高原娃娃菜主要复种模式及栽培技术

摘 要：高原地区因其独特的地理环境，十分适宜娃娃菜的种植，其气候冷凉，昼夜温差大，土壤肥沃，病虫害较轻，产出的娃娃菜口感极佳、品质又好，使得其成为娃娃菜的主要产区。本文对高原娃娃菜的主要复种模式与栽培技术进行分析。

关键词：高原娃娃菜；主要复种模式；栽培技术

中图分类号：S35 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431046

我国农作物简作套种的种植方式由来已久，利用不同种类农作物间的空间结构，来提升复种的指数，实现1a作物的多熟与增产。本文就对高原娃娃菜的主要复种模式及栽培技术进行分析，为高原娃娃菜的可持续发展提供技术研究提供一定理论指导。

1 高原娃娃菜的主要复种模式与栽培技术

结合高原娃娃菜的复种现实情况，总结出了娃娃菜的10种复种模式，主要是有娃娃菜复种的甘蓝栽培模式、西兰花栽培模式、花椰菜栽培模式、大白菜栽培模式、绿萝卜栽培模式、油菜栽培模式、菠菜栽培模式、芹菜栽培模式以及胡萝卜栽培模式。在不同作物附中过程中涉及到技术是有差别的，对于娃娃菜的复种，在上茬娃娃菜收获之后，选择在6月下旬—7月下旬进行娃娃菜的，复种播种。甘蓝的复种，是在上茬娃娃菜收获之后，选择5月下旬进行育苗，7月中旬进行定植，值得注意的是选择抗病、适应性强、耐热、商品性好的甘蓝品种，保证甘蓝的产量。西兰花的复种，在上茬娃娃菜收获之后，选择在5月中旬进行西兰花的育苗，等到娃娃菜收获之后的7月中旬进行定植，在品种的选择上选择适应性较强，抗病虫害能力强，球面稍凸，不易早开花的高产优质品种；花椰菜的复种，选择在5月中旬进行育苗，在娃娃菜收获之后，于7月中旬进行定植，同样是选择高产优质的品种，像花宝8号、赛白312、雪珍珠等；大白菜的复种，选择在娃娃菜收获之后，7月中旬开始进行播种，选择使用优质高产、抗病虫与抗逆性较强、适应性广与商品性好的品种，像改良早熟2号、京春99等，都是较好的品种；绿萝卜的复种，选择在7月上旬至中旬娃娃菜收获之后进行播种，选择使用优质高产、抗病虫与抗逆性较强、适应性较广的品种；油菜的复种，选择在7月中旬进行播种，选择使用优质高产、抗病与抗逆性较强的品种；菠菜的复种，选择在上茬娃娃菜收获之后的7月下旬进行播种，选择优质高产、适应性广以及抗病性强的品种；芹菜的复种，选择在上茬娃娃菜收获之后的5月上旬进行育苗，于7月上旬进行定植。选择使用优质高产、抗病较强、适应性较广的芹菜品种；胡萝卜的复种，主要是在上茬娃娃菜收获之后的7月上旬进行播种，选择使用优质高产、抗病虫性强、抗逆性强、适应性较广以及商品性较好的品种，像改良黑田五寸人参、春红一号等都是较好的品种。

2 娃娃菜的栽培技术分析

2.1 品种选择

毫无疑问，在娃娃菜的品种选择上要选用优质高产、抗病虫性与抗逆性较强、适应性较广、商品性较好、口感好、适宜密植的品种。经过对近些年的试验示范研究发现，不同地区适宜种植的品种是有差别的，需要结合当地实际环境与天气情况，选择适宜的娃娃菜品种，像兰州市的川水地区就比较适宜种植金皇后、金杯、金冠、富貴等品种，在高寒二阴地区则比较适宜种植小娜、金皇后、金德娃娃菜等品种，在一些高海拔半干旱地区则比较适宜种植金乐乐、春玉黄、金黄美、富贵等品种。具体品种的选择还是结合种植地区的实际情况，选用适宜的娃娃菜品种，给娃娃菜的高产带来充分保证。

2.2 整地施肥

在高原娃娃菜种植过程中需要进行必要的整地施肥工作，娃娃菜生长过程中需要有机肥、过磷酸钙、硫酸钾，还有鸡粪、磷酸二铵等，在其实际实施中需要耕翻至少20cm的深度进行施肥。在起垄覆膜工作中，需要保证每个小沟间隔75～80cm，将混合好的肥料施入沟中，之后在两边进行培土起垄，保证15～20cm的垄高，45～50cm的垄宽，以及30cm的沟宽。当然具体的垄长与垄宽还是结合地方实际情况，因地制宜，确保垄面平整，垄背弓形即可。

