9块钱的三菜一汤 温暖的老人饭堂

随着老龄化社会加速到来，养老成为备受关注的民生大事。数据显示截至2017年底，我国60周岁及以上老人已达2.41亿人，占总人口比重17.3%。作为超大型城市，广州的户籍老年人口高达161万人，老龄化社会特征突出。2016年开始推广的老人饭堂，现已全面覆盖街道和社区，缓解了老人因儿女白天上班，中午吃饭难的问题。

榨菜蒸肉饼、莴笋炒鱼松、白灼时蔬、虫草花炖鸡汤……两荤一素一汤只要9元钱，贫困老人更是可以免费享用。饭堂的饭菜以蒸煮为主，少油少盐、营养健康、软糯可口。

这样的模式，受到了众多老人的欢迎：“孩子平时工作很忙，我们早些年都自己做饭，但如今年纪大了，孩子总担心忘关煤气。”“在这吃饭，孩子们很放心。”“饭菜香喷喷的，健康卫生，为我们服务的志愿者也很热情。”饭堂张贴的备忘栏上，还细致记录了用餐老人的种种忌口。志愿者在开饭前还会教老人们做手指操。吃饭之余，这里也成了老人们的交流平台。原本互不相识的他们，从“饭友”成为至交。“在家里，一个人很孤独。饭堂提供了一个平台，认识了很多朋友，一起聊聊天，心情也变好了。”“逢年过节，老人饭堂会组织我们包饺子、做汤圆，有时还办生日会，大家聚在一起很充实。”

截至今年3月，广州全市共有老人饭堂952个，实现了街道、社区全覆盖。饭堂还着力为空巢、独居、高龄、失能老人解决吃饭难题，替他们的子女减轻负担。

小小一顿老人餐，背后却大有乾坤。不仅在制度上确保财政、食药监、人社、卫计等部门各司其职，还采取“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点”的方式，让老人饭堂以“保本微利”的标准，实现自我造血和可持续发展，多方合力把老人饭堂办好办长久。

在这样的饭堂，老人们吃的不仅是饭，更是一种慰藉。每家都有老人，每个人都会成为老人，关心老人的今天，就是关心我们的明天！

（据新华社7.14讯）