轻身延年的黄精

文张兴 宁夏回族自治区中卫市人民医院 副主任中药师

补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身，延年不饥。

早在1560年前，中医古籍《名医别录》就指出：“(黄精)主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身，延年不饥。”将其列为上品。后来，明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说：“（黄精）得坤土之精，为补养中宫之胜品。” 对黄精做出了极高的评价。因其味甘、性平、无毒，宜于久服，单用有抗衰延年的作用，如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸、黄精片等都是延缓衰老的传统药饵。

黄精为百合科植物多花黄精和滇黄精的干燥根茎。主要产于湖南、江苏、广西、福建、宁夏等省区，在宁夏地区又称之为“鸡头参”。黄精外表为黄色，分生用和熟用两种。生用是直接将鲜黄精晒干，处方上写黄精，是指生用；熟用称“制黄精”，要先上屉蒸熟，然后再晒。黄精性味甘平，入脾、肺、肾三经，有滋阴润肺、补肾强身、益脾养血的功效。

现代药理研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸，醌类、强心苷等。能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加；抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素因素引起的血糖过高，有明显的抑制作用；抑菌、抗菌，可缓解皮肤真菌所引发的病症；加强心肌功能，防止一些心血管系统疾病的发生。另有研究证实，黄精还可调节及增强免疫力、抑制癌细胞，抗炎、提高学习和记忆力，在许多疾病的治疗中应用广泛。现代制药业制成的黄精注射液，能抗菌，补益正气，用于霉菌感染，神经衰弱等。

黄精擅治哪些疾病？

临床上，我将黄精多用于以下方面，如需使用时，还请先咨询专业医师。

病后体虚，面黄肌瘦，疲乏无力

黄精12克，党参、当归、枸杞子各9克，水煎服，一日1剂。

肺燥咳嗽

黄精15克，沙参、麦冬各12克，桑叶、杏仁各9克，水煎服，一日1剂。

消 渴

黄精、山药、生地黄各15克，水煎服，一日1剂。

足 癣

黄精、冰醋酸各500克，浸泡7天，加入蒸馏水1500毫升（糜烂性可适当降低浓度），每晚睡前洗净脚擦干，再擦药1～2次。

足癣（脚癣）有一个名称叫“香港脚”，是发生于脚掌、跖与趾间皮肤的浅部真菌感染。足癣的传播方式主要有两种：一是直接接触足癣患者；二是使用足癣者的鞋袜、日常用品。足癣常分为5种类型：间擦型、水疱型、鳞屑型、角化型、体癣型。类型的区分最好找皮肤科医生诊断。

上述五型往往同时存在，或以某型表现较为显蓍，表现为自觉瘙痒，抓破后常继发感染。

足癣主要是感染红色毛癣菌，其次为石膏样毛癣菌。黄精浸泡液对红色毛癣菌、石膏样毛癣菌有较强的抑制作用，故可用于上述五型。如果症状严重时，经医生辨证后，还可搭配咪康唑霜剂涂擦。

另外，男性不育症者可服用以黄精为主要原料的生精胶囊。其成份包括：黄精、鹿茸、枸杞子、人参、冬虫夏草、菟丝子、沙苑子、淫羊藿 、何首乌、桑葚、补骨脂、骨碎补、仙茅、金樱子、覆盆子、杜仲、大血藤、马鞭草、银杏叶。

补肾益精，滋阴壮阳。用于肾阳不足所致腰膝酸软，头晕耳鸣，神疲乏力，男子无精、少精、弱精、精液不液化等症。

黄精是一味药食同源之品，为大家推荐几款黄精药膳。

黄精粥：取黄精30克（或鲜黄精60克），洗净切碎，煎煮取汁，用粳米100克，与黄精汁同锅煮粥，食用时可加白糖。此粥有补脾、润肺、益气、强身的功效，能治疗身体虚弱、食欲不振、气短乏力、肺虚干咳、久病贫血等症。

黄精蜜饯：取黄精100克，洗净，用水泡透。以文火煎煮至熟烂，熬干，加入蜂蜜200克，煮后装入容器里。日食3次，1次1汤匙。有补肾益精、强筋壮骨的作用。

黄精炖猪肉：（方法1）取黄精50克、瘦猪肉200克，洗净，分别切成长方形寸块，放入瓷碗内，加葱、姜、盐和料酒，隔水蒸熟。适用于阴虚体弱、精神倦怠、食欲不振等症。（方法2）黄精30克，炖猪肉，食之。可用于治疗肺结核病。（方法3）黄精30克，冰糖20克，炖猪肉，食之，可用于治疗肺结核、咯血、赤白带等症。

黄精粥

温馨提示 黄精及以黄精为主制成的药膳，在应用时需注意：黄精和猪肉均属滋阴之品，不宜久食。有脾胃虚寒之脘腹疼痛、喜温喜按、口淡不渴、四肢不温，或四肢浮肿、畏寒喜暖等症状者忌食。患有感冒及内热、老年性慢性支气管炎、慢性肠炎等病症忌服；有痰湿气滞之胸脘满闷、腹胀、恶心纳差、泄泻者忌食。