二月二的记忆

陈英杰

前几天看儿子的头发有点长了，正准备带他去理发，却被母亲阻止了，母亲说：“正月不理发，待到二月二龙抬头时再去理吧。”这两天回到家看母亲忙着挑拣豆子，我问道“又不生豆芽，熬稀饭也用不了这么多豆子，挑拣这干嘛？”母亲笑着说：“二月二快到了，给你们炒豆豆吃。”也是，时间过得真快，转眼间就走过了正月，将迎来二月，我不禁想起了我们二月二的习俗理发、炒豆豆、逛交流会，又一次勾起了我对童年二月二的记忆。

理发

传统意义上的过年，自腊月初八就正式开始了，直到来年二月初二龙抬头才算真正结束。腊月末的几天，人们在洒扫除尘、沐浴迎新的活动中，就包含了修整仪容的环节，当然少不了理发。一整个正月下来，吃喝娱乐、走亲访友、祈祷神灵的年算是彻底过完，人们重新回归到日常的生活、生产之中。二月相当于新一年常态的开始，这是“头”，一年吉利从头始，于是正好趁着“龙抬头”的吉日，从事与“头”相关的行为，以表达对新年的美好祝愿——剃一下正月里长长了的头发，正是再合适不过的事情。

对老百姓而言，二月初二，是非常重要的节日，人们认为这天正是苍龙“登天”之日，俗称“龙抬头”。这天一般处在惊蛰之后，大地回春，万物复苏，农耕在即，一切都是新的开始。俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，所以就有了“二月二剃龙头”的说法。民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢二月二这一天，大街小巷，家家理发店都是顧客盈门，生意兴隆。小孩剃了“龙头”，龙腾虎跃，活泼可爱；中年人剃了“龙头”，龙马精神，身体康健；老年人剃了“龙头”，龙盘虎踞，威风犹存。

父母是比较传统的人，一直遵守着“正月不理发”的禁忌。小时候每到腊月底，父母早早会带我去理发，那时也不讲究理啥头型，理的都是小平头，整整一个正月都不会再理发，直到二月二当天又赶早去排队理发。随着年龄的增长，慢慢懂得欣赏，讲究也多了起来，看头发稍微长了，不美观了，就直接去修剪，当然也就不顾及“正月不理发”的禁忌了，少不了挨父母的骂。自己读了大学，有文化，见多识广，也算新世纪的青年人，但在当了父亲后，反而和父母一样变得传统起来，对祖辈传下来的各种习俗也都很讲究了。二月二剃头，取了“龙抬头”的吉意，“剃龙头”首先是要给孩子理发，其包含了扶助幼儿生命力生长和父母望子成龙，祈盼孩子长大以后有出息的美好愿望。小时候忘却禁忌去修剪头发，被父母骂，其实更多是父母对自己的爱和殷殷期望。

至于“正月理发死舅”的说法有多种版本，在这就不深究了，但是在日常生活中，“娘亲舅大”是一条普遍遵循的非正式规则。理发禁忌中，舅舅不是莫名中枪，而是象征着权力和权威，正月不理发，二月二剃龙头，实际上也是外甥、外甥女对舅舅表达尊重的一种有效方式。

仔细考究下来正月不理发，也有一定科学道理。《说文解字》称“发，根也”，头发如同草木的须根，承接惠泽，象征着一个人蓬勃生发的生命力。或许是因为它长在人的头上，所以便获得了“首”这个身体部位的神圣性，也获得了与人的灵魂、精神的相关性。古代剃发不是成年人的常态，剃去头发曰“髡”，是一种很重的刑罚。司马迁《报任安书》中，在谈及使人受辱的刑罚之时，就把“剔毛发”的屈辱等级放在了打板子的笞刑之上。对现代社会来说，成年人剃头已非禁忌，但剃头时间的特殊性并未完全消失。正月，天地之间阳气逐渐上升，开始辐射生长。顺应自然，人应早睡早起，穿宽松的衣服，让头发自由生长，不应该剪头发，也不该把头发扎太紧，会阻塞毛发的气孔，限制人的生命茁壮成长。春天五行属木，头发与“木”相对应，体现出的是一种“无中生有”、“蓬勃向上”的生命力量，而剪头所用的剪刀五行属“金”，金克木，这样一来，正月剪头就预兆着“生机”被破坏，对一年的生长不利。

