褚建华
随着蛋鸡养殖的逐渐规模化、科学化、标准化,育雏阶段的饲养管理也越来越受到广大蛋鸡养殖户的重视,培育优质的青年鸡销售给养殖户越来越受到青睐。青年鸡也可称后备鸡或育成鸡,一般指6~20周龄的鸡。青年鸡养得好坏,关系着鸡的成熟年龄、产蛋量高低、耗料多少,以及成年期的淘汰和死亡率。
1 青年鸡的生理特点
青年鸡具备了体温自控调节能力,而且消化能力日趋健全,食欲旺盛,采食量增加,对钙磷的吸收能力不断提高;对外界的反应灵敏;免疫器官逐渐完善,免疫应答能力增强;生殖系统迅速发育,从12周龄生殖系统开始发育,18周龄则迅速发育。
2 日常饲养管理
在育雏青年蛋鸡阶段要坚决落实:防疫程序化、检测责任化、管理制度化、责任分工化;在日常管理中杜绝:初饮管理不当、温度光照不合理、添加肉鸡料、药物使用不当、防疫操作不按规程等问题。
2.1 避免初饮管理不当
正确的做法是:在蛋雏鸡进入育雏舍之前2小时将饮水器装1/3的凉白开水,放入笼内,使雏鸡到达时饮水温度达到25℃左右。水中加上维生素、电解质、抗生素和3%的葡萄糖,饮水3天。雏鸡饮水2小时以后开食,每天换水3次,添料6次,早6点、午2点,加营养药水,晚10点加凉开水以减轻肾脏负担。
2.2 绝不添加肉鸡料
用肉小鸡料喂蛋鸡雏,对蛋鸡的损害是不可弥补的,由于肉小鸡料的采购在市场中可以说相当便利,但喂过肉小鸡料的蛋雏鸡必然发生性早熟、骨骼发育不好、骨质差、腹脂多,多发生脂肪肝、脱肛多、蛋壳差、内脏发育不好、高峰期短。这是因为肉鸡料的营养及药物的成分和浓度不适合蛋雏鸡所致。
2.3 避免“育雏阶段饲料划分不当”
育雏强调骨架和体重双达标,骨架反映骨骼和蛋白营养状况,也反映内脏发育状况,体重反映饲养条件和能量营养状况。所以育雏不应以时间划分,通常30天若达到体重标准,可过渡到育成料,若不达标继续喂育雏料到40天再换育成料,一般不要在45天之后仍喂育雏料,以免胃肠容量太小,产蛋期采食量上不去,影响产蛋性能。通常说5周定终生,换育成料的过渡问题很关键,突然换料就造成换料之后10天内蛋鸡生长缓慢,影响整齐度,建议采用37-55-73方式换料一周,先加30%,再加到50%,再加到70%,之后完全换成育成料;育雏是基础。育雏期是雏鸡长骨阶段,即是说,要保证雏鸡骨骼常规发育,长成良好的骨架和体型。雏鸡体型发育如何,将关系到鸡一生中各重要时期主要生产指标。
2.4 育雏光照管理
光照强度和光照时间,对育雏都十分重要。光照度强可以增加雏鸡的活动量,有利于营养吸收、骨骼生长发育和鸡体健康;光照时间长可以增加鸡的采食量,除了促进骨骼发育外,还有利于骨质密度沉积。因此,根据鸡群个体体重、肥胖程度和胫长长短,可以用光照強度和光照时间进行调整。但这些措施只能在12周龄以前进行,12周龄以后性器官将逐步进入光照敏感期。
在常规情况下,育雏期光照是递减而后恒定的原则:1~3日:照时24h,照度4瓦/m2;7日后每夜缩短照时0.5h,照度3瓦/m2;5周:自然光照10h;6周:自然光照9h;7~9周:自然光照8h。
2.5 采用智能控温、加湿消毒。
由于初生鸡御寒能力几乎等于零,所以育雏舍的起始温度必须和出雏时供给室温相衔接。因为供给出雏的室温是34.5℃~35℃,所以育雏舍的起始温度必须保证在34℃~35℃。只有这样,雏鸡才能很快适应新环境,避免温度应激,并在新饲养环境里健康生长。火炉作为热源向四周辐射,必将使饲养平面形成不同的温度层次,因此,使用温度计确定育雏舍的温度是不确切的,只能作为参考,必须看鸡群的精神状态:鸡只均匀散开,活动自如,叫声欢快,即为温度适宜;鸡只张口呼吸,躲避热源,即为温度高了;鸡只“啾啾”声不断,并挤向热源,扎堆,即为温度低了。低温常常使雏鸡产生冷应激,容易感染疾病和发生卵黄囊炎。所以育雏室温度供给,建议全部采用智能暖风炉供温。
湿度,即以正常人的面部皮肤感觉舒服为标准。如果鸡舍因高温带来干燥,并需要消毒,除了地面洒水增湿消毒,水中加入适量消毒剂,用蒸气散发增湿消毒。
2.6 合理的营养供给和日粮配合
青年鸡要求健康活泼,体重符合品种标准,均匀度在80%以上,防止过肥或早熟。根据这些特点,其营养要求与雏鸡是有较大区别的,必须重视饲料日粮的配合。日粮中各种营养成分的含量都要低些,尤其是粗蛋白和能量的水平要随着鸡体重的增加而减少,否则,鸡会大量积聚脂肪,引起过肥影响今后产蛋量。粗蛋白可从16%逐步减少至14%左右,代谢能和脂肪的含量也不可太高,粗纤维的含量一般不低至5%,可适当加大麸皮或各类饲料的喂量,特别要注意补充赖氨酸、维生素和矿物质,钙磷比例2:1,硒、锌的含量要合适,18周龄以后要逐步换成蛋前料或产蛋鸡料,每次更换饲料时不能一次突然改变,应有一周左右的过渡期逐步更换。
2.7 程序化免疫、消毒,合理防御性给药。
要根据当地疫病的流行特点、自身的经验和专家指导制订免疫程序、消毒方案和防御性给药,要具有自己的化验室和配套的设施设备,对于免前实验、免中严格操作程序、免后要进行检测,要定期对舍内空气、饮用水质、饲料性能等进行化验;对于环境、舍内、人员、车辆等要认真做好消毒工作;针对于季节性、阶段性、预见性、流行性的细菌病进行防御性的给药。免疫器官逐渐完善,免疫应答能力增强。育成期内应尽可能做好各类免疫接种工作,防止在产蛋期因抗体水平或参差不齐而再次接种疫苗,发生应激而造成损失。
(作者单位:071000河北省保定市易县农业局狼牙山动物卫生监督分所)