试论南丰蜜桔优质丰产栽培技术要点

张光明 卢咏梅

摘 要：南丰蜜桔又被称为金钱蜜桔，是我国名优柑桔品种之一。南丰蜜桔在多年的种植过程中总结出了很多栽培经验，在技术上也在不断创新，为南丰蜜桔的产量和品质带来了一定的保障。

关键词：南丰蜜桔；栽培技术；要点

一、选用良种

南丰蜜桔的种植经过多年的发展已经不局限于特定的栽培区域，但是，不同区域在栽培管理和栽培技术水平上存在明显的差异，由于部分区域的栽培管理水平低下，对周边的生态系统环境造成严重影响。长期以往，这种生态系统失衡的现象也会影响到南丰蜜桔的产量和质量，对南丰蜜桔的营养价值和外观造成严重影响。在当前的栽培作业中，一般是选用“杨小2-6”， “杨小2-6”品种特性：果实扁圆，果色橙黄，平均单果重26.3克，纵横径2.68㎝×3.84㎝，果顶凹，基部平，有沟纹，果皮光滑，有浓香，油胞凹入，大而且稀，囊瓣8-11瓣，中心柱大，圆正而空虚，果实含可溶固形物14.5%-16%，最高可达19%，酸0.54%，种子1粒左右，汁液多，甜酸可口，品质上等。易感染疮痂病，具有较强的萌芽和抽梢能力，如遇3-4级冻害幼龄树有快速恢复树冠的能力。因其还保持着南丰蜜桔的特性，为此，被大多数农户确定为优选品种。

二、深翻改土

在南丰蜜桔栽培的过程中，在栽培方法相同的情况下，持续几年出现蜜桔产量降低和品质变差的现象。针对这一问题，我对蜜桔生产的区域基本情况进行了细致的勘查，勘查中可以发现，种植区域的土壤以红壤为主，红壤的特性为酸性较重，有机质含量偏低，同时对作物生长具有促进作用的微量元素也严重不足。土壤结构较差而未被重视，这也是南丰蜜桔栽培产量降低的主要原因之一。

要想改变南丰蜜桔产量低品质差的局面就必须采取有效的措施对栽植区域的土壤结构进行改良，保证土壤中的有机含量和微量元素能够满足作物生长的需求。较为常用的人工干预方式为，在每年收获果实之后，将每株蜜桔的外围挖开宽1m深厚在0.6-0.8m浅坑，将挖出的土壤与稻草、土杂肥、绿肥、石灰、钙镁磷等肥料，同有机肥料充分搅拌之后回填到坑内，进而达到改良土壤的作用。

三、合理施肥

1.重视有机肥的施用

有机肥对改善土壤质地、增进土壤肥力具有重要作用。在南丰蜜桔栽培的过程中，肥料的有效施加对蜜桔的产量和品质具有直接影响，这就突出了施肥管理的重要性。其中有機肥的含量会对作物的生长速度带来一定影响，为此，需要在采果的前期或者后期，在每株蜜桔的增施腐熟有机肥2-3公斤，保证有机肥的含量在总体肥料含量的40%左右。

2.注重氮、磷、钾的合理配比

南丰蜜桔的生长特性决定了氮、磷、钾肥的施加比例需要控制在1：0.8：1，如果采用隔年交替结果技术，休闲树应以夏季施肥为主，秋季施肥为辅，夏季施肥应在夏季修剪前10-15天进行，一般在6月下旬结束，夏季施肥667m2施有机无机复混肥（有机质≥25%，NPK≥30%）100kg-150kg，秋季施肥在11月上中旬前完成，秋季施肥每667m2施用30%-45%的NPK三元素复合肥50-80 kg。

生产园施肥以夏季施用壮果肥为主，秋冬季施还阳肥为辅。壮果肥施用在6月上中旬进行，为防止或减少粗皮大果的形成，壮果肥的施用量应根据当年的结果量来进行，不宜进行过量施肥。为了提高品质应适当降低氮元素的施用量，适当增加磷元素的施用量。壮果肥每667m2施30%-45%的NPK三元素复合肥100-150 kg。还阳肥施用在采果后进行，一般667m2施用有机无机复混肥（有机质≥25%，NPK≥30%）100-120 kg。

