康奥牌黑谷道康奥黑谷粥对人体的通便作用机理的研究分析

◎ 杨 溢，倪 强，齐玉梅，朱晓光，张 琛，谭 建

（1.康奥科技集团有限公司，天津 300011；2.天津市第三中心医院，天津 300170）

排便不畅表现为排便次数减少、粪便干硬和（或）排便困难。排便次数减少指每周排便少于3次，排便困难包括排便费力、排出困难、排便不尽感、排便费时以及需手法辅助排便[1]。近年来，该病的发病率逐渐上升，尤其是慢性功能性便秘。针对这些问题，本研究将使用康奥牌黑谷道康奥黑谷粥对存在这些问题的患者进行试验探究，以验证其通便效果。康奥牌黑谷道康奥黑谷粥为康奥营养保健品（天津）有限公司研发的具有润肠通便效果的粉状营养品，具有润肠通便清理肠道效果，主要根据SFT+理论（3S理论），主要原料为黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、苜蓿粉、麦芽糊精，以上谷物均具有通便功能，能够有效地改善排便不畅的症状。具体研究内容如下[2-4]。

1　资料和方法

1.1　一般资料

选取103例排便不畅者作为研究对象，随机分为对照组和试食组。对照组51人，其中男性9人、女性42人，年龄为38～65岁，平均年龄为（54.53±8.59）岁，采用空白对照；试食组52人，其中男性10人、女性42人，年龄为30～75岁，平均年龄为（56.31±6.46）岁，服用康奥牌黑谷道康奥黑谷粥。所有参加实验的患者的一般资料比较差异无统计学意义（P>0.05），不具有可比性。所有受试人员对本研究的目的、方法、内容等在研究开始前均已知晓，且所有受试人员为自愿参加并已签署知情同意书。

1.2　纳入标准

①排便次数减少或粪便硬度增加者。②一周的大便次数少于3次者。③无器质性便秘者。④习惯性便秘者。

1.3　方法

依据保健食品检验与评价技术规范[5-6]。对照组的受试人员采用空白对照。试食组的受试人员服用康奥牌黑谷道康奥黑谷粥，每日1袋，早餐服用，开水冲服，连续服用15天。并在实验前、实验中、实验后对受试者的饮食、精神、睡眠、小便、血压、心率、胸透、心电图、腹部B超进行检查评估和比较，同时观察受试者在受试期间是否出现恶心、胀气、腹泻、腹痛、粪便异常等不良反应，以及对两组受试人员实验前后的排便次数、排便状况和粪便性状的积分进行比较。

2　观察指标

①受试期间的精神、饮食、睡眠等。②血、尿、便常规检查。③胸透、心电图、腹部B超检查。④每日排便次数。⑤排便困难程度。⑥粪便性状。⑦血液生化检查。⑧不良反应[5]。

3　数据处理

本研究采用SPSS19.0软件进行数据分析，计量资料采用（x-±s）表示，使用t检验，计数资料采用x2检验，比较结果差异具有统计学意义（P<0.05）,具有可比性。

4　结果与分析

（1）对照组和试食组人员实验前后的精神、饮食、睡眠、血压、心率等均无异常变化，血压和心率的比较见表1。

表1　实验前后血压、心率变化比较表

（2）试食组人员实验前后的血、尿、便常规检查结果比较显示，实验前后均无明显差异，具体内容见表2。

表2　实验前后的血、尿、便常规检查结果比较表

（3）两组受试人员的实验前后的胸透、心电图、腹部B超检查结果显示均无较大差异。

（4）对照组人员实验前后的排便次数基本无变化，试食组人员实验后的排便次数、排便状况和粪便性状的积分较实验前比较明显增加，具体内容见表3。

表3　实验前后排便次数、排便状况和粪便性状积分比较表

（5）对照组和试食组人员在实验前后的各项血液生化指标检测显示均为出现较大的波动，具体内容可见表4。

表4　实验前后的各项血液生化指标表

（6）试食组人员试食期间和试食后均未出现过敏或其他不良反应。各组比较结果差异显著（P<0.01）,具有可比性。

5　结论

由实验结果可知，康奥牌黑谷道康奥黑谷粥能够有效地促进通便。受试者的排便次数明显增加，排便状况积分和粪便性状积分明显下降，且受试人员的血、尿、便常规检查和血液生化检查的各项指标均显示康奥牌黑谷道康奥黑谷粥对于人体无明显的副作用，不影响身体健康，能够较好地改变排便困难、排便次数少等问题。

6　讨论

黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可以提供食物中粗纤维，促进消化、防止便秘发生。黑米可清肝润肠，黑芝麻除了人们熟知的具有治疗须发早白的功能外，其润温的特性还具有润肠通便的功能，黑木耳、苜蓿等均具有通便的功能。通常排便不畅多数是由饮食结构不合理导致的，而康奥牌黑谷道康奥黑谷粥除能够改变排便不畅的症状外还能够改善人体各种营养成分不合理的情况，促进人体内的营养平衡。