发展林下家禽养殖 挖掘景观林综合效益

张英

摘 要：伴随如今生态林业的大力发展，林下经济的发展已经成为发掘景观林综合效益的重要手段。本文从生态景观林在城市建设中的重要作用入手，介绍了林下家禽养殖的相关技术要求，并分析了林下家禽养殖对于提升城市综合效益的意义，以供借鉴。

关键词：生态景观林；林下家禽养殖；城市建设；技术要求；综合效益

近年来伴随生态景观林规模的不断扩大，不仅为城市建设贡献了生态效益，其中林下家禽养殖行业的发展，也挖掘了景观林的经济效益，值得我们进行深入的探讨。

一、林下家禽养殖的技术要求

以林下土鸡作为家禽养殖的代表，关于林下土鸡养殖的技术要求如下：

1.场地要求

在进行林下家禽养殖时，首先养殖场地的选择要满足一定的要求。森林覆盖密度在60-80%之间，林地的树种以落叶阔叶林为宜，如：红叶李、樱花、国槐、广玉兰等，因为落叶阔叶林可在夏季为家禽遮阴，冬季落叶后又不会阻挡阳光照射。要求土质疏松、肥沃，环境僻静、空气洁净，附近有清洁水源。

2.棚舍要求

在选择家禽养殖的棚舍位置时，应该尽量选择景观林中心的位置，以背风向阳为理想条件。在搭建棚舍的过程中不必追求精密复杂，只需要利用空心砖、钢管等搭建简易棚舍，高度不宜超过2.5m。可以在鸡舍内部铺设一些松软干燥的沙子与稻草，还可以利用竹子、木条等材料搭设简易的栖息架，用尼龙网或金属网围起便可，可以供家禽夜间栖息、遮挡风雨等。

3.家禽品种选择

发展林下家禽养殖时，要注意其品种选择。以鸡类为代表，可以选择固始鸡、三黄鸡等，不仅适宜散养，同时具有较高的灵敏性，抗病能力较强，适合进行生态放养。

4.具体养殖方式

在林下进行家禽养殖时，最适宜的放养规模为每亩林地60羽，最多不宜超过80羽，因为倘若鸡群的规模过大则不方便管理，规模较小又难以保证经济效益。按季节划分，春秋两季适宜放养周龄为5-6左右的鸡只，冬季适宜放养周龄为6-7左右的鸡只，而夏季则适宜放养4-5周龄的鸡只，且要经过脱温后才可放养。按放养的方式来看，一般在育雏室内超过3周龄的雏鸡便可以转移到林下进行放养，每天放养时长控制在10h左右，在土鸡完整的生命周期内放养时长应保持在1500h以上。具体饲养方式来看，可以使用玉米、豆类、稻谷等五谷杂粮进行喂养，每日喂2次，保持四成饱即可，其余可让土鸡自行在林间采食，进行营养补充。

5.疾病防控要求

经过林下养殖培育出来的家禽虽然具有较强的抵抗力，但也带有一定的传染病、寄生虫病等，应该加强疾病防控。在日常喂养中，要在饲料中添加驱虫药物，从而达到预防作用。同时也要注重进行饲料结构的科学配比，满足家禽健康成长所需的营养。其中最为重要的便是传染病的防控，由于传染病一旦发生便难以进行治疗，只会在家禽中造成大范围传播与死亡，因此需要做好环境卫生工作，日常注重棚舍清洁与消毒，并做好林地圈内空气消毒，规范免疫程序，以保证林下家禽的品质。

二、林下家禽养殖对于提升城市综合效益的意义

生态景观林林下作业可借助林间空地发展林下家禽养殖，立体结构能够改善林木、家禽质量，实现可持续发展，进一步提高经济效益，为景观林综合效益的提升发挥重要作用。

1.节约成本，促进农民增收

实施林下家禽养殖战略，利用景观林的间隙空地养殖家禽，可以节约大量的耕地、林下闲置土地资源，扩展细柳养殖基地的建设范围。由于在林下进行家禽养殖，无需占用土地搭建棚舍，只需建立围栏进行圈养，家禽可以依靠林间落叶、青草、虫蚁等作为采食对象，农民只需投入少量的蛋白饲料和能量补充物质便可，极大的降低了养殖成本；经过农户林下养殖实验，虫草鸡蛋由于质量好、品质优，受到了廣大市民的青睐，农超对接销售畅通、价格不菲（人工鸡蛋2-3倍），供不应求；由于资金投入少，经济可观，带动了更多养殖农户转变现有经营模式，现辖区已形成龙头企业加农户的运行模式，已发展林下养殖产业100余亩，带动农户20余家，意向农户30余家，同时同多家商超签订了购销合同；此外，发展林下家禽养殖还为周边劳动力提供了再就业的机会，缓解农民务工压力，大大优化了市场结构。

2.改善家禽产品质量

一方面，家禽在林间自由采食虫蚁、杂草与落叶等纯天然原生态饲料，在放养状态中肌肉更加强健，由此而产出的家禽产品肉质更加滑嫩有弹性、味道也更加鲜美，并且无化学添加，可以为家禽市场提供绿色无公害产品，提高了家禽市场的竞争力。另一方面，在林下饲养的家禽生长在空气清新、氧气充足的良好环境，抗病力强，适应外部环境和抵御自然风险的能力强，降低了死淘率，提高了成活和出栏率。此外，由于家禽以林间虫类为食，因此可以大幅度降低林木病虫害发生的几率，其粪便作为天然优质的有机肥料，可以有效改善现有的土壤结构，提高土壤的肥力与营养，能够促进树木的快速成长，从而促进景观林健康、可持续发育，创造更大的经济效益。

三、结语

总而言之，景观林可以改善城市人居环境、提高绿化水平，林下家禽作为一项新兴的富民产业，其生态、经济效益更为广阔，因此，只有在保持现有生态景观林的基础上不断扩大林带的建设，大力发展林下家禽养殖，为城乡一体化落实与城市建设进程的不断加快提供助益。

参考文献：

[1]徐可玲，王明章.浅谈林下土鸡养殖技术[J].中国畜禽种业，2014，10，（01）：129-130.

[2]刘新华，刘国军.浅议家禽林下养殖[J].现代化农业，2015，（08）：55-56.