2.3 播种期的选择

在上茬娃娃菜的播种中，因地区环境不同，播种时间也是有差别的，像川水地区的娃娃菜播种时间就在4月中旬，高寒阴地区的娃娃菜播种实践是在5月中旬，高海拔半干旱地区的娃娃菜播种时间则是在5月下旬。等到上茬娃娃菜收获之后，附中作物也要进行及时播种。在垄面覆膜穴播方式的应用中，要保证膜面两侧有25～28cm的行间距，株距要保证有20cm，开直径6cm左右的播种穴，每穴中点播2～3粒种子，在播种之后还要进行盖湿润细土。

2.4 田间管理

田间管理主要是早春的补苗工作，定苗之后实施少量的速效性氮肥，有条件的地区要在幼苗期进行轻浇勤灌，确保土地湿润性；在结球期进行多浇勤灌，保证土壤湿润，提高娃娃菜的产量。一般来说，作物处在结球期是需肥最多的时候，始结球期每667m2需要施复合肥25kg，或者是尿素10～13kg，碳酸钾10kg。在施肥后进行灌水，在作物结球期与后期都不需要再进行追肥。一些有灌溉条件的地区，可以在作物的幼苗期进行轻浇勤灌，保持湿润；等到莲痤前期进行适当控水，保持的5～7d的蹲苗，蹲苗之后再继续进行追肥灌溉透水，避免出现干旱的问题。作物的结球期是需要水量最多的时期，要多浇勤浇，浇水要注意早晚冷凉温度下进行缓慢灌水，避免水漫垄上，做到垄上不积水，根系不缺水。在莲痤期结束到结球中期，要始终保持土壤湿润，以此来保证娃娃菜的丰产，而在娃娃菜采收之前的5～7d就要停止浇水。娃娃菜在整个生长过程中会比较容易出现缺钙的问题，一旦缺钙的问题出现，娃娃菜就会表现出心叶向外叶发展，叶缘出现白化坏死干缩，逐渐形成纸状，病株多不能包心而坏死，特别是土壤缺水的时候，更加容易出现这种情况，在植物的生长期中喷施2～3次的0.2%～0.3%的氯化钙或者死硝酸钙溶液。通过这样的方式，能实现对高原娃娃菜的田间管理工作。

2.5 病虫害防治

对于病虫害防治，主要针对蚜虫、菜青虫的虫害与针对软腐病、霜霉病的病害进行防治。针对蚜虫的防治，可以利用田间挂银灰膜条实现避蚜，利用黄板进行诱蚜，选择使用1000～2000倍的3%啶虫脒乳油，或者是800～1200倍的1%印楝素剂，通过多种溶液的利用，实现蚜虫的有效防治。对于菜青虫来说，要选择使用幼虫2龄前用500～1000倍的苏云金杆菌，或者是25%的1000倍灭幼脲3号悬浮剂，或者是多使用杀菌素、啶虫脒、氟啶脲、印楝素等药剂进行交替喷雾，实现菜青虫的有效防治。

对于软腐病、霜霉病的防治来说，软腐病多出现在娃娃菜生长的接球器与结荚期，病菌多是从娃娃菜的伤口侵入的，在娃娃菜外部叶片或者是叶球基部出现的水浸斑，若是病害比较严重，娃娃菜全株都会腐烂，会有脓状粘液渗出，散发出恶臭味。在软腐病发病初期，及时进行77%氢氧化铜可湿性粉800倍液的实施，或者是20%的叶枯唑可湿性粉剂的400～500倍液，每间隔7～10d进行1次喷洒，连续喷2～3次。霜霉病可以在发病初期，使用72%的霜脲锰锌可湿性粉剂的600～800倍液，按照每7～10d喷1次的方式，连续喷2～3次。对病虫害的防治，采取防治蚜虫等病虫害的防治方式，可以在发病初期喷洒20%病毒的A可湿性粉剂500倍液，或者是10%植病灵乳剂1000倍液，按照每7～10d喷洒1次的方式，连续喷洒2～3次，这样就能病害的有效防治。

3 总结

对于高原娃娃菜的主要复种模式与栽培技术的分析，其实际应用还是结合地区实际情况，做好因地制宜，选择恰当的复种模式与栽培技术，给高原娃娃菜的高产提供技术保障。

参考文献

[1]李爱兵，贺建华，宋家全，李健.高原夏菜娃娃菜主要复种模式及栽培技术[J].甘肃科技纵横，2017，46（07）：32-34.

[2]苗增建，朱莉华.青藏高原露地娃娃菜—芹菜复种高效栽培技术[J].中国蔬菜，2013（09）：51-52.

作者简介：张加丽（1981-），女，甘肃酒泉人，本科，农艺师，研究方向：设施蔬菜栽培种植技术，高原夏菜栽培种植技术，蔬菜病虫害防治技术。