马铃薯高产栽培技术初探

朱瑞禄

摘 要：随着我国经济水平的不断提升，市场经济的发展与人们生活水平的提升，导致人们对物质生活的需求越来越高，马铃薯是人们生活中常见的食物之一，食用马铃薯能够补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、铁、维生素等多种营养物质，从而有利于保证人们的身体健康。那么马铃薯为了适应当前市场环境，满足人们的需求，就必须采用高产栽培技术进行种植栽培，以增加马铃薯的产量，保证其能够符合市场的供求关系。那么如何有效应用马铃薯高产栽培技术进行马铃薯种植呢？下文将针对这一问题展开论述。

关键词：马铃薯；高产栽培；技术初探

马铃薯是我国当前最主要的粮食作物之一，其在生活中的食用量仅仅低于水稻、玉米和小麦，当前我国马铃薯的种植面积大，所占土地范围广泛，在世界各国中占首位。在我国各个地区均培育马铃薯，在北方或者西南地区，由于其地区环境的影响，种植马铃薯的数量更多，可以作为蔬菜，也可以作为主要粮食供人们食用，所以采用高产栽培技术对马铃薯进行种植，需要合理选择马铃薯的种子，对土壤的种类和肥料的使用进行严格的控制，还需要对马铃薯的幼苗时期进行有效的管理，减少马铃薯的病虫灾害，提升马铃薯产量。

一、种子准备

种子的性能良好是保证马铃薯高产的主要因素之一，马铃薯的紫花851品种是优质的种子选择之一，其具有较强的抗病毒性，一般产量能够达到每亩地1500千克到1700千克之间，所以选择脱毒之后的马铃薯紫花851品种作为马铃薯的种子。

1.选择作为种子的马铃薯。在选择马铃薯种子的过程中，若是不能打破种子的休眠期，则会造成种子播种之后幼苗发育不整齐的状况，不仅会有部分种子不能发育成幼苗，还会拉长种子的发芽时间。那么在进行种子马铃薯的选择过程中，就需要挑出病薯和烂的马铃薯。合理的种子马铃薯薯块完整，没有受到过病虫害的影响，没有冻伤的现象，且马铃薯的表面光滑，色彩鲜丽，薯块幼嫩。

2.种子马铃薯切块。为节省种子量，播种前稍大的种薯需切成几块作种，小块薯也应在没牙眼的地方切一刀，因为切块后氧气可从切口顺利进入薯内，从而加速酶的活动，打破休眠，促使发芽整齐。切块大小以20-25克小块种薯为宜，切块时应自脐部按牙眼排列顺序（注意不伤牙眼）向顶部斜或纵切，使每块种薯上都分配有顶部牙眼。这样才可以保证播种后全苗，30g以下的种薯可以整薯播种。

3.种子马铃薯消毒。切种薯时，旁边须置一盆消毒液，（75%酒精或0.5%福尔马林溶液），用于刀具消毒，多备几把刀具，切到坏薯时，将刀具放到消毒盆进行消毒，另换一把刀具，不会造成重复污染。把切好的种薯用0.5%福尔马林溶液浸20-30分钟，捞出后种薯放成堆用薄膜覆盖闷种6-8小时，可有效防止种薯携带环腐、青枯、晚疫等病菌。

4.种子马铃薯催芽。切块摊凉1-2d后的种薯，根据种薯休眠打破状态，用1-2个单位赤霉素（即1000公斤水+1-2克赤霉素）浸种10分钟，捞起后埋入湿润沙床，一层湿润沙床一层种薯，薄膜覆盖进行催芽，能有效打破种薯休眠，出苗快且整齐。由于种薯发芽快生根早能减少种薯在大田的腐烂，促进全苗。

二、马铃薯播种技术

1.晾晒种子。在进行种子播种前，对需要播种的马铃薯种子进行晾晒，其时间以2-3天的时间为宜，主要目的就是为了打破马铃薯种子的休眠期，以便种子能够更早的出苗。

2.播种时间。马铃薯的播种时间需要根据当地环境的冷热程度进行播种，一般马铃薯的最佳播种时期都以五月为准，种子马铃薯的选择约为40g，这样能够有利于种子出苗的整齐健康。

