STC理念下高职《导游实务》课程教学设计探讨

易斌 长沙商贸旅游职业技术学院

美国已经由“从学校到工作”(STW)普遍传承并加以丰富和发展到“从学校到生涯”(STC)核心理念，要求劳动者在具有良好的技术能力基础上,还具有较强的学习、做事、与他人相处以及生存能力，能够处理好各种复杂的社会关系。其核心内涵包括终身职业教育、全民职业教育、关注学生个体发展、加强与企业界合作、课程整合等几个方面。本文在STC理念指导下，就《导游实务》课程教学设计进行探讨，以期寻找出一条高职课程改革的正确路径。

一、以终身职业教育理念建设课程

在中国已成为世界旅游强国的背景下，导游服务质量的高低直接影响着旅游的接待量与回头客，因此《导游实务》课程在专业对接产业中的地位高、作用大。根据对2015年―2017年《导游实务》课程学生学情现状调查，学生对《导游实务》课程期望值高、学习兴趣浓，占比达到97.8%。但这门课程在学生综合能力、思维能力培养上存在严重缺陷，不利于学生终身职业发展，还需要从以下几个方面加以改进。

1.导游内容的高知识化。导游服务是一种知识密集型的服务，也就是通过导游人员的讲解来进行文化传播、知识传递，促进世界各国、地区间的文化交流。在未来社会，人们的文化素质更高，对知识的要求也更高，文化旅游、专业旅游、科研考察的发展，对导游服务将会提出更高的更新知识要求。

2.导游手段科技化。随着科学技术的发展，将来还会有更先进的科技手段运用到导游工作中来。这些先进的导游手段在游览前或在游览现场引导游客参观游览，不仅让游客看到（听到）旅游景观的现状，还进一步了解其历史沿革和相关知识，起到深化实地导游讲解和以点带面的作用，从而成为导游工作不可或缺的辅助手段。

3.导游方法多样化。旅游活动的多样化趋势，尤其是体验性旅游活动的兴起和发展，要求导游人员以变应变，创新导游方法。未来的导游人员不仅是位能说会道、能唱善舞、多才多艺的人，还要能动手，有良好的体魄、勇敢的精神，与游客共同体验回归大自然、参与绿色旅游活动，一起参加各种竞赛，甚至去探险。总之，今后的导游方法将越来越多，导游人员不仅要熟练地运用各种导游讲解方法，还要掌握体验和参与各种旅游活动的方式方法。只有如此，导游人员方能胜任未来的导游工作，方能将导游服务做得不同凡响。

4.导游知识综合化。就是将课程所表现的核心知识点、技能点与素质点进行系统化、综合化，并采取有效方式实施，以达到培养学生综合能力、创新思维能力的目的。没有经过课程综合训练的专业毕业生，仅掌握碎片化的知识，并非掌握系统化的综合知识与技能。任何“碎片化的知识”，还必须被理性梳理并建构起系统化的秩序后，才能形成系统化、综合化的职业能力。可以选择《导游实务》课程中的一些模块，即一些旅游线路，如长沙-韶山-花明楼-5名人故里游，对学生进行导游综合能力训练。可采用移动在线学习与实践踩线相结合的方法，让学生真正获得带领本条线路团队所应具备的综合能力。

二、融入全民职业教育思想建设课程

在职业教育普及化的今天,职业教育就应该在全民职业教育思想指导下,面向社会大众的全员整体,特别是在我国全域旅游发展的大背景下，出现“处处皆景点，人人是导游”的新局面。在这种情况下，《导游实务》应充分利用信息技术，建设成精品网络在线课程，精心设计教学内容，科学规划在线学习资源，设计符合移动学习和混合学习的呈现方式，安排名师授课，向全社会推广应用。

