广西推进畜禽现代生态养殖形成“广西模式”

在鸿鑫生态养猪产业示范区，已建成5000多平方米的标准化猪舍。

近年来，广西认真贯彻落实中央关于生态文明建设、生态经济发展、美丽中国建设等重大决策部署，大力发展现代生态养殖，努力推进畜禽粪污资源化利用，取得不错的成效。

在广西兴业县鸿鑫生态养猪产业示范区可以看到，这里已建成8栋5000多平方米的标准化猪舍，一期生猪养殖规模已达1.35万头。

“现在大家就站在猪舍边，闻闻看，能闻到臭味吗？几乎没味吧？”示范区负责人徐世球自信地说。

原来，这里的猪舍采用“密闭式+自动刮粪+自动舍内环控+风机水帘”标准化设计。饲养过程采用益生菌饲料，粪污处理采用微生物处理。有这么现代的养殖手段，难怪闻不到异味。据介绍，示范区采用现代养殖技术“益生菌+网床+发酵床”模式养殖，还配套建设了450亩的柑橘种植基地以消化肥料，形成了生态种养循环模式，在广西处于领先地位。

从2015年初开始推进的畜禽现代生态养殖，正在广西大规模铺开。近年来，广西在实践中探索并总结出了生猪“微生物+漏缝地板”“微生物+平地栏舍”模式、牛“微生物+平地栏舍”“微生物+高架网床”模式、鸡“微生物+生物垫料”“微生物+多层笼养”模式等，已形成具有广西特色、可复制、可推广、可持续的畜禽现代生态养殖“广西模式”。

“含有抗生素和重金属超标的养殖粪肥对作物有危害。畜禽现代生态养殖能有效解决粪肥抗生素残留和重金属超标问题，生产出安全高效的有机肥，有力助推畜禽粪污资源化利用。”广西壮族自治区农业厅畜牧与饲料处处长刘翠权说，饲料中添加微生物，提高了饲料的转化率和消化吸收率；雨污分离、饮水器不外漏水和漏缝地板免冲水，可实现从养殖源头上减少90%以上的污水产生；用有益微生物发酵处理粪污，使粪污变成便于保存、运输和无害、高效的有机肥，使畜禽粪污资源化还田利用变为现实。目前，广西畜禽粪污综合利用率约占67.59%，初步构建了农牧结合、生态循环格局。

刘翠权介绍，为了加快推进畜禽现代生态养殖，近年来广西壮族自治区政府出台《广西现代生态养殖“十三五”规划》，主管部门先后印发了《广西畜禽现代生态养殖技术规范（试行）》《广西畜禽现代生态养殖场认证工作方案（2017—2020）》等，发布了肉猪、肉鸡、肉牛、奶牛、肉羊广西现代生态养殖地方标准，持续开展畜禽规模养殖场生态养殖认证。截至2017年底，全区通过生态养殖认证的畜禽规模养殖场共3929家，其中五星级生态养殖场273家、四星级1106家、三星级2550家，规模养殖场生态养殖比重达52.55%；创建“广西生态养殖助农增收合作社示范点”190家，“广西生态养殖助农增收示范村”79个。

畜禽现代生态养殖禁止使用违禁药物，提高畜禽免疫力、成活率，降低发病率、死亡率，减少用药量，实现取代或部分取代抗生素使用，减少畜禽产品的抗生素等药物残留，明显提高了畜禽产品质量安全和产品品质。“十二五”以来，广西畜牧业无公害认定产地累计373个，认定产地规模5亿多头（只），认证产品372个，年产量113万多吨；有效期内畜牧业无公害产地109家，产地规模2亿多头（只）,无公害畜产品109个，年产量52万多吨，累计有25个畜牧产品获得国家农产品地理标志保护认证。