有机红薯高产栽培技术

郑光萍

摘 要：有机红薯是纯天然、适应自然规律生产的无公害食品。为使得有机红薯得到较高产量，栽培技术首先要遵守有机红薯的无公害防治标准，不得使用有害的化学制剂和其他化学农药，同时也要选择适宜的自然条件，并配以合理的田间管理技术，才能够在有机栽培技术的基础上真正得到高产。本文简要的探析了有机红薯的栽培准备、管理以及存在的问题，并提出一些解决对策，以供参考使用。

关键词：有机红薯；高产栽培技术；问题；对策

随着人们生活水平的提高，红薯作为一种生理健康食品，越来越受到人们的青睐，它营养物质丰富，具有一定的保健功效。近几年来，红薯种植效益明显高于棉花和小麦玉米等传统作物，尤其是有机红薯，既可以保证前茬作物（小麦）生产不受影响，又可以取得比玉米更高的经济效益，且投资成本低，易于管理。适合栽培的红薯品种很多，根据不同的栽培目的和市场需求而选择不同的品种。

一、有机红薯种植前准备

1.种植地的选择

有机红薯的生长种植也是自然界植物的重要组成部分，有机红薯的培育要遵守生态平衡原则，做到保护生态平衡的目标。因此，在有机红薯种植前，应该选择能够使得自身得到高产的地块，最重要的是种植地应富含适应红薯生长的化学元素。

2.红薯品种的选择

应根据种植地所富含的營养元素、土壤的肥沃情况以及当地湿度，选择适宜生存、质量优良、抗害性强且产量高的红薯品种。在大批量筛选结束后，应对大范围的品种再进行精选，做到优中选优，以便为今后的高产奠定基础。

3.红薯栽培季节的选择

对于红薯的栽培，想要得到高质量、高产量，则不得不考虑季节的选择，而不同地区所适宜红薯生长的季节又有所不用，一般红薯种植要把握在土壤10 cm深处地温保持在>16℃时较为合适。

二、有机红薯的栽培管理技术

1.栽培基地应实行封闭管理

有机红薯生产要求严格、标准较高，在实际生产中应当实行封闭性管理，保证和其他种植物的距离，防止其他外部虫卵的传入，使有机红薯高产栽培有一个较为良好的环境。同时，非生产管理人员不应进入有机红薯的种植地，保证用于有机红薯栽培的工具清洁和专用，实现封闭性的管理。

2.对有机红薯栽培实行肥水管理

有机红薯栽培的过程中不使用任何化学肥料，因此，在栽培过程中应对种植苗实行肥水管理，从而补充红薯的营养。红薯在种植并确定生长后，应及时进行浇灌，一般采用定时、定期、定水量的浇灌方式，并且在浇灌前应对土壤进行检测，从而根据钾、钙、磷含量的不同，对红薯进行不同方式的浇灌。遇到洪涝情况，应及时对种植地进行排水，以防积水量过剩，阻碍红薯的生长。

三、有机红薯栽培中存在的问题

1.对病虫害预测不够重视

对于有机红薯病虫害的防治应遵循无农药原则，对于不同的病虫害则应施以不同的防治手段。目前部分种植者并不重视病虫害的预测，大多处于在虫害出现后采取相应的防治手段，在这个过程中对红薯种植生产造成了不必要的损害。

2.有机栽培技术的扶持力度不足

由于有机红薯栽培过程中需要施加的有机肥、除草以及捕捉虫害的数量比较大，需要投入的劳动力更大。而劳动力成本过高，需要国家和政府加大扶持力度。

3.管理技术不够完善

现今，我国对于红薯进行有机栽培实施的范围还较小，对于栽培过程中技术的管理还没有推出统一的管理体系，对于具体的发展、管理途径有待完善。

四、提高有机红薯高产的对策

1.加强有机红薯的病虫草害预报检测工作

对于有机红薯的种植，普通农作物的病虫草害预测仍然适用，要根据时节变化和正常规律对有机红薯的病虫草害进行有效预测和检测工作。对于叶斑病、病毒病、红薯蔓割病、红薯瘟等要利用相应的防止技术进行防止，对于种植地气温和湿度的变化要进行实时检测，保证温、湿度适宜。

2.加大有机栽培技术的扶持力度

在红薯高产有机栽培的道路上，如果其他前提条件都具备的情况下，要是没有一定充足的人力、物力、财力的支持，那么也无法真正意义上去改变现有的问题。因此，相关主管部门对乡镇农业技术推广工作的帮扶显得尤为重要。只有这样，多项有机栽培技术才能更好地发挥它们的作用，并且能够在一定程度上改善部分至今还处于落后状态的农作物种植领域。

3.健全有机红薯的管理技术

关于有机红薯的管理技术，应该在经历多次的探索后不断地进行总结完善，推出一项统一适宜有机红薯栽培的管理技术。并且广泛地采纳、听取广大种植者的建议和意见，在最原始、最基础的种植条件下，对管理技术进行补充后进行推广。

五、适时采收

红薯没有明显的成熟标志和收获期，收获过早会减低产量；收获过晚，薯块会受低温冷害的影响不耐贮存。留种用的红薯在霜降之前就应收获，贮存食用的红薯可稍晚一些收获，但一定要在枯霜前收获完。收获时，先将红薯茎蔓距离地面5—8厘米处割断，然后再进行人工或机器采收，尽量减少对薯块的损伤。要贮存的红薯，首先把小块、病块、伤疤块剔除出来，选择表皮光滑一致，大小均匀的薯块装筐贮存，以减少搬运过程中对薯皮的损伤。最好在晴天收获，并做到当天收获，当天入窖，不让薯块在田间露天过夜，防止薯块发生冻害。留种用的薯块用50%甲基托布津200倍液种10分钟，晾干后装筐入窖，以，以防治腐烂变质。

总之，应从科学的角度，对有机红薯高产栽培技术进行系统性、标准化的规划，才能真正实现高产。

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