不论传统，还是科学依据，总之“正月不理发，二月二剃龙头”总包含了人们对美好事物的向往，对老人和自己的良好祝愿，对孩子成长的期盼。一年之计在于春，从理发开始，让我们和春光一起启程，去耕耘播种。

炒豆豆

陇县，故称陇州，周代是秦非子驻地，是秦人的主要发祥地之一。汉朝设陇关，故有秦都汉关之称，驰名中外的丝绸之路由此经过。因此流传下来的习俗很多，至今仍在在尊崇。

在关中早有“二月二，炒豆豆，金豆开花龙抬头。家家大仓满，户户小屯流。红火日子泼上油，吃的穿的都不愁”的童谣，而在陇县更有非常流行的一句方言“二月二炒豆豆，你就强（藏）照门背后”。关于“二月二，龙抬头，炒豆豆”在陇县还有一个传说：关中地区三年大旱无雨，一对青年夫妇历尽千辛万苦，到龙（陇）山取回了劈山的千斤大斧，劈开了黑龙潭（大约在新集川龙门洞），放出了青龙。青龙腾空而起，在团团祥云下直上重霄，刹时天昏地暗，乌云翻滚，雷声大作，大雨倾盆而降。为纪念“龙抬头”，大家约定，太阳不出来不打水，以免取水撞伤龙头。无水时就烧干锅，炒豆子吃。所以每逢二月二陇县街头小巷便多了一些摆摊爆米花的，空气中也充满了玉米香味、豆香味，因此也就有了童谣：“二月二，炒豆豆，人不害病地丰收”。

童年里，一到正月底，就盼着二月二炒豆豆。我虽出生在农村，由于父亲在县城工作，是公家人，为了让我接受良好的教育，一开始就在县城最好的小学读书。二月二前后校门口、家门口都会有爆米花摊，摆摊的一般都是中年大叔，手摇老式爆米花机、小火炉、风箱、长长的细铁丝网兜是爆米花的标配。放学后和同学常常围着爆米花摊，瞅准机会抢米花吃。看着大叔将玉米或着黄豆、豌豆、大米装入米花机放在早已支好架子的小火炉上，一手摇米花机，一手拉风箱，随着小火苗蹿起，那些对玉米或豆子什么的应该在米花机里蹦跳着。我们几个同学指着米花机说笑着。大概十多分钟，米花应该好了，大叔提着米花机过来将长长的网兜套在上面，准备开阀放米花出来。我们捂着耳朵四散跑开，随着“碰”的一声响，又围了过来，在白烟当中抢一把米花再跑开。大叔也不燥，拿东西来爆米花的主家也不会燥，有的还会把我们喊过去给每人分一点，那一刻，大人们对孩子的疼爱和宽容，甚至超过了过年。

在家里母亲早已给我准备好，既有炒的的豆豆又有爆好的米花。二月二早上去学校，谁的口袋里不是装得鼓鼓囊囊？课间，你给我，我给你，洋洋得意地张大了口，捏起一颗颗豆豆或米花，远远地扔到嘴里，或抛到空中，用嘴“叭”地一声接住，“咯嘣咯嘣”嚼着，好脆、好香、好神气！

原来物质相对匮乏，炒豆豆或爆米花以玉米、黄豆为主，现在炒豆豆的豆子不仅仅局限于黄豆，还有黑豆、蚕豆、豌豆等；口味也有甜有咸。儿子喜欢吃的肯德基、麦当劳里的爆米花太甜腻，我一点也不喜欢，我还是喜欢我们二月二的炒豆豆、爆米花。二月二吃的形成，还有一种说法和武则天有关，至于真假，当然无从考证。我想，可能是发现炒豆并不难吃，还要再吃，于是在这一事件的纪念日，农历的二月二，便有了吃炒豆的习俗。豆类富含蛋白质，并含有多种必需氨基酸，其中含有的大豆异黄酮具有延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等功效。吃炒豆有诸多的好处，让这一习俗还是千年流传下去吧。

