浅议黑水县青稞高产栽培技术

曾洁

摘 要：本文主要以黑水县藏区的青稞高产栽培技术进行分析和讨论，探讨提高其产量的方法和策略，以求更好地发展青稞种植业。

关键词：青稞；栽培

青稞也叫裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是大麦的一种特殊类型，因其内外颖与颖果分离，籽粒裸露，故称裸大麦。青稞是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物，主要分布在我国的西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南、江苏的苏北等地海拔1900～4200m的河谷地区。在海拔4200～4500m的高寒农区，青稞几乎是唯一的作物。青稞作为优质高产的粮食作物，是黑水县的传统农业种植作物之一。近年来，黑水县借助高产创建和测土配方项目，大量推广种植。通过大力推广，缓解了广大藏区对青稞的消费需求，发挥了青稞生产的区域资源优势，培育了藏区的主导产业，完善了黑水县农业基础设施建设，强化了农业技术服务功能，在生产经营上以主攻单产为突破口，增加了总量，改善了青稞品质，实现了藏区青稞供求的区域平衡和总量平衡，促进了少数民族地区的经济繁荣和发展。

一、黑水县自然条件

黑水，地处青藏高原东部，阿坝藏族羌族自治州中部，北与松潘相接，东西与红原、茂县相邻，南和西南与理县、马尔康相连，距离省会成都284公里，县城海拔2350米。黑水属季风高原型气候，旱、雨季分明，日照充足，气温年差较小，日差较大，并随海拔高度不同差别较大，高山与河谷年均气温差值达20℃，县城芦花平均气温9℃，年极端最高气温33.5℃，极端最低气温-14.4℃。境内降雨分布不均，夏季集中，秋季阴雨连绵，年平均降雨量620.06毫米，无霜期平均166.1天。土质以栗钙土为主，土层比较厚实，有机质含量丰富，适宜青稞种植。

二、高产栽培技术

1.整地。青稞的整地因种植制度、土壤、天气等因素而不同。在封冻前要及时进行耙耱镇压，积极保墒，消灭土块，做到耙耱平整。通过镇压，可抑制土壤水分蒸发。前旱地应在休闲期及时降水保墒，马铃薯、小麦等秋收作物作为冬青稞前茬，收获后及时翻耕，深耕20～25cm。整地时要做到“齐、平、松、碎、净、墒”。播种前整地有益于提高播种质量，结合整地重施底肥是提高青稞产量的重要措施。

2.轮作倒茬。青稞选茬是一个重要问题，重茬造成土壤养分缺乏，并加重了病、虫、草的危害和蔓延。导致产量无法提高，造成减产。因此，必须进行合理轮作。要求三年以上的轮作，一般轮作方式为青稞—马铃薯—油菜—豌豆—当归—小麦。黑水县现大面积种植药材，因种植药材施用化肥和有机肥量比较大，所以与青稞倒茬应注意，会发生倒伏现象。

3.合理施肥。青稞生育期短，前期对营养物质需求极为敏感。根据这一特点，青稞要求有机肥要腐熟。氮、磷、钾三要素配施要科学，基肥要足，追肥要早，青稞在生产中所需的氮磷钾比例为1∶0.5∶0.8，施纯氮120kg/hm2、五氧化二磷60kg/hm2、氧化钾90kg/hm2，合理补充微肥，可采用叶面喷雾追施。每隔5—7天喷1次，一般喷3次为宜。施肥原则一般为“重施基肥、用好种肥、早施苗肥”，有机肥与无机肥相结合，将全部有机肥和80%左右的氮肥及少量的磷肥用作种肥，在梨地前全部施入土壤中。根据当地土壤供肥能力、产量指标等确定适宜的施肥种类和施肥量。