三、按照关注学生、学员个体发展的思路建设课程

影响学生、学员个性发展的因素很多,所处状况（学生还是学员）、社会环境、家庭背景以及个人成长的经历, 都会造成学生、学员在个性上的差异, 使他们形成自己独特的个性以及不同的需要和不同的兴趣, 形成知识、技能、素质意识和知识、技能、素质发展方面的差异以及学习动机与学习方法等方面的差异。《导游实务》课程建设中应该重视学习者先前所建构的知识和经验，并将学习者已有的知识作为新知识的生长点，实施学生“自主合作、探究创新”的模式和策略。在此基础上，课程要建设活页电子教材，让学生选择。活页电子教材就是以基本知识、技能和素质点为基础，分学生、学员，在学生、学员中又分别分上、中、下安排教学内容，不象传统教材那样，按顺序页码被装订印刷成不可变动的“书本”。而是将作为“活页书”或“活页夹”，学生、学员各取所需，还可以不断调整前后“页码”顺序，可以抽出和插入补充师生课堂中不断碰撞生成的新材料，还可将学生、学员的“学案”、“问题”、“讨论反思”、甚至“作业”都可以作为“教材”的一部份，确保学生、学员个性化发展。

四、加强与企业界合作建设课程

本课程按照能力本位教学理念，与湖南省新康辉国际旅行社有限责任公司、长沙驴妈妈国际旅行社有限公司、湖南海外旅游公司、宝中旅游湖南分公司进行《导游实务》课程深度开发，确立了“基于导游岗位能力分层递进、不同服务方案真实项目实施的4185三维一体化课程”建设思路。

（一）构建突出思维能力和职业能力递进培养的4大教学模块

高职旅游管理专业《导游实务》课程培养目标：通过够用的理论知识学习，在强化学生职业素质的培养的同时，突出培养学生的操作技能，使学生具有“认知、体验、综合、准职业化”4个递进层次的职业能力。

《导游实务》课程能力分层递进项目教学模式，既体现了高等职业教育“以能力为本位的”的思想，也体现了学生思维能力培养的思想。学习者通过做项目循序渐进提升了动手能力，特别是通过不断的由小综合到大综合的逻辑性训练，即每一个阶段进行小结、小综合，对每一知识点、技能点到单项能力再到综合能力、职业能力的递进训练，培养了学生的抽象思维能力，增强了学生的可持续发展能力。

（二）采取按照导游工作的18大真实任务和游客组成的5大典型团队两个维度，细化、具化学习子情境，充分发挥自主创新的智慧旅游平台的研究成果，建设包括由220个教学子情境构成的教学情境资源库的4185三维（教学模块、真实业务流程、典型团队）一体化课程。

五、实施整合建设课程

《导游实务》课程要与其他课程形成互补体系。《导游实务》课程在专业课程体系中起核心作用和承上启下的作用。《导游实务》是专业主干课程与能力递进课程，是《旅游学概论》、《导游基础》、《旅游资源与开发》、《中国旅游地理》等基础课的后续课程，是《旅行社计调实务》、《旅游产品设计与营销》、《旅游社经营与管理》等课程的前导课程，对培养学生职业能力起到关键作用。各课程要有明确分工，避免重复，又要相互支撑，形成一个有机整体。

同时，《导游实务》课程自身要形成一个严密的有机整体，要涵盖四级职业能力。四级能力结构为：首先是认知能力，介绍要掌握导游基础知识、基本原理的能力，具体包括认知旅游者和旅游行为、导游基本原理和方法；其次是体验能力，包括在体验实践中提升全陪、地陪、段陪、点陪导游服务技能；第三是综合导游服务技能，包括导游带团基本技能、根据团型和旅游文化元素结合进行深度导游讲解、导游拼团、独立带团能力、合作带团能力以、生活服务能力以及综合实战能力；第四是特殊职业能力，包括文化服务、解决突发事件、进行VTP服务、导购服务、导游核算等能力。本课程在教学内容设置上，基于完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求选取教学内容，以导游实际工作步骤、工作任务，及完成该工作需具备的知识、素质和技能为依据，根据项目任务、岗位工作情境来选取、组织和安排教学内容，使课程内容紧贴岗位需求，从而构建对接国家职业标准和旅游企业岗位标准要求的新型课程教学体系，确保学生、学员获得全面、准确、科学的知识、技能和素质，成为具有持续发展能力的旅游人才。