二月二又到了，是不是听到锅里豆豆在噼噼啪啪喊你啦？

逛交流会

每逢二月二还有隴县人最喜欢的一件事就是去逛二月二物资交流会。小时候我也喜欢去逛会，会场有我喜欢吃的肉盒、甑糕醪糟和爱看的吴桥杂技、马戏。现在大了到不怎么去逛会了，因为我喜欢的东西基本上都没有了，但是二月二交流会带给人们的欢乐是永久的。

说起陇县二月二物资交流大会的起源，可谓早已。民国以前，在陇县北坡山脚下的药王洞道观，供奉的主神是谷神，也称“谷神观”。至于谷神，有人认为是神农氏，有人认为是秦人的祖先后稷，究竟是谁，已不可考，通过查阅史料，加之自己是秦人，我更倾向于后稷。据说当时谷神会就在每年的农历二月二召开，属于民间古会。由于古时候的节日庙会大都和农时有关，在北方，二月二又叫“龙抬头日”，亦称“春龙节”。传说春龙节最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。“龙抬头”，其实是指“青龙”七星开始出现在东方，万物此时开始真正苏醒，春天真的来了。二月二，龙抬头，风雨顺，又丰收。大仓满，小囤流，好年景，春开头。这一天过后，农村逐渐进入繁忙的春耕时节，选种、踏田、开犁，人们就借谷神会来交换农具，买卖牲畜。由于古陇州恰恰处在丝绸之路上，所以二月二农具交易会的影响也越来越大，后来竟发展成为陕甘宁交接地区比较有影响的大型农副产品交易会，会期也由最初的三天，逐渐演变到五天，七天，十天等。新中国成立后，政府延续了这一民间交易会，过会期间农民朋友就把自家的山货，农副产品拿到会上来自由贸易。久而久之，参加贸易的人越来越多，便随之找招来了杂耍、歌舞、秦腔戏等文艺表演和各种本地特色小吃，使二月二交流会更加热闹。交流会最早一直在体育场附近召开，当时正在上初中，和体育场一墙之隔，在教室就能望见会场，在有会的那十天里，大多时间心都不在课堂，飞到会场去了。最近好多年会场一直在变换着。近年来，一些外地客商闻讯而来，交流会又增加了服装、工艺品等商品，再加上加政府部门的大力支持，使交流会的规模越来越大，名声业响彻关中。

然而对交流会的感觉我还一直停留在少年时代。我出生在70年代末，80年代中后期读小学。那个年代物质还不是很丰富，每年交流会我都爱去逛，逛会时最喜吃肉盒，一种风味小吃，属油炸食品，猪肉粉条陷的，当时能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受。工作后朋友介绍宝鸡陈仓园闫记菜盒、肉盒不错，慕名去吃了好多次，虽然感觉挺好吃，但就是找不回儿时的味道，也许这就是回不去的时光，回不去的童年。会场让我留恋的美食还有甑糕醪糟，现在的醪糟清汤寡水的，那时在醪糟里放些甑糕，再打个鸡蛋，泡上一支麻花，稠稠的一碗，吃起来很是香甜。现在家醪糟做的也很精致，去甘南在临夏也喝过牛奶鸡蛋醪糟，可总吃不出感觉，也许是儿时的记忆太美好，虽时光匆匆，但总有那么一些温馨。对交流会的另一个感觉还藏在作业里，每次逛会我都爱去看杂技和马戏表演，而老师每年都会布置大同小异的作文《逛二月二交流会》、《精彩的马戏》等等，看表演时特别开心，可回家写作文时又会发愁，这可能是学生时代的通病吧。现在自己很少去逛会了，大多都是陪父母和儿子去逛，只要他们开心，我也就很开心了。

二月二，龙梦醒，天暖正早春，龙抬头，填仓风雨顺。龙尾摆，田间起花云，龙鳞闪，五谷进家门。童年二月二的记忆如同一幅幅画卷时常浮现在脑海，虽已渐行渐远，却又恍如在昨天……

——选自中国西部散文网