4.备种。要达到高产，就要有优良的种子，良种应具备四个条件：一是品质好；二是产量高，增产潜力大；三是品种要适应当地的种植制度和土壤条件；四是对当地病虫草害等自然灾荒有较大的抗御能力。目前黑水县所种植的品种有肚里黄、白六楞头、昆仑10号、甘青4号等。这些品种均表现出了很强的抗逆性，尤其是甘青4号，平均产量3750kg/hm2以上，是黑水县山区适宜种植的最佳品种。在浅山二阴山区适宜种植的品种有昆仑10号，该品种较耐水肥，穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒、抗病、抗倒伏，不退化，在多年的生产中，均显示了优良的种性，大田生产平均产量在4500kg/hm2以上。

5.合理密植。青稞的密度一般应视不同地区、品种特性、播种早迟、土壤肥瘦等具体条件而有所不同。土肥条件十分优良应合理密植，播量严格控制在270kg/hm2，基本苗420万～450万株/hm2左右，这样产量最佳。

6.适期播种。适期早播，播期，半农半牧区（海拔2600～3000m）要求在3月中旬播种，草地牧区（海拔3000～3400m）4月上旬播种。冬青稞在10月上旬播种。播种量依品种类型、不同地区、种植方式等而定，一般分蘖力强的、成穗率高的品种应少播，分蘖力弱的、成穗率低的品种应多播，撒播比条播的播种量大，一般用种量225～262.5kg/hm2，一般为450万粒/hm2，条播、行距以20～22cm为宜，播前采用15%粉锈灵拌种（用量0.75～1.2kg/hm2），防治黑穗病和预防青稞各种锈病，化防野燕麦。施农家肥15000kg/hm2作底肥、过磷酸钙225kg/hm2、尿素75kg/hm2作种肥。要求在撒种时尽量将种子撒在沟内，种子覆土深度为2～3cm，最深不能超过5cm。

7.田间管理。青稞出苗后要及时查苗、补苗，疏密补缺，破除板结，达到匀苗、全苗，为壮苗奠定基础。

（1）施足底肥。播前按优化施肥要求，尽量做到秋施肥，无条件的也可做到化肥深施、早施，尽量避免与种子混施，造成伤苗。

（2）及时追肥。保证使青稞在出苗阶段成为“胎里富”。视其苗情酌情追施化肥，追肥以氮肥（尿素）为主，最好结合灌水进行。在青稞2叶1心追施尿素60～75kg/hm2，抽穗前期施尿素45～60kg/hm2，为青稞增蘖、增穗、增籽打基础。

（3）中耕除草。人工和化学除草是保证青稞正常生长发育的重要田间管理措施，除草除人工除草外，多用化学除草方法，其中2，4-D丁酯应用最广。一般在青稞三四叶期结合中耕除草，化学防除田间阔叶杂草，青稞拔节期以前，喷洒2，4-D丁酯900～1200ml/hm2。在青稞孕穗以后到灌浆初期喷施磷酸二氢钾2.25kg/hm2，兑水450kg，加尿素7.5～15kg。对延长叶片功能，顺利灌浆成熟和提高千粒重都有很好的效果。

（4）病蟲害防治。防治青稞腥黑穗病，应采用粉锈宁拌种或用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液喷雾。农田鼠害经几年的大面积防治，虽有减轻，但部分地方仍较为严重，要继续采取综合措施进行防治，尽量扩大保护面，以保证青稞增产增收。

8.适时收获。青稞收割的适宜期为蜡熟期，全田成金黄色，籽粒饱满时及时收获。

9.收藏与贮藏。青稞在腊熟后及时收获，收获不及时会影响产量，并且影响青稞的储藏品质。青稞在黄熟期收获最好，也就是植株和穗子全黄，含水量小于20%～22%时收获、脱粒，籽粒不受损伤。收获后及时晾晒，防止混杂，并分筛去杂，使籽粒含水量降至10%～12%，以利于种子安全贮藏。

参考文献：

[1] 强巴曲珍 . 青稞高产栽培技术的推广 [J]. 科技风 ，2013（13）.