3.叶面喷施微肥

叶面肥的主要作用是促进树体和果实的生长，矫正缺素症。为此，需要在开花和果实生长的期间适当施加叶面肥。一般而言，使用的主要肥料有磷酸二氢钾、硼砂、硫酸锌和钼酸铵以一定的比例混合而成的叶面肥。这对果实的生长状态和品质将带来积极作用。

四、合理修剪

南丰蜜桔树势中等，半圆头形，树势开张，枝梢细长而密，10年生以上的树，骨干枝多，抽枝和成枝力强等特性，管理不善容易导致内堂密集，形成高大树冠。南丰蜜桔易产生大小年结果现象，在修剪上采取隔年交替结果技术（园交替、行交替、株交替）。在密植改稀植，大冠改小冠的基础上，主要进行夏季修剪，6月下旬至7月中旬进行夏季修剪：一是疏除树冠中上部的直立大枝，将树冠高度降至150-200㎝；二是疏除密挤交叉细弱的主枝，保留3-4个生长健壮、分布合理的主枝；三是疏除树冠下部离地50㎝以下的结果小枝条；四是短截树冠外围的所有枝条，使行间枝条距离达到50-100㎝；五是结合修剪，疏除树上所有果实，使当年不挂果，变为休闲树。

通过夏季修剪，可使南丰蜜桔抽生整齐的秋梢结果母枝，翌年能够形成串状结果，果实大小整齐，着色良好，可溶性固形物含量高且均匀度好，每公斤售价可达3元，比对照高0.5元。可有效降低管理成本，提高果园经济效益。

五、水份管理

南丰蜜桔栽培过程中，果实膨大期的灌溉管理对果实的产量和质量具有直接影响。通常蜜桔果实的膨大期在7-9月之间，在此期间，需要严格控制水分，确保为果实生长提供充足的水分供应。对蜜桔的生长状况进行实时关注，尤其是在果实生长的阶段，避免出现干旱现象，及时为其补充水分。需要特别注意的是，在10月会进入果实的成熟期，在此期间不易过量灌溉，在发生轻度干旱的情况下，可以不执行灌水操作，这样不仅能够保证果实的口感质量，还可以提升果实的贮藏性能。在果实成熟期实行控水的果园，在果实采收后应适当灌水，促进树势恢复。在花期、生理落果期、果实膨大期、成熟期遇连续阴雨天气，应及时清理果园渍水。

六、合理规范使用农药

合理规范使用农药（按GB4285农药安全使用标准）

科学合理的使用、保管好农药，才能及时有效的控制病虫草害，促进果树优质高产，又能保护施药人员的安全和健康，防止意外中毒事故的发生，减少环境的污染和避免发生药害。

1.柑桔果树上严禁施用高毒高残留的农药。

2.农药产品要二证一标，即农药登记证、准产证与注册商标。

3.使用农药人员要按标准量取药剂，不得随意增加用量。

4.防止农药污染环境。

在病虫防治上要执行预防为主、综合防治的方针，尽可能采用生物防治、农业防治、物理防治等方法。在非用化学防治不可时，应搞好病虫草害预测预报，掌握其发生动态，在其最薄弱的环节和最有利的防治时期，科学合理的使用低毒、低残留的农药，以控制其危害。

七、结语

在对南丰蜜桔栽培技术进行研究之后可以发现，南丰蜜桔的产量和质量除了与选种相关之外，还与土壤条件、水肥管理和树冠的透光性等因素相关。要想保证蜜桔栽培的产量和品质，就必须从这几个方面入手，根据蜜桔的生长特性对栽培区域的土壤进行改良，确保蜜桔的高产增收。

参考文献：

[1]冯灿，孙冰，张运胜，等.安乡县南丰蜜桔成龄园优质高产培管技术[J].现代农业科技，2015（16）.

[2]吴生贵.克服南丰蜜桔大小年的技术措施[J].吉林农业，2015（18）.

作者简介：张光明（1962-），男，汉族，湖北当阳人，当阳市玉泉农业服务中心，农艺师，本科，研究方向：柑桔栽培技术及病虫防治。