业一半的收入来自授粉，农业增产价值达190亿美元，是蜂产品的130多倍，被冠以“农业之翼”的美誉。

二、中国的蜜源资源和传统的转地路线

我国国土广阔，自然环境复杂多样，为中国孕育了丰富的蜜源资源。中国的1.3亿公顷的耕地，约有0.3亿公顷的蜜源作物；2亿公顷的森林中，有许多可提供优质蜜粉的树种；近4亿公顷的草原上，分布着品种繁多的牧草蜜源。我国不同季节的蜜源植物遍布各地，决定了多数蜂农需要跨越不同的地理空间，实行长途转地放养。追花取蜜，可以充分利用各地蜜源，降低无花期的人工喂养成本，获得更好的经济效益。上世纪50年代，当中国转地放蜂刚刚兴起时，蜂箱可以装入铁路列车的行李车厢转运。80年代中后期，很多蜂农开始租用汽车进行转地运输。随着交通条件的改善和蜂农收入的增加，很多蜂农开始自己购买农用汽车，自主性大大增强。我国长途转地放蜂的传统路线主要有以下4条：

1.东线

12月到广东或福建越冬繁殖；翌年2月底或3月初到浙江、安徽南部采油菜花；4月中旬转到江苏南部采甘蓝型油菜和紫云英； 5月初到山东采刺槐，再由胶东半岛海运到辽东半岛，采集第二次刺槐；6月至吉林或黑龙江采椴树蜜；7月中下旬到吉林、内蒙古采向日葵；9月后在向日葵场地繁殖，越“半冬”；11月中下旬返回广东、福建，全程约4 000～5 000千米。

2.中线

11月底或12月上旬将蜂群运抵“两广”繁殖蜂群；2月底北上江西、湖南采油菜花；3月底到江西、湖南、湖北采紫云英；4月下旬转到河南采刺槐，5月下旬就近采枣花；6月中下旬转至河北、北京采荆条；7月底或8月初北上内蒙古采向日葵、荞麦；通常于鄂尔多斯高原越“半冬”后返回原籍。

3.西线

11月底或12月初到云南，利用早油菜花期繁殖蜂群；1月底或2月初转至四川采油菜；3月下旬进陕西南部采油菜；4月上旬转到关中平原采刺槐、苜蓿；6月初到青海采油菜或转回宁夏、甘肃采山花，少数蜂农从陕西或青海远征新疆采棉花。西北地区的主要蜜源大多是夏秋季开花，泌蜜稳定，农药残留少。

4.南线

浙江、福建的蜂农在本地越冬后，于2月下旬转到江西、安徽采油菜；4月初到湖南采紫云英；5月到湖北采荆条，或转入河南采刺槐、枣花；7月底转回湖北、湖南采棉花。部分蜂场在湖北越冬。

三、中国养蜂业发展现状

“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”养蜂人徜徉在花海之间，看似生活充满着诗情画意，但其实养蜂人和蜜蜂一样艰辛，他们过着游牧一样的生活，平均一个月就要搬一次家。鲜花大多盛开在野外，条件简陋的帐篷内夏热冬寒，往往水电不通，蛇虫鼠蚁相扰。蜂农的日常工作是检查蜂箱、繁殖蜂群、培养蜂王、摇蜜采粉等，基本靠手工操作，一刻也不得闲。中国养蜂业大多数以家庭为单位，生产规模小，养蜂量一般在60～100箱左右，不及发达国家的1/5。养蜂业的产量丰歉无常，抗御自然灾害的能力很弱。受到恶劣天气的影响，花期就会延迟或缩短。过于寒冷，有花无蜜，盛花期的一场风雨，有可能雨过花落，滴蜜无收。蜂农颠簸于田野山林中，各种自然灾害常常阻断行程，耽误花期，所以蜂农的收入很不稳定。奔波、清苦和精神上的孤独使许多年轻人敬而远之，据中国养蜂学会的调查，全国蜂农的平均年龄已上升到52岁，养蜂事业正面临着后继乏人的局面。

与此同时，蜜源也在萎缩。紫云英是过去南方地区的重要蜜源植物，农民种植紫云英主要用于制作绿肥，如今化肥普遍使用的背景下，紫云英逐渐被淘汰。椴树、刺槐、荆条等北方的优质蜜源植物，被当地农民大量砍伐，改种杨树等经济价值更高的用材树种，由于信息不畅，蜂农千里迢迢的赶到这些传统蜜源地，却发现无蜜可采。此外，由于人工激素的使用，一些农作物改变了自身的生长规律，蜜腺出现退化现象，比如棉花原本也是重要的产蜜作物，现在基本无蜜。蜜蜂是对农药污染极为敏感的昆虫，轻则蜜蜂罢工，蜂产品形成农药残留，影响上市或者出口；重则导致蜜蜂的大批量死亡或者蜂群逃离失踪。我国是农药使用大国，对于蜂农来说，难以获得农民打药或农林部门飞机洒药的准确信息，农药“误伤”甚至让蜂农血本无归。

