吃货萌萌哒：开家私厨喂瘦你

阿九

从学生时代起，张振军就用小绵羊（电动车），载着从大西北迁居而来的邻居杨萌萌，吃遍荆州的大街小巷。上了大学后杨萌萌恋爱了，可因为她太爱吃，以至于在胖子的世界再也回不去，最后遭到男友嫌弃！失恋的打击让她对美食失去了兴趣，这可急坏了张振军。为了让杨萌萌重返吃货界，张振军变身厨师，研发各种好吃不胖的美食，想要吸引住杨萌萌，直到成为他的老板娘。他能如愿吗？

吃遍小城无敌手，考到广东接着吃

1994年6月出生的张振军从小就贪吃，家住湖北省荆州市东门外的他，对本地犄角旮旯好吃的小吃如数家珍。每次，张振军发现新的猎物，必定忘不了另外一个吃货杨萌萌。

杨萌萌比张振军小一岁，出生于陕西省西安市，6岁时随父亲工作调动来到荆州，并成为他的邻居。两人同在一所中学，所以每天结伴上学。

杨萌萌的贪吃那是全校出了名的，据说一次语文课上，老师在讲《虎丘记》，提到“公安三袁”时，杨萌萌激动地问：“老师，是不是鱼圆、肉圆、藕圆？”全班哄堂大笑。从此，杨萌萌好吃的名声远播。

每每张振军嘲笑杨萌萌时，她也不恼，还兴奋地说：“你都不知道那三种圆子有多好吃！”张振军也爱吃，俩吃货考好了，要为庆祝而吃；考差了，更要化悲伤为吃。吃完后，杨萌萌还会大言不惭地说：她今后的梦想就是嫁给一个厨子！

张振军的妈妈是地道的湖北人，每逢春节，她都会变着花样做出各种特色菜。比如，沔阳三蒸、鱼丸子、卤猪蹄、卤鸡、春卷等等。这些菜还未端上桌，杨萌萌就已经出现在了他家门口。两人一起开吃，能用手就尽量不用筷子；啃出来的骨头上一点肉渣都不带；吃剩的鱼骨头连猫都不要……

杨萌萌不仅爱吃，还吃成一个成绩无敌棒的吃货。说来也气人，杨萌萌吃进去的东西，既帮她长肉，也帮她长分数。到了張振军这里，都成了反比。

2012年7月，张振军只考上武汉一所三本院校。他对杨萌萌说：“武汉美食甲天下，我先去踩点，你明年赶紧考过来啊！”杨萌萌一听，激动地点头。

没想到，第二年高考过后，杨萌萌却说自己报了广州的大学，还一脸郑重地解释说：“我上网查了，人家说吃在广东。所以呢，我就去广州开辟新的吃货市场，到时候我们吃完武汉，再去吃广州啊……”

杨萌萌一脸得意，张振军却失落不已。

这年8月中旬，杨萌萌如愿收到了华南师范大学的录取通知书。张振军拿出暑假在工地上搬砖的钱，骑着电动小绵羊，带上杨萌萌，从女人街的麻辣烫，黄家塘的牛肉米粉，吃到花台的铁板烧……

“我要让你吃个够，到时候你去广东比较比较，到底是哪里的好吃？”张振军还有些不甘心地碎碎念。“嗯嗯嗯。”杨萌萌一边往嘴里塞糯米包油条，一边狂点头。那吃相，消灭了张振军心里的伤感。

转眼，杨萌萌开学已大半年。令张振军诧异的是，杨萌萌在电话里再也不说她吃了什么，而是兴奋地告诉张振军，她又报了什么社团，又看了什么书。这完全不像他认识的那个杨萌萌啊，怎么半年时间变化这么大？他越想越紧张，杨萌萌是不是受谁的影响了？都说爱情的力量是伟大的，她是不是恋爱了？

那段时间，张振军很忐忑，打算在元旦假期去广州看杨萌萌。可杨萌萌却在电话里兴奋地告诉他：“你知道吗，我们班长竟然向我表白了！他可是女生们的男神啊……”张振军落寞地说了声“恭喜”。

张振军难过不已，这个杨萌萌，不是说吃到美食才是这个世界最幸福的事吗？怎么这么快就变心了？他一边嘟哝，一边独自落寞地游走于户部巷的美食街。可是，没有杨萌萌那大快朵颐的样子，他连化悲愤为食欲的动力都没有，吃什么都索然寡味。

美食拯救失恋，却救不了体重

2014年寒假，杨萌萌应张振军之约，来到武汉会合吃美食。半年没见，杨萌萌瘦了许多，也变得漂亮时尚了许多。接过杨萌萌的行李，张振军便立刻带她直奔广埠屯的华师美食街。可面对花样繁多的美食，杨萌萌都只是小口尝一尝就不吃了。

张振军疑惑地问：“你怎么了？不合胃口？”杨萌萌摇摇头说：“我好不容易瘦下来的，我怕……”张振军不耐烦地说：“怕什么怕？走，我带你去吃自助餐。”那天傍晚，在武大附近的一家海鲜自助餐厅，面对琳琅满目的食物，杨萌萌再也没办法矜持了，终于开启了“狂吃”节奏。两人一直吃到扶墙而出。

第二天，他们决定中午再去吃一顿就回荆州。没想到，刚一出现在餐厅门口，经理就拦住他俩，说：“同学，我这里有隔壁那家餐厅的100元优惠券，你们要不去隔壁尝尝？”杨萌萌不知道对方什么意思，张振军却囧得拉她赶紧走。回过味来后，杨萌萌忍不住哈哈大笑。张振军看着她开心的样子，暗暗庆幸，这才是正经吃货嘛！

没想到，开学后，杨萌萌打电话怪罪张振军：“都怪你，总是说我不胖，总让我吃！好吧，我一个假期长了十斤，十斤啊，你知道我多辛苦才减下来的吗？现在连阿德都说我胖得赛过杨贵妃了。”

阿德就是杨萌萌那个男神男友，张振军气愤地说：“他见过杨贵妃吗？杨萌萌，你有点志气行不行？这样的男朋友还不分了，留着过年？”

杨萌萌气炸了，在电话里和他吵起来：“我爱阿德，我为什么要分手？作为朋友，你却不停骂我，我留着你干吗？过清明吗？”说完挂断电话。

就这样，张振军和杨萌萌闹掰了。特别是后来，张振军家买了电梯房，搬离了原住房后，他就再也没见过杨萌萌。2016年6月，张振军大学毕业，先是进入水务公司，后因不愿过墨守成规的日子，便辞职创业。张振军痴迷于烘焙，专门去厨师学校学了西点制作后，拿出积蓄，又找父母借了一点，打算在荆州花台开家甜品店，誓言要做大陆的“许留山”。

张振军开始了选址，工商登记，买专业烘焙器具。在装修的过程中，他斗过地痞，打过流氓，砍过装修公司的价。终于，2017年春节前夕，甜品店开业了。大家都说张振军傻，春节是西点的淡季，为什么要在这时候开业。可张振军知道，只有这时，杨萌萌才会回荆州，才能吃到他亲手做的糕点。

那天，张振军专门去杨萌萌家请她光临自己的小店，还拿出镇店之宝“蔓越莓冰淇淋”和翻糖蛋糕招待她。可杨萌萌却拼命忍着，只吃了一丁点。

原来，阿德毕业后去了广州一家公关公司，他周围的女同事一个比一个瘦，杨萌萌觉得阿德现在看她的眼神都有点嫌弃，她特别有危机感，正在拼命减肥，发誓减出魔鬼身材来。

张振军看着并不胖的杨萌萌心疼不已，担心自己又说什么话惹她生气，只能默默拿起她吃剩的糕点往嘴里送，边吃边自嘲：“看来是我这荆州‘许留山的手艺，撬不开姑娘的胃啊！”杨萌萌噗嗤笑了。

大年初三，杨萌萌就回了广州。张振军继续在家经营自己的小店。可因为同质化美食太多，竞争激烈，各种手工的、进口的，像是约好一样，在这个小城遍地开花，张振军的小店渐渐难以支撑。2017年7月，他关掉小店后，回家休息，准备另谋出路。

一天，在街上闲逛的张振军遇到杨萌萌的妈妈，得知杨萌萌失恋在家，饭也不吃。她拜托张振军去劝劝。张振军急了，当即给杨萌萌打电话发微信，她却一概不理。去了杨萌萌家，她也不开房门。没办法，他在屋门口喊话：“杨萌萌，我妈昨天刚酿好的米酒，你要不要吃点？”

这是杨萌萌的最爱，高中时，她一喝就控制不住，一次还喝醉了错过了数学考试。房间里传来决绝的声音：“不吃！”张振军不死心，跑到小吃店端来一份鸡汤砂锅米线，又在门口叫：“杨萌萌，你最爱的砂锅米线，出来吃点吧？”

房间里传来走动声，可过会还是传来一句“不吃”。张振军又出去了一趟，带回来两个鸡排一个鸡架，接着喊：“杨萌萌，你还不出来吃？”

“砰”，门开了，杨萌萌气呼呼地说：“你有完没完？你这人怎么回事啊？米线呢？怎么只剩这么一点了？”张振军笑了，赶紧递上勺子……

那天，杨萌萌对张振军留下“遗言”：我要是死了，到时想我的时候，別的什么花哨的东西就算了，给我烧一份海底捞火锅和两个服务员就可以。

张振军不屑地说：“死什么死啊，烧过去的海底捞不是有煳味么，现做的才好吃啊！”杨萌萌顿时坐了起来，红肿着眼睛含泪说：“可是，我还是想他！”

张振军坐在一旁哄了半天，才将杨萌萌劝得继续吃。那天，张振军又开出他的小绵羊，带着杨萌萌吃遍曾经的美味。杨萌萌说：“吃着吃着，怎么就不觉得痛了呢？”张振军大笑：那个吃货又回来了。

吃货最好的安排：为爱开夫妻店

吃饱喝足后，杨萌萌又去甜品店买了一份菠萝味的冰淇淋。“萌萌，你不是对菠萝过敏吗？”张振军急忙阻拦。“不行，我习惯了，必须这样才能抵消我的罪恶感。”原来，杨萌萌用这种方式催吐。吐完后，吃进去的东西就不会被消化吸收了。为了达到男友的要求，她一直都采取这种方式“享受”美食，努力保持身材，可还是被人嫌弃太胖了。张振军愤怒、心痛，很想跟她说再胖他都不嫌弃，可杨萌萌坚信“身材苗条的吃货才是吃货中的精品”，她要将这种“享受”美食的方式进行到底！

张振军决定为杨萌萌做点什么。他开始苦心研究低脂低热量又美味的代餐食品。蔬菜、水果、豆制品都是理想原材料，他琢磨将它们重新组合，利用酸甜苦辣的本味，烹饪出美味又健康的食物。种类多了后，他干脆做出了一张花花绿绿的菜单，让杨萌萌点单。美其名曰：萌萌哒私厨。

杨萌萌喜欢吃麻辣烫，张振军就研究出砂锅麻辣烫，用豆制品来代替肉类，加上各种颜色的蔬菜，煮出来后，杨萌萌连呼好看又好吃！

2017年11月，在张振军的悉心“喂养”和陪伴下，杨萌萌走出失恋的阴影，应聘进荆州市一所重点高中当英语老师。如果下午的最后一节课和晚自习连在一起，张振军就给她送独家爱心便当。

张振军将饭装在饭盒，米饭打底。青豌豆，黄色的是鸡蛋，还有紫菜。他特意搭配出各种颜色，淋上独家调配的汤汁，增加杨萌萌的食欲。饭送到杨萌萌手上后，她狼吞虎咽。每次，张振军在外面吃到美食，也会默默记住味道，回来用健康原料搭配。由于菜品健康，杨萌萌终于可以坦荡荡地享受美食，也不用担心长肉了。为了让更多像她一样的女吃货也能吃到这样的美食，杨萌萌建议张振军开一家店。张振军思考一番后，提出一个要求：我做老板，你做老板娘。

这哪里是要求，分明是求爱。想到张振军这么长时间的“苦心积虑”，杨萌萌只有“无奈”地点头答应。因为她知道：一个怕胖的女吃货，得罪这样一个用心的男人，下场会很严重。

在家人的支持下，2018年1月，张振军在北京路租下一间60平方米的店面，准备开一家私家小馆。为了想一个彼此都认同的店名，张振军和杨萌萌论战了一天一夜，才最终达成一致。

现在，名字是想好了，两人突然发现，店还没影子呢！不过，有了上次开甜品店失败的经验，这个小馆的建成，相对容易多了！

杨萌萌自然是首席试菜员兼宣传文案：“我有一个梦想，梦想有一天，全世界所有的饭店都会免费。所以今天，我们的店会给前三桌进店的顾客免单……”

传单一发出去，顾客蜂拥而至。

开店初期，张振军全力镇守。因为菜品主打好吃好看又不致长胖，以素食为主，引来很多年轻女孩趋之若鹜。再加上店址靠近中学，引来不少学生群体。

随着小馆的名气四溢开来，生意越来越好。张振军新请了大厨后，还增加了烘焙区和饮品区。与别的饮品不同的是，他用最新款的破壁机制作纯绿色的果蔬汁。顿时，他家的饮品成了网红爆款。

2018年4月23日，是杨萌萌的生日。张振军特地为她烤制了独家萝卜饼，还把一枚钻戒放进了其中一个饼的内馅里。他刚拿起一个饼，想要尝尝时，电话响了，杨萌萌打来的：“你在吃什么？为什么会有吹吹的声音？给我留了没有？我命令你，现在马上赶紧给我放下！”

张振军手中的饼，顿时吓掉了……

编辑/白秋芳