甜樱桃在海盐适应性栽培的观察

陆玲利(海盐县元通街道农技水利服务中心，浙江 海盐 314317)

甜樱桃果实营养丰富，果粒大，风味独特，备受人们青睐。近年来，随着市场经济的发展及人们消费水平的不断提高，甜樱桃的市场需求越来越大，其栽培规模也越来越大。甜樱桃栽培已逐渐成为各地的重要产业，为广大种植者带来较大的经济效益[1]。浙江省是中国樱桃的发源地之一，种植中国樱桃已有千年的历史。浙江省现有中国樱桃栽培面积0.333万hm2，产量约1.3万t,集中分布于经济发达的地区，如绍兴的嵊州、新昌等地。与其他省份相似，种植面积不足全省果树面积的1.1%[2]，种植面积虽小，但价格高昂，产值高，适合游客采摘，是少有的高利润种植业品种。樱桃从开花到果实成熟50～60 d，果实发育期短，期间很少用药或不用药，果实少受农药污染，是真正的“绿色食品”。甜樱桃利于调节鲜果淡季和均衡果品周年供应，是目前国际和国内市场价格最高、效益最好的果树之一[3-4]。海盐县樱桃产业尚处起步阶段，至今还没有稳定性好的品种进行大面积种植，为了进一步探索樱桃品种在本地的适应性，选择7个品种进行了观察试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于海盐县元通街道凤凰社区某农场，种植面积5.4 hm2，种植区域原为水稻田，土壤类型为黏土，pH值6.0～6.8。肥力均匀，肥力中上等，基地建有主供水系统及喷灌系统，排灌方便，平坦向阳，光照条件良好。

1.2 供试品种情况

供试甜樱桃品种7个，分别为江南红、高砂、脆红珠、大红灯、早红、106及121。

2013年1月底定植，密度3 m×4 m。起垄前穴施基肥(羊粪)50 kg·株-1，种植时铺设地膜，宽度2 m。试种基地选择常用的丰产树形有主干疏散分层形、自然开心形、变则主干形和自然丛状形等。

第1年小苗管理。定干，刻芽，拉枝开角，用尿素薄肥勤施进行追肥，冬季施基肥改良土壤，施用量15 t·hm-2。冬季定干，拉枝，适当短截。

第2～3年管理。初春萌芽前，用3°～5°的石硫合剂全面灭菌。刻芽，夏季修剪，冬季施基肥改良土壤，施用量22.5 t·hm-2。冬季定干，拉枝，修剪。

第4年(结果当年)管理。开花坐果期预防鸟害，采后修剪。

1.3 考查内容

考查生长适应性指标、病虫害发生情况、开花与坐果、果实商品性等方面的内容。

2 结果与分析

2.1 生长

各甜樱桃品种的生长情况见表1。

2.2 病虫害

甜樱桃生长期主要病虫害的发生情况见表2。

2.3 花芽形成数量及坐果率

观察结果表明，江南红花芽量非常多，坐果率为10%。脆红珠花芽量一般，坐果率为10%～12%。高砂花芽量少，坐果率为5%。早红花芽量一般，坐果率为10%～15%。大红灯花芽量一般，坐果率为10%～15%。106花芽量非常多，坐果率为5%。花芽量多，121坐果率为5%～10%。

表1 7个甜樱桃品种的生长情况

2.4 果实商品性

表3表明，7个甜樱桃品种在海盐表现果实偏小、糖度偏低，须在后续栽培管理中加以改善和提高。

表2 7个甜樱桃品种主要病虫害的发生情况

表3 7个甜樱桃品种的果实商品适应性

3 小结

初步观察结果表明，甜樱桃在海盐有一定的适应性。在7个供试品种中，江南红、脆红珠表现较好，具有初步研究与栽培价值。但与此同时，这2个品种与其余5个品种同样存在各植株间坐果率差异大、畸形果率偏高的问题，说明甜樱桃在海盐栽培，必须在品种引进筛选与栽培管理技术上进行拓展改良。具体措施有待今后进一步研究。

参考文献：

[1] 洪玮,王静,王瑞英,等.甜樱桃设施栽培探讨[J].现代农业科技,2015(18)：118.

[2] 吴延军.浙江省樱桃产业状况及发展建议[J].浙江农业科学，2015，56(10)：1533-1534,1531.

[3] 黄贞光，赵改荣，韩礼星，等.云南发展大樱桃产业的前景及关键技术[J].中国南方果树，2004，33(5)：66-68.

[4] 张明.温室甜樱桃品种优选和高效栽培技术研究[D].济南：山东农业大学，2014.