目前，中国蜂产品市场呈现“小、散、乱”局面，造假售假现象严重扰乱了市场秩序。假蜂蜜的成本仅有真蜂蜜的五分之一甚至更低，挤压了真蜂蜜的销售空间，蜂农收入大受影响，很多人被迫转行。由于蜂产品的市场集中度低，缺少领军企业和全国性知名品牌，严重影响了蜂产品在保健品行业中的市场份额，多而散的加工企业开展低价竞争，不仅损害了蜂农利益，也影响加工企业的技术投入，削弱了中国蜂产品的国际竞争力。在国产蜂蜜廉价出口的同时，“洋”蜂蜜开始进入中国国内市场，中高端市场基本上已被国外厂商抢占。

另外，中国养蜂业还面临着蜂类病害、物种竞争(国外蜂种侵害本土蜂种)、地方保护等诸多问题，蜂业的可持续发展道路任重道远。

四、中国蜂业的出路

1.加大政策的扶持力度

鉴于养蜂业不可估量的生态价值，我国应以更大力度扶持养蜂业的发展。专家建议，推出并完善蜂业保险政策，给予财政补助，防范因天气原因减产或转地运输事故带来的风险；给予规模化生产补贴，将蜂农养殖和运输机械纳入农机补贴范畴，推广大型的专用养蜂车辆；建立蜜蜂授粉示范基地，大力推广蜜蜂授粉增产技术;加强蜂产品质量安全和市场监管力度；开展科研攻关，争取在良种繁育、疫病控制等方面取得新进展。

2.构建现代化养蜂业

用先进的工业机械武装养蜂业，用先进的科学技术指导养蜂业，用先进的管理方式服务养蜂业，实现科学养蜂，从根本上改变我国养蜂业的落后面貌。促进社会化服务体系的形成，鼓励蜂农参加养蜂合作社，提高组织化、规模化程度，更好地统一生产标准。进行蜜源植物区划及蜜源预测预报，增强抗御自然灾害的能力，增加蜂农收入。

3.推动行业体制创新

转变一家一户的传统养殖模式，推动龙头企业与养蜂合作社相结合，实施集团化生产，形成市场牵龙头，龙头带基地，基地带蜂农的产业化经营模式。低价无序竞争是整个行业的伤痛，要让蜂产品的价值回归到合理价位上，蜂产品企业应积极创立优质品牌，加强品牌诚信建设，研发科技含量高的产品，调整营销战略。大力推动“互联网+蜂业”，充分利用网络技术和地理信息技术，为养蜂业搭建信息交流、市场开拓和社会化服务的新平台。

五、养蜂业的丰富地理内涵

通过以上素材可见，养蜂业及其相关现象涉及大量地理知识，具有丰富的地理内涵和广阔的命题空间，有待于进一步挖掘。初探如下：

序号专题命题角度1中国地理行政区划,中国地形,中国气候,农作物分布,区域特征2地球运动昼夜长短,太阳高度3地球圈层大气的受热过程(高原或干旱区的养蜂业),天气系统(阴晴风雨天气对采蜜的影响),气候类型与特征,气候因素,等温线或等物候线的判读4整体性和差异性地域分异规律,区域的水文、植被和地形地貌特征及影响5人文地理人口流动,农业区位因素及其变化,生态农业,农业的可持续发展道路,交通运输方式的选择,地理信息技术6选修地理气象灾害,地质灾害,生态破坏、环境污染的成因和危害

养蜂业是中国农业的缩影，养蜂人是半专业的旅行家，他们的地理知识与见闻，非常值得地理教师学习。关注养蜂业，为养蜂人、为中国的生态农业给予更多的呼吁，也是地理教育界的社会责任。

六、试题实践

阅读图文资料，完成下列问题。

蜜蜂在植物的花期传粉采蜜，对于维护生态平衡具有重要意义，蜂产品也是高档营养品。终年将蜂群固定于一个蜜源地的饲养方式，称为定地养蜂；蜂农带着蜂箱追赶花期，奔波在不同的蜜源地，称为转地养蜂。在植物的无花期，蜂农需要用糖浆喂养蜜蜂。下图为云南地形图和某蜂农的转地养蜂路线示意图。

(1)云南省是我国定地养蜂最集中的省区之一，养蜂业具有“采蜜早、产量高、品种多”的特点，说明其主要原因。

(2)据图分析转地养蜂的优势。

(3)转地养蜂的蜂农特别重视收看天气预报。据图推测他们最关注的气象要素，并阐述理由。

(4)青海省的油菜花蜜属于国内蜂业的高端产品，养分含量高，品质纯净，分析其主要原因。

(5)养蜂业的年产量丰歉无常，有时蜂农长途奔波而无蜜可采，近年来，蜂农收入稳中有升，转地养蜂也轻松很多。试分析以上现象的地理原因。

【参考答案】

(1)纬度低，花期早；花期长，蜜源充足；地形多样，植物类型丰富。

(2)充分利用各地的气候差异，延长可利用的花期，增加产量，降低蜜蜂的喂养成本；蜜源品种更加丰富(可选择更优质的蜜源，市场适应性强)；收入较高。

(3)气温。理由：南方纬度低，花期较早，北方纬度高，花期较晚(花期由南向北推迟；南方花期长，北方花期短)；青海地处高原地区，花期较晚。

(4)光照充足，昼夜温差大，养分(糖分)高；环境质量好，农田的化肥、农药使用量少，污染少(农药残留少)。