3.播种方式。主要以垄作为主，用机械开沟施肥，然后机械点播种子，随后起垄覆土、镇压，防止水分散失。

4.播种密度。亩种植密度保持在3600～4200株，播種量100公斤左右。播种深度以10-15厘米为宜，适宜的播种深度，可防止冻伤或晒伤薯块，增加结薯层次，有利于提高产量和品质。

三、田间管理

1.幼苗时期。马铃薯播种后30d左右才能齐苗，出苗前不宜灌溉，过于干旱，可浇小水，不能大水漫灌。待苗出土80%左右时，进行第一次中耕除草和追肥培土，本次追肥宜早不宜晚。667m2追施碳铵40-50kg，撒入沟内，进行深中耕培土，追肥后及时浇水；只要播种时墒足，苗期尽量少浇水，以提高地温，促根、促苗、促尽早发棵；此时要注意及时防治蚜虫；封垄前结合长势，667m2可追施硫酸钾型复合肥10-15kg，同时进行最后一次中耕除草高培土，培成宽而高的大垄。地膜覆盖种植的可揭膜进行培土，种植深的可不培土。

2.结薯时期。5月下旬至6月初，出苗后25d，进入现蕾期（7—8片叶时又称团棵期），薯块开始膨大，此时进行培土、浇水、防治蚜虫、预防晚疫病等。6月中旬开花初期（16片叶左右）马铃薯进入迅速膨大期，此时要注意及时喷药防治晚疫病。以后根据墒情及时适量浇水，绝不能缺墒，小水勤灌，确保土壤湿润，地皮见干见湿为宜，忌大水漫灌。马铃薯生长期要严禁使用多效唑。在整个生长期土壤含水量保持在60-80%。收获前雨水较多时要及时排水，田间不能有积水。收获前7-10d左右应停止浇水，防止田间烂薯利于贮藏。

四、病虫害防治

马铃薯在生长过程中，经常会受到蚜虫、螨、叶蝉、地老虎、蝼蛄、块茎蛾、青枯病、环腐病、晚疫病等病虫害的侵蚀，这就需要种植人员合理根据马铃薯的种植时间，合理进行施肥，第一次淋肥时每亩加入72%农用链霉素200-300克，预防青枯病、环腐病。在第三或第四次淋肥时再加入90%晶体敌百虫1公斤防块茎蛾。封行后潮湿天气来临时，用80%大生600倍液喷雾，隔10天后重喷一次预防晚疫病，发现中心病株及时喷施50%烯酰吗啉或53%金雷多米尔500倍液，每7天一次，连喷2-3次进行防治。其他时期、其他病虫害依田间发生情况防治。

五、收获技术

收获技术是田间管理的最后环节，关系到提高商品质量问题，所以必须引起重视。马铃薯成熟时，地上秧棵尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前一周至十天，应先将秧棵割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。

六、结语

综上所述，马铃薯高产栽培技术对提升马铃薯的产量具有十分积极的作用，所以种植人员需要合理选择马铃薯的种植品种，合理把控马铃薯的播种技术，需要对田间进行有效的管理，并加强对马铃薯病虫害的防治，加强马铃薯的收获技术，从而保证马铃薯的产量。

参考文献：

[1]张西露，汤小明，刘明月，肖波.NPK对马铃薯生长发育·产量和品质的影响及营养动态[J].安徽农业科学，2015年18期.

[2]杨俊昊，张兴家，杜春来，陈雅丽，张广生.马铃薯高效栽培技术[J].现代农业科技，2016年02期.

[3]王璐璐，靳光月.锦州地区早春冷棚马铃薯高效栽培技术[J].现代农业科技，2014年06期.

[4]李丽艳，蒋继志，郭文.致病疫霉拮抗细菌的筛选及抑菌作用研究[J].安徽农业科学，2014年24期.