“十悦红美人”让成员过上火红日子—— 记浙江象山冬丰生态农业专业合作社

■ 文 / 本刊记者 孙超超

“聚力强社”合作社系列报道三十一

2017年的冬天，寒风依旧凛冽，各大媒体头条却被一种水果火热抢占：象山“红美人”在沪拍出“天价”、象山“红美人”成水果中的爱马仕、象山有个“红美人”最近可以说是“火”了……那么，市场行情到底如何？记者查阅了相关资料，据了解，2017/2018年销售季，象山“红美人”柑橘市场平均价格超过60元/公斤，最高价一度高达123元/公斤。作为主产地的浙江省象山县，2017年该品种柑橘种植面积达8500亩，投产近4000亩。从种植端来看，当季橘农亩均收入5万—10万元，最高可达20万元，效益是普通柑橘的10倍以上。

这是怎样的一种水果，能吸引众多人的目光？记者与浙江象山冬丰生态农业专业合作社理事长王家行进行了深入交流。

匠心耕耘，红美人红透市场

对于象山“红美人”柑橘能一时成为市场新宠，王家行认为，这是天时、地利、人和的共同作用。

象山县三面临海、两港相拥，日照丰富、雨量充沛，是柑橘生长的优良产地，被誉为“中国柑橘之乡”。近年来，当地从日本引入“红美人”柑橘新品种，该品种有优质、早熟的特点，酸甜适口、化渣性好，深受消费者喜爱。但是，这一品种抗寒性差，易发生病虫害，需要精心养护。

从事园林行业的王家行看到了柑橘种植的前景，却也感受到种植过程的不易。为此，2016年，他牵头成立了浙江象山冬丰生态农业专业合作社，15户成员以资金入股，流转象山县贤痒镇新丰村、民洋村、木瓜村、乌屿山村4个村的土地共400余亩，开启了种植柑橘之路。王家行告诉记者：“农业需要用心经营，成立合作社的目的就是希望凝聚成员的‘心’，通过合作的力量打造精品果园。”

据介绍，柑橘树在不同的生长阶段需要的营养不同，一年四季都需要追肥，并根据情况进行根外追肥补充微量元素。同时，在栽植密度、花朵密度等方面都有特别的要求。合作社按照位置划分为4大块基地，每个基地都有专业的技术人员负责果园的种植管理，人工进行除草、疏花、疏果工作，不使用草甘膦等农药，并施用发酵过的农家肥，虽然费时费力成本高，但确保了果实口感好、外形美。此外，种植过程中还要注重土壤保湿、防止土壤盐碱化、疏松土壤等。

“‘红美人’非常娇贵，太阳多晒一下、雨多淋一点，都有可能导致树的死亡。”王家行补充说。因此，在合作社成立之初，就开始筹建大棚，目前已完成200亩基地的大棚建设，到2018年11月之前，合作社计划再建设100亩的大棚。

浙江象山冬丰生态农业专业合作社的“红美人”柑橘

合作社嫁接的柑橘刚两年，产量还不高，但在2017年底柑橘市场火爆的情况下，合作社“红美人”柑橘最高也卖到了120元/公斤的好价钱。

转型升级，品质品牌是关键

“红美人”柑橘的火爆市场，种植户较好的效益，吸引了众多种植户进入“红美人”柑橘种植行业，扩种速度、柑橘产量将呈爆发式上升，市场也将作出反应，最明显的就是未来柑橘价格的下滑。

对此，王家行不担忧反而信心十足：“农产品市场价格波动是常态，最关键的就是做好品质、打好品牌。”他告诉记者，“农产品要想走得远，要靠好的口碑。”

据悉，象山县政府已经为打造象山柑橘品牌做好了充足准备。一是打造“象山柑橘”地理标志产品。2017年9月，“象山柑橘”成功通过国家工商总局地理标志证明商标的审核。二是大力培育以“红美人”为代表的精品柑橘。2018年4月，象山县委、县政府发布了《关于深化农业供给侧结构性改革 推动象山“红美人”柑橘产业高质量、高水平发展的实施意见》（以下简称《实施意见》），着力打造“象山柑橘红美人”区域公用品牌，并提出到2020年，全县计划实现红美人特色杂柑面积3万亩。三是成立柑橘产业联盟，为橘农提供种植技术、市场信息等服务。

这一套“组合拳”成为合作社发展柑橘产业的一颗“定心丸”。一方面，《实施意见》提出将建立现代柑橘种业体系、推行“红美人”柑橘标准化生产、建立柑橘产业科技支撑体系、健全“红美人”柑橘产业服务体系、拓宽营销流通渠道等，对合作社而言，不用再为聘请不到技术人员、找不到合适的有机肥料等而发愁，只要与成员一起专注柑橘种植即可。另一方面，“象山柑橘红美人”区域公用品牌的打造，节省了合作社在品牌打造方面的费用，为合作社柑橘产业发展提供了良好的环境。“橘生山海间，味道自然甜。在公用品牌的基础上，我们正在打造自己的品牌——‘十悦红美人’。”王家行告诉记者。

在发力品质品牌的基础上，合作社也开始提前布局，建立巩固自己的营销渠道。一是合作社对种植的果品分级销售。由于2017年“红美人”价格较高，一般的超市不愿意接受高于30元/斤的果品，因此合作社按照大小、伤损程度等将果品分为特级果、一级果和二级果，分别通过互联网、超市等渠道分发。二是与象山十悦农业发展有限公司合作，该公司组建了专门的销售队伍。另外，合作社计划2018年与上海生南集团有限公司建立稳定合作关系，2017年该公司将5斤装的精品“红美人”柑橘卖到了298元/盒。“稳定的销售渠道可以培育一批‘十悦红美人’的粉丝，面对日益激烈的竞争市场也是一个保障。”王家行说。

浙江象山冬丰生态农业专业合作社的“红美人”柑橘树

效益提升，资源整合为方向

考虑到未来的市场环境，王家行已经在谋划更为长远的发展方向。“好的东西不愁卖”成为了他的口头禅。王家行告诉记者，2017年“红美人”很受欢迎，来自上海、江苏、四川、重庆、福建、湖北等地的种植户纷纷到象山考察、引进苗种，“红美人”苗种市场在2018年上半年已经掀起了小高潮。因此，在养护柑橘树的过程中，合作社成员有意将苗种收集起来，进行统一集中销售，且苗种在市场上能保持一个较高价位，原因还是在于合作社的苗种质量好。此外，王家行还牵头建设了可储存50万斤柑橘的冷库，可以实现“红美人”柑橘的错季销售，也为柑橘的增值做准备。

在种植“红美人”柑橘的基础上，合作社在田间套种了黑土豆，充分利用空间。“我的黑土豆原种来自农业农村部管理干部学院组织的合作社培训班学员，这是一个巨大的资源库。”王家行说，“我还有一个心愿，就是利用合作社，发展休闲观光农业。”

据王家行介绍，象山县推出了“东方不老岛，海上仙子国”的海洋旅游品牌，合作社基地又靠近海，环境优美、气候宜人，是休闲观光养老的好去处。他还计划整合在培训班上认识的合作社学员的产品，共享产品销售渠道，同时实现人工、技术、产品